Senfsamen von der Alb, 250g.
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Beschreibung
Produktinformationen "Senfsamen von der Alb, 250g."
Aromatische Senfsamen aus regionalem Anbau
Diese hochwertigen Senfsamen stammen aus regionalem Anbau auf der Schwäbischen Alb. Sie überzeugen durch ihr intensives Aroma und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.
Auch Israel Spezialitäten ist auf der Schwäbischen Alb ansässig, wodurch eine besondere regionale Verbindung entsteht. Die Unterstützung regionaler Landwirtschaft und kurze Transportwege sind ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie.
Preis: 5,00€
Senfsamen – traditionelles Gewürz mit Charakter
Senf gehört zu den ältesten bekannten Gewürzen der Welt und wird seit Jahrhunderten für seine aromatische Schärfe geschätzt. Die kleinen Senfkörner entwickeln beim Mahlen oder Zerstoßen ihr charakteristisches Aroma.
Typische Eigenschaften von Senfsamen:
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würzig und leicht scharf
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aromatisch
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vielseitig verwendbar
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lange haltbar
Sie sind eine wichtige Zutat in vielen traditionellen Rezepten.
Regionaler Anbau auf der Schwäbischen Alb
Die Schwäbische Alb bietet ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte. Die fruchtbaren Böden und das gemäßigte Klima sorgen für aromatische Gewürzsaaten mit intensivem Geschmack.
Vorteile regionaler Produkte:
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kurze Transportwege
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nachhaltige Landwirtschaft
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transparente Herkunft
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Unterstützung regionaler Bauern
So verbinden sich Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit.
Vielseitige Verwendung in der Küche
Senfsamen lassen sich in vielen Gerichten einsetzen und sind ein wichtiger Bestandteil zahlreicher Gewürzmischungen.
Beliebte Anwendungen:
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Herstellung von Senf
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Einlegen von Gemüse
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Gewürzmischungen
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Currys und orientalische Gerichte
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Marinaden
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Gewürzmühlen
Besonders aromatisch werden Senfsamen, wenn sie kurz in einer Pfanne angeröstet werden.
Geschmack
Senfsamen besitzen ein mild-würziges Aroma. Erst beim Zerstoßen oder Mahlen entsteht die typische Senfschärfe, die vielen Gerichten ihre charakteristische Note verleiht.
Naturbelassen & ohne Zusatzstoffe
Diese Senfsamen sind:
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naturbelassen
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ohne Zusatzstoffe
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ohne Konservierungsstoffe
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schonend verarbeitet
Damit bleibt das volle Aroma der Senfsaat erhalten.
Nährwerte pro 100 g
Energie: ca. 2080 kJ / 498 kcal
Fett: 36 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 g
Kohlenhydrate: 28 g
davon Zucker: 6,8 g
Ballaststoffe: 12 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 0,03 g
Rezeptidee: Hausgemachter Senf
Zutaten:
4 EL Senfsamen
4 EL Apfelessig
4 EL Wasser
1 TL Honig
1 Prise Salz
Zubereitung:
Senfsamen einige Stunden in Essig und Wasser einweichen. Anschließend im Mixer pürieren und mit Honig und Salz abschmecken. Je nach gewünschter Konsistenz kann etwas Wasser hinzugefügt werden.
Produktdetails
Produkt: Senfsamen
Inhalt: 250 g
Herkunft: Schwäbische Alb
Verarbeitung: naturbelassen
Eigenschaft: aromatische Gewürzsaat
Hersteller:
Familie Söll
Wippinger Straße 10
89143 Blaubeuren
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