Regionales Superfood von der Schwäbischen Alb Diese hochwertigen Leinsamen stammen aus regionalem Anbau auf der Schwäbischen Alb und stehen für kurze Transportwege, nachhaltige Landwirtschaft und authentische Herkunft. Auch Israel Spezialitäten ist auf der Schwäbischen Alb ansässig, wodurch eine besondere regionale Verbindung entsteht. Produkte aus der Region zu unterstützen und gleichzeitig hochwertige Naturprodukte anzubieten, ist ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie. Preis: 4,00€ Leinsamen – traditionelles Naturprodukt Leinsamen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und werden seit Jahrhunderten in der Ernährung geschätzt. Die kleinen Samen der Flachspflanze sind besonders reich an natürlichen Inhaltsstoffen. Sie enthalten unter anderem: Ballaststoffe pflanzliches Eiweiß Omega-3-Fettsäuren Mineralstoffe sekundäre Pflanzenstoffe Durch ihre wertvolle Zusammensetzung sind Leinsamen ein beliebter Bestandteil einer bewussten Ernährung. Beliebt in der modernen Ernährung Leinsamen sind vielseitig einsetzbar und werden häufig verwendet bei: ballaststoffreicher Ernährung Fitness und Sport veganer Ernährung bewusster Alltags-Ernährung natürlichen Detox-Konzepten Durch ihren hohen Ballaststoffgehalt können sie zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Regionaler Anbau – Qualität von der Alb Der Anbau auf der Schwäbischen Alb bietet ideale Bedingungen für hochwertige landwirtschaftliche Produkte. Die fruchtbaren Böden und das gemäßigte Klima sorgen für besonders aromatische und nährstoffreiche Samen. Regionale Produkte haben mehrere Vorteile: kurze Transportwege Unterstützung regionaler Landwirtschaft transparente Herkunft frische und nachhaltige Produktion Damit verbinden sich Qualität und Regionalität auf natürliche Weise. Geschmack & Verwendung Leinsamen besitzen einen milden, leicht nussigen Geschmack und lassen sich vielseitig in der Küche verwenden. Beliebte Verwendungsmöglichkeiten: im Müsli oder Porridge in Smoothies in Joghurt oder Quark zum Backen von Brot und Brötchen als Zutat in Müsliriegeln als Topping für Salate Tipp: Leinsamen können auch leicht geschrotet werden, damit der Körper die enthaltenen Nährstoffe besonders gut aufnehmen kann. Naturbelassen & ohne Zusatzstoffe Diese Leinsamen sind: naturbelassen ohne Zusatzstoffe ohne Konservierungsstoffe schonend verarbeitet So bleibt der natürliche Geschmack vollständig erhalten. Nährwerte pro 100 g Energie: ca. 2230 kJ / 534 kcalFett: 42 gdavon gesättigte Fettsäuren: 3,7 gKohlenhydrate: 29 gdavon Zucker: 1,5 gBallaststoffe: 27 gEiweiß: 18 gSalz: 0,08 g Rezeptidee: Leinsamen-Frühstücks-Bowl Zutaten: 1 EL LeinsamenHaferflockenJoghurt oder pflanzliche AlternativeBeeren1 TL Honig oder Dattelsirup Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Leinsamen toppen. Ein ballaststoffreiches Frühstück mit natürlicher Energie. Produktdetails Produkt: LeinsamenInhalt: 250 gHerkunft: Schwäbische AlbVerarbeitung: naturbelassenEigenschaft: ballaststoffreiches Naturprodukt Hersteller: Familie Söll Wippinger Straße 10 89143 Blaubeuren

Mohn von der Alb 250 g – naturbelassene Mohnsamen aus regionalem Anbau Unser Mohn von der Alb stammt aus regionalem Anbau auf der Schwäbischen Alb und überzeugt durch seinen angenehm nussigen, leicht süßlichen Geschmack. Die naturbelassenen Mohnsamen werden ohne künstliche Zusätze verarbeitet und eignen sich hervorragend zum Backen, Kochen oder als Topping für zahlreiche süße und herzhafte Gerichte. Der Mohn wird auf den Feldern der Schwäbischen Alb sowie teilweise in Bayern angebaut und sorgfältig gereinigt. So entsteht ein hochwertiges Naturprodukt mit intensivem Aroma und bester Qualität. 250 g Beutel – nur 5,00 €. Regionaler Genuss von der Schwäbischen Alb Neben unseren israelischen Spezialitäten liegt uns auch unsere Heimat, die Schwäbische Alb, besonders am Herzen. Als Familienunternehmen aus Lenningen bieten wir deshalb bewusst ausgewählte regionale Produkte von Erzeugern aus Baden-Württemberg an. Der Mohn stammt von der Familie Söll und wird direkt auf der Schwäbischen Alb angebaut. Mit viel Erfahrung, nachhaltiger Landwirtschaft und echter Leidenschaft entstehen hochwertige Lebensmittel aus unserer Heimat, die unser Sortiment perfekt ergänzen. Weitere regionale Spezialitäten finden Sie hier: https://www.israel-spezialitaeten.de/Regio-Produkte/Regio-Welt/ Naturbelassene Qualität Die Mohnsamen werden aus zertifiziertem Saatgut angebaut und ohne künstliche Zusätze verarbeitet. Ihre Vorteile auf einen Blick: regionaler Anbau auf der Schwäbischen Alb naturbelassen ohne künstliche Zusätze vegan reich an Ballaststoffen hoher natürlicher Eiweißgehalt vielseitig verwendbar Fein nussiges Aroma Mohn entwickelt sein volles Aroma besonders beim Rösten oder Mahlen. Ein kleiner Tipp: Rösten Sie die Mohnsamen kurz ohne Fett in einer Pfanne oder mahlen Sie sie unmittelbar vor der Verarbeitung. So entfaltet sich das typische, intensive Mohnaroma besonders gut. Vielseitig in der Küche Die Mohnsamen eignen sich hervorragend für: Mohnkuchen Mohnschnecken Hefezopf Strudel Germknödel Brot und Brötchen Müslis Overnight Oats Salate Pasta Kartoffelgerichte Pesto Desserts Auch in herzhaften Gerichten sorgen Mohnsamen für eine feine nussige Note. Rezeptidee: Joghurt mit Mohn, Medjoul-Datteln und Nüssen Zutaten 200 g Naturjoghurt 2 Medjoul-Datteln aus Israel 1 EL Mohn von der Alb gehackte Walnüsse oder Mandeln etwas Honig oder Dattelsirup Zubereitung Die Medjoul-Datteln klein schneiden und mit dem Joghurt vermengen. Anschließend den Mohn und die gehackten Nüsse darüberstreuen und nach Belieben mit etwas Dattelsirup oder Honig verfeinern. Viele weitere Rezeptideen finden Sie in unserer Rezeptwelt: https://www.israel-spezialitaeten.de/Rezepte/ Zutaten 100 % Mohnsamen Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie: 1976 kJ / 472 kcal Fett: 42,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,9 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 6,6 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 30,5 g Kohlenhydrate: 4,2 g davon Zucker: 2,3 g Ballaststoffe: 21,0 g Eiweiß: 20,2 g Salz: 0 g Produktdetails Produkt: Mohn von der Alb Inhalt: 250 g Preis: 5,00 € Herkunft: Schwäbische Alb und Bayern Besonderheiten: regional angebaut naturbelassen ohne künstliche Zusätze vegan reich an Ballaststoffen hoher Eiweißgehalt vielseitig verwendbar Hersteller Familie Söll Wippinger Straße 10 89143 Blaubeuren Deutschland

Regionales Quinoa aus nachhaltigem Anbau auf der Schwäbischen Alb Dieses hochwertige Quinoa wird auf landwirtschaftlichen Flächen der Schwäbischen Alb angebaut und steht für Regionalität, Nachhaltigkeit und kurze Transportwege. Obwohl Quinoa ursprünglich aus Südamerika stammt, wird die Pflanze inzwischen auch erfolgreich in Deutschland kultiviert – unter anderem auf der Schwäbischen Alb. Da auch Israel Spezialitäten auf der Schwäbischen Alb ansässig ist, besteht hier eine besondere regionale Verbindung. Mit solchen Produkten möchten wir bewusst regionale Landwirtschaft unterstützen und gleichzeitig hochwertige Naturprodukte anbieten. Preis: 5,00€ Quinoa – das proteinreiche Superfood Quinoa wird häufig als Superfood bezeichnet, da es eine außergewöhnlich ausgewogene Nährstoffzusammensetzung besitzt. Botanisch gehört Quinoa nicht zu den klassischen Getreiden, sondern zu den sogenannten Pseudogetreiden. Typische Eigenschaften von Quinoa: hoher pflanzlicher Proteingehalt enthält alle essentiellen Aminosäuren reich an Ballaststoffen enthält Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen vielseitig verwendbar in der Küche Durch diese Eigenschaften ist Quinoa besonders beliebt bei Menschen, die auf eine bewusste Ernährung achten. Beliebt bei Sportlern und in der Fitness-Ernährung Quinoa ist ein fester Bestandteil vieler moderner Ernährungsformen und wird häufig genutzt bei: Sportlern Fitness und Bodybuilding vegetarischer und veganer Ernährung proteinreicher Ernährung Clean Eating Durch seinen natürlichen Protein- und Nährstoffgehalt eignet sich Quinoa hervorragend als Basis für gesunde Mahlzeiten. Regionaler Anbau – Qualität von der Alb Der Anbau auf der Schwäbischen Alb bietet gute Bedingungen für hochwertige landwirtschaftliche Produkte. Die mineralreichen Böden und das gemäßigte Klima tragen zu einer besonders guten Qualität der Pflanzen bei. Vorteile regionaler Produkte: kurze Transportwege transparente Herkunft Unterstützung regionaler Landwirtschaft nachhaltigere Produktion So verbinden sich Regionalität und moderne Ernährung auf natürliche Weise. Geschmack & Verwendung Quinoa besitzt einen mild-nussigen Geschmack und eine leicht körnige Konsistenz. Beliebte Verwendungsmöglichkeiten: als Beilage wie Reis für Salate und Bowls in Gemüsepfannen als Zutat für vegetarische Gerichte in Suppen als Basis für Protein-Bowls Vor der Zubereitung sollte Quinoa kurz mit Wasser abgespült werden. Naturbelassen & ohne Zusatzstoffe Dieses Quinoa ist: naturbelassen ohne Zusatzstoffe ohne Konservierungsstoffe schonend verarbeitet So bleibt der natürliche Geschmack vollständig erhalten. Nährwerte pro 100 g Energie: ca. 1530 kJ / 365 kcalFett: 6 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,7 gKohlenhydrate: 64 gdavon Zucker: 1,6 gBallaststoffe: 7 gEiweiß: 14 gSalz: 0,01 g Rezeptidee: Quinoa-Gemüse-Bowl Zutaten: 100 g QuinoaPaprikaGurkeAvocadoOlivenölZitronensaftPetersilie Zubereitung: Quinoa nach Packungsanweisung kochen. Gemüse klein schneiden und mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen. Quinoa unterheben und mit frischer Petersilie verfeinern. Eine leichte und nährstoffreiche Mahlzeit. Produktdetails Produkt: QuinoaInhalt: 250 gHerkunft: Schwäbische AlbVerarbeitung: naturbelassenEigenschaft: pflanzliche Proteinquelle Trocken lagern und vor Wärme schützen. Kann Steine und Spuren von Gluten enthalten. Hersteller: Familie Söll Wippinger Straße 10 89143 Blaubeuren

Rapsöl von der Alb 500 ml – kaltgepresstes Rapsöl aus eigener Herstellung auf der Schwäbischen Alb Das Rapsöl von der Alb wird aus Rapssaat hergestellt, die von der Familie Söll auf der Schwäbischen Alb angebaut wird. Nach der Ernte werden die Rapssamen in der hofeigenen Ölmühle schonend kalt gepresst und direkt abgefüllt. So bleiben der milde, leicht nussige Geschmack, die goldgelbe Farbe und die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Dank seiner vielseitigen Eigenschaften eignet sich das native Rapsöl sowohl für Salate und Dressings als auch zum Braten, Dünsten und Backen. 500 ml Flasche – nur 6,50 €. Regionaler Genuss von der Schwäbischen Alb Neben unseren israelischen Spezialitäten liegt uns auch unsere Heimat, die Schwäbische Alb, besonders am Herzen. Als Familienunternehmen aus Lenningen bieten wir deshalb bewusst ausgewählte regionale Produkte von Erzeugern aus Baden-Württemberg an. Das Rapsöl vom Söll Hof wird aus eigener Rapssaat hergestellt, die auf den Feldern der Schwäbischen Alb wächst. Die Felder und der Familienbetrieb liegen nur wenige Kilometer von unserem Firmensitz entfernt. Gerade diese enge Verbundenheit zu unseren regionalen Erzeugern macht unsere Regio-Welt so besonders. So verbinden wir in unserem Sortiment das Beste aus zwei Welten: authentische Spezialitäten aus Israel und hochwertige Lebensmittel aus unserer Heimat – der Schwäbischen Alb und Baden-Württemberg. Weitere regionale Spezialitäten finden Sie hier: https://www.israel-spezialitaeten.de/Regio-Produkte/Regio-Welt/ Schonend kaltgepresst in der hofeigenen Ölmühle Für dieses hochwertige Speiseöl wird ausschließlich Rapssaat aus eigenem Anbau verwendet. Nach einer natürlichen Ruhezeit werden die Samen bei Temperaturen von maximal 40 °C schonend kalt gepresst. Dieses Verfahren sorgt dafür, dass Geschmack, Farbe und wertvolle Fettsäuren bestmöglich erhalten bleiben. Das Rapsöl überzeugt durch: schonende Kaltpressung Herstellung in der hofeigenen Ölmühle Rapssaat aus eigenem Anbau goldgelbe Farbe milden, leicht nussigen Geschmack Vielseitiger Allrounder für die Küche Rapsöl gehört zu den beliebtesten Speiseölen und lässt sich vielseitig einsetzen. Es eignet sich hervorragend für: Salate Dressings Marinaden Gemüsegerichte Braten Dünsten Backen Fleischgerichte Kartoffelgerichte Da das Öl bis etwa 200 °C erhitzbar ist, eignet es sich auch hervorragend zum schonenden Braten. Wertvolle Fettsäuren Rapsöl zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind dabei wichtig. Rezeptidee: Bunter Sommersalat mit regionalem Rapsöl Zutaten Blattsalat Cherrytomaten Gurke Radieschen geröstete Kerne 3 EL Rapsöl von der Alb 1 EL Apfelessig Salz und Pfeffer Zubereitung Alle Zutaten vorbereiten und vermengen. Aus Rapsöl, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und über den Salat geben. Nach Belieben mit gerösteten Saaten oder frischen Kräutern verfeinern. Viele weitere Rezeptideen finden Sie in unserer Rezeptwelt: https://www.israel-spezialitaeten.de/Rezepte/ Zutaten 100 % Rapsöl Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Energie: 3700 kJ / 900 kcal Fett: 100 g davon gesättigte Fettsäuren: 6,9 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 65,3 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 27,8 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g Produktdetails Produkt: Rapsöl von der Alb Inhalt: 500 ml Preis: 6,50 € Herkunft: Schwäbische Alb, Baden-Württemberg Herstellung: hofeigene Ölmühle Eigenschaften: nativ kaltgepresst aus eigener Rapssaat bis ca. 200 °C erhitzbar mild und leicht nussig reich an ungesättigten Fettsäuren Hersteller Familie Söll Wippinger Straße 10 89143 Blaubeuren Deutschland

Aromatische Senfsamen aus regionalem Anbau Diese hochwertigen Senfsamen stammen aus regionalem Anbau auf der Schwäbischen Alb. Sie überzeugen durch ihr intensives Aroma und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Auch Israel Spezialitäten ist auf der Schwäbischen Alb ansässig, wodurch eine besondere regionale Verbindung entsteht. Die Unterstützung regionaler Landwirtschaft und kurze Transportwege sind ein wichtiger Bestandteil unserer Philosophie. Preis: 5,00€ Senfsamen – traditionelles Gewürz mit Charakter Senf gehört zu den ältesten bekannten Gewürzen der Welt und wird seit Jahrhunderten für seine aromatische Schärfe geschätzt. Die kleinen Senfkörner entwickeln beim Mahlen oder Zerstoßen ihr charakteristisches Aroma. Typische Eigenschaften von Senfsamen: würzig und leicht scharf aromatisch vielseitig verwendbar lange haltbar Sie sind eine wichtige Zutat in vielen traditionellen Rezepten. Regionaler Anbau auf der Schwäbischen Alb Die Schwäbische Alb bietet ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte. Die fruchtbaren Böden und das gemäßigte Klima sorgen für aromatische Gewürzsaaten mit intensivem Geschmack. Vorteile regionaler Produkte: kurze Transportwege nachhaltige Landwirtschaft transparente Herkunft Unterstützung regionaler Bauern So verbinden sich Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit. Vielseitige Verwendung in der Küche Senfsamen lassen sich in vielen Gerichten einsetzen und sind ein wichtiger Bestandteil zahlreicher Gewürzmischungen. Beliebte Anwendungen: Herstellung von Senf Einlegen von Gemüse Gewürzmischungen Currys und orientalische Gerichte Marinaden Gewürzmühlen Besonders aromatisch werden Senfsamen, wenn sie kurz in einer Pfanne angeröstet werden. Geschmack Senfsamen besitzen ein mild-würziges Aroma. Erst beim Zerstoßen oder Mahlen entsteht die typische Senfschärfe, die vielen Gerichten ihre charakteristische Note verleiht. Naturbelassen & ohne Zusatzstoffe Diese Senfsamen sind: naturbelassen ohne Zusatzstoffe ohne Konservierungsstoffe schonend verarbeitet Damit bleibt das volle Aroma der Senfsaat erhalten. Nährwerte pro 100 g Energie: ca. 2080 kJ / 498 kcalFett: 36 gdavon gesättigte Fettsäuren: 2,6 gKohlenhydrate: 28 gdavon Zucker: 6,8 gBallaststoffe: 12 gEiweiß: 26 gSalz: 0,03 g Rezeptidee: Hausgemachter Senf Zutaten: 4 EL Senfsamen4 EL Apfelessig4 EL Wasser1 TL Honig1 Prise Salz Zubereitung: Senfsamen einige Stunden in Essig und Wasser einweichen. Anschließend im Mixer pürieren und mit Honig und Salz abschmecken. Je nach gewünschter Konsistenz kann etwas Wasser hinzugefügt werden. Produktdetails Produkt: SenfsamenInhalt: 250 gHerkunft: Schwäbische AlbVerarbeitung: naturbelassenEigenschaft: aromatische Gewürzsaat   Hersteller: Familie Söll Wippinger Straße 10 89143 Blaubeuren