Israel Granatapfel Red / Emek – frühe Sorte frisch aus Israel Mit den Red / Emek Granatäpfeln aus Israel beginnt bereits im Spätsommer die neue israelische Granatapfelsaison. Die frühe Sorte überzeugt mit saftigen Kernen, einem angenehm süßen, fruchtigen Aroma und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Gerade die ersten Granatäpfel der Saison sind für viele unserer Kunden jedes Jahr etwas Besonderes. Sie schmecken pur, bereichern Salate und Bowls, passen hervorragend zu Couscous und orientalischen Gerichten und lassen sich natürlich auch zu frischem Granatapfelsaft verarbeiten. Bei unserer aktuellen Ware wird die Sorte von unserem Lieferanten unter der Bezeichnung Red geführt. Im Handel wird diese frühe israelische Sorte beziehungsweise dieser Sortentyp auch als Emek bezeichnet. Deshalb führen wir die Früchte als Red / Emek und orientieren uns gleichzeitig an der Deklaration unseres Lieferanten. Preis: 2,75 € pro Stück Red / Emek – eine der frühen Granatapfelsorten aus Israel Eine Besonderheit der Red / Emek Granatäpfel ist ihr früher Erntezeitpunkt. Während viele Granatapfelsorten erst im weiteren Verlauf des Herbstes geerntet werden, kommen diese Früchte bereits ab August aus Israel. Damit gehören sie zu den ersten frischen Granatäpfeln der neuen Saison. Charakteristisch sind insbesondere: süß-fruchtiges Aroma saftige Kerne angenehm aromatischer Geschmack vielseitige Verwendung frühe Erntezeit 100 % Herkunft aus Israel Da Granatäpfel ein echtes Naturprodukt sind, können Größe, Gewicht, Schalenfarbe und Ausprägung je nach Ernte und Lieferung variieren. Saisonale Frischware – nur für begrenzte Zeit erhältlich Unsere israelischen Granatäpfel sind echte Saisonware. Gerade die frühen Red / Emek Früchte stehen nur während eines begrenzten Erntefensters zur Verfügung. Im Laufe der israelischen Granatapfelsaison können weitere Sorten folgen. Wer gerne saisonal einkauft und die ersten frischen Granatäpfel der neuen israelischen Ernte probieren möchte, sollte deshalb die kurze Saison nutzen. Geschmack und Verwendung Beim Öffnen der festen Schale kommen die zahlreichen saftigen Kerne zum Vorschein. Sie verbinden fruchtige Süße mit einer angenehm frischen Note und sorgen gleichzeitig für Farbe und Struktur auf dem Teller. Red / Emek Granatäpfel eignen sich hervorragend: zum direkten Auslöffeln für Müsli und Joghurt für Bowls für Obst- und Blattsalate zu Couscous und Bulgur zu Hummus und Falafel für orientalische Gemüsegerichte zu Käse für Desserts als Topping für Ofengemüse zum Entsaften Gerade in Verbindung mit frischen Kräutern, Nüssen und hochwertigem Olivenöl kommen die Granatapfelkerne besonders schön zur Geltung. Passende Zutaten findest du beispielsweise in unserer Nuss-Welt, bei unseren Gewürzen und in unserer Auswahl an Olivenölen. Granatapfel einfach entkernen – mit unserem Shoham Granatapfelentkerner Granatäpfel schmecken wunderbar – nur das Herauslösen der vielen Kerne kann ohne das richtige Hilfsmittel schnell mühsam werden. Genau dafür bieten wir den passenden Shoham Granatapfelentkerner an. Damit lassen sich die Granatapfelkerne wesentlich einfacher aus der Frucht lösen. Besonders wenn du während der Saison regelmäßig Granatäpfel isst oder mehrere Früchte für Salate, Desserts oder Saft verarbeiten möchtest, ist der Entkerner eine praktische Ergänzung. Die Anwendung ist unkompliziert: Granatapfel halbieren. Fruchthälfte auf den Granatapfelentkerner setzen. Kerne entsprechend der Anwendung des Entkerners aus der Frucht lösen. Kerne auffangen und direkt genießen oder weiterverarbeiten. Unser Tipp: Granatapfel und Shoham Granatapfelentkerner direkt zusammen bestellen – dann können die frischen Früchte zu Hause sofort verarbeitet werden. Granatapfel in der israelischen Küche Granatäpfel gehören seit Jahrhunderten zur Küche des Nahen Ostens. In Israel werden die rubinroten Kerne nicht nur pur gegessen, sondern auch für Salate, Vorspeisen, Couscous, Gemüsegerichte, Desserts und Getränke verwendet. Besonders spannend ist die Verbindung aus fruchtiger Süße und herzhaften Zutaten. Granatapfelkerne passen beispielsweise hervorragend zu Petersilie, Minze, Couscous, Nüssen, Tehina und Olivenöl. Auch auf cremigem Hummus sorgen einige frische Granatapfelkerne für einen interessanten geschmacklichen und optischen Kontrast. Weitere Inspirationen für die israelische und orientalische Küche findest du in unserer Rezeptwelt. Granatapfel und Rosch HaSchana – eine Frucht mit besonderer Bedeutung In Israel ist der Granatapfel weit mehr als eine schmackhafte Frucht. Er besitzt auch eine besondere kulturelle und religiöse Bedeutung und gehört traditionell zu Rosch HaSchana, dem jüdischen Neujahrsfest. Der Granatapfel symbolisiert unter anderem Fülle und gute Taten. Nach jüdischer Tradition wird häufig erzählt, dass ein Granatapfel 613 Kerne besitzt – entsprechend den 613 Mitzwot, den Geboten der Tora. Die tatsächliche Anzahl der Kerne einer natürlichen Frucht kann selbstverständlich variieren. Dass die ersten israelischen Granatäpfel bereits im Spätsommer geerntet werden, passt daher besonders schön zum Beginn der jüdischen Feiertagssaison. Granatapfel als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung Granatapfelkerne sind eine interessante Möglichkeit, mehr frisches Obst in den Speiseplan zu integrieren. Sie enthalten natürlicherweise unter anderem Ballaststoffe und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe. Besonders einfach lassen sich die Kerne in Frühstück, Salate und Bowls integrieren. Statt eines aufwendig verarbeiteten Snacks genügt oftmals schon eine Schale Joghurt, etwas Granatapfel und eine Handvoll naturbelassener Nüsse. Auch für Sport und Alltag ist frisches Obst eine unkomplizierte Ergänzung einer abwechslungsreichen Ernährung. Rezeptidee: Orientalischer Couscous mit Granatapfel und Mandeln Zutaten für 2 Personen 150 g Couscous Kerne von 1/2 Red / Emek Granatapfel 30 g naturbelassene Mandeln 2 EL Olivenöl frische Petersilie oder Minze etwas Zitronensaft Kreuzkümmel Salz Pfeffer Zubereitung Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend etwas abkühlen lassen. Den Granatapfel halbieren und die benötigten Kerne herauslösen. Besonders einfach funktioniert das mit unserem Shoham Granatapfelentkerner. Mandeln grob hacken und zusammen mit den Granatapfelkernen und den frischen Kräutern unter den Couscous geben. Anschließend mit Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. So entsteht ein frischer orientalischer Couscous-Salat, bei dem die saftigen Granatapfelkerne einen schönen Kontrast zu Mandeln, Kräutern und Gewürzen bilden. Weitere Ideen findest du in unserer Rezeptwelt von Israel Spezialitäten. Lagerung und Aufbewahrung Die feste Schale schützt die empfindlichen Granatapfelkerne und sorgt dafür, dass sich die Früchte vergleichsweise gut lagern lassen. Wir empfehlen: kühl und trocken lagern vor direkter Sonneneinstrahlung schützen für längere Lagerung im Kühlschrank aufbewahren angeschnittene Früchte immer gekühlt lagern ausgelöste Kerne in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen Wichtig: Es handelt sich um frisches Obst und ein Naturprodukt. Größe, Gewicht, Farbe und äußere Beschaffenheit können daher von Frucht zu Frucht variieren. Warum Israel Spezialitäten? Israel Spezialitäten steht seit 1982 für ausgewählte Spezialitäten aus Israel. Hinter unserem Unternehmen steht die Familie Dieterich aus Lenningen auf der Schwäbischen Alb. Heute führen wir das Familienunternehmen in zweiter Generation weiter. Gerade bei frischem Obst ist uns eine klare und nachvollziehbare Herkunft wichtig. Wir möchten nicht einfach anonyme Importware anbieten, sondern unseren Kunden zeigen, woher die Früchte kommen und welche Sorten gerade Saison haben. Neben frischen Granatäpfeln findest du bei uns zahlreiche weitere Spezialitäten aus Israel – von Medjoul-Datteln über Olivenöl und Gewürze bis zu Feinkost und israelischen Weinen. Produktdetails Produkt: Frischer Israel Granatapfel Red / EmekSorte / Handelsbezeichnung: Red / EmekHerkunftsland: IsraelInhalt: 1 StückPreis: 2,75 €Erzeuger: Galilee Ltd., IsraelImport: Galilee HollandHandelsklasse: IProduktart: Frisches Obst, NaturproduktSaison: frühe israelische Granatapfelsaison ab SpätsommerGeschmack: süß-fruchtig, saftig und aromatischVerwendung: pur, Salate, Bowls, Couscous, Desserts, orientalische Gerichte und SaftLagerung: kühl und trocken; für längere Aufbewahrung im Kühlschrank lagern Passendes Zubehör: Shoham Granatapfelentkerner

Israel Granatäpfel Red / Emek im Karton mit Shoham Granatapfelentkerner Ein besonderes Paket für alle Granatapfel-Fans: frische Red / Emek Granatäpfel aus Israel zusammen mit dem praktischen Shoham Granatapfelentkerner aus Israel. Du erhältst einen 10er-Karton mit ca. 3,8 kg frischen israelischen Granatäpfeln und dazu den speziell für Granatäpfel entwickelten Entkerner. Damit lassen sich die saftigen Kerne wesentlich einfacher aus der Frucht lösen – ideal, wenn Granatäpfel regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, frisch gepresster Saft zubereitet wird oder größere Mengen für Salate und orientalische Gerichte benötigt werden. Gerade die Red / Emek Granatäpfel gehören zu den frühen Früchten der israelischen Granatapfelsaison und sind deshalb nur saisonal und für begrenzte Zeit erhältlich. Aktionspreis für das komplette Paket: 36,77 € Zwei Spezialitäten aus Israel in einem Paket Bei diesem Angebot kommt zusammen, was zusammengehört: 1 Karton mit ca. 10 frischen Granatäpfeln aus Israel Gesamtgewicht der Früchte ca. 3,8 kg Sorte / Handelsbezeichnung Red / Emek Handelsklasse I plus 1 Shoham Granatapfelentkerner Früchte und Entkerner aus Israel ideal für Granatapfel-Liebhaber und Familien praktisch für Saft, Salate, Bowls und orientalische Küche Der Shoham Granatapfelentkerner ist bei uns auch separat erhältlich. Red / Emek – früher Genuss aus der neuen israelischen Saison Mit Red / Emek beginnt bereits im Spätsommer die israelische Granatapfelsaison. Während viele spätere Granatapfelsorten erst im Herbst geerntet werden, gehören diese Früchte zu den frühen Granatäpfeln aus Israel. Die Granatäpfel überzeugen mit saftigen Kernen und einem angenehm süßen, fruchtig-aromatischen Geschmack. Bei unserer Ware wird die Sorte vom Lieferanten unter der Bezeichnung Red geführt. Im Handel wird diese frühe israelische Sorte beziehungsweise dieser Sortentyp auch als Emek bezeichnet. Deshalb führen wir die Früchte als Red / Emek entsprechend der Deklaration unserer Lieferkette. Frische Saisonware – nur begrenzt verfügbar Israelische Granatäpfel sind für uns ein echtes Saisonprodukt. Gerade die frühen Red / Emek Früchte sind nicht ganzjährig verfügbar. Das macht dieses Paket besonders interessant: Zum Beginn der Saison kannst du dir direkt einen ganzen Karton sichern und bekommst gleichzeitig den passenden Entkerner dazu. Je nach Ernte und Saison können Größe, Gewicht, Farbe und Form der einzelnen Früchte unterschiedlich ausfallen. Das ist bei frischem Obst völlig natürlich. Wenn die frühe israelische Granatapfelsaison vorbei ist, kann auch dieses Aktionspaket vorübergehend nicht mehr verfügbar sein. Der Shoham Granatapfelentkerner – praktisch und unkompliziert Wer Granatäpfel liebt, kennt das Problem: Die Kerne schmecken hervorragend, aber das einzelne Herauslösen kann mühsam sein – und Granatapfelsaft hinterlässt gerne kräftige rote Spritzer. Der mitgelieferte Shoham Granatapfelentkerner aus Israel wurde speziell für diesen Zweck entwickelt. Die Anwendung ist unkompliziert: Granatapfel halbieren. Eine Fruchthälfte auf den Entkerner setzen. Die Kerne entsprechend der Anwendung des Entkerners aus der Frucht lösen. Kerne auffangen. Direkt genießen oder weiterverarbeiten. Gerade bei einem ganzen Karton Granatäpfel macht sich der praktische Helfer schnell bezahlt. Granatapfel – vielseitiger als nur zum Auslöffeln Mit rund 3,8 kg Granatäpfeln lässt sich einiges ausprobieren. Die frischen Kerne eignen sich hervorragend: pur als fruchtiger Snack für Müsli und Joghurt für Bowls in Blattsalaten zu Couscous und Bulgur auf Hummus zu Falafel zu Ofengemüse für Desserts zu Käse zum Garnieren orientalischer Gerichte zum Auspressen für frischen Granatapfelsaft Besonders gut harmonieren Granatapfelkerne mit hochwertigen Olivenölen, unseren orientalischen Gewürzen und naturbelassenen Nüssen. Granatapfel in der israelischen und orientalischen Küche Granatapfelkerne sorgen in herzhaften Gerichten für einen spannenden Kontrast. Ihre Fruchtigkeit passt besonders gut zu Couscous, frischen Kräutern, Tehina, Hummus, Nüssen und Olivenöl. Ein einfacher Teller Hummus bekommt beispielsweise mit Granatapfelkernen, etwas Olivenöl und frischen Kräutern sofort einen besonderen Charakter. Weitere Ideen für Granatapfel und die orientalische Küche findest du in unserer Rezeptwelt. Granatapfel und Rosch HaSchana Der Granatapfel besitzt in der jüdischen Tradition eine besondere Bedeutung und gehört zu den symbolträchtigen Lebensmitteln rund um Rosch HaSchana, das jüdische Neujahrsfest. Er steht unter anderem für Fülle und gute Taten. Traditionell wird der Granatapfel mit den 613 Mitzwot, den Geboten der Tora, in Verbindung gebracht. Häufig wird erzählt, ein Granatapfel besitze 613 Kerne – wobei die tatsächliche Anzahl bei natürlichen Früchten selbstverständlich variiert. Gerade deshalb passt die frühe israelische Granatapfelsaison hervorragend in die Zeit vor den jüdischen Herbstfeiertagen. Rezeptidee: Israelischer Couscous-Salat mit Granatapfel und Mandeln Zutaten für 4 Personen 250 g Couscous Kerne von 1 Red / Emek Granatapfel 50 g naturbelassene Mandeln 3 EL Olivenöl 1 Bund Petersilie etwas frische Minze Saft einer halben Zitrone Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Zubereitung Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und etwas abkühlen lassen. Den Granatapfel halbieren und die Kerne mit dem mitgelieferten Shoham Granatapfelentkerner herauslösen. Mandeln grob hacken. Petersilie und Minze fein schneiden und zusammen mit den Granatapfelkernen und Mandeln unter den Couscous heben. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. So entsteht ein frischer orientalischer Salat mit süß-fruchtigem Granatapfel, knackigen Mandeln und frischen Kräutern. Noch mehr Inspiration findest du in unserer Rezeptwelt von Israel Spezialitäten. Lagerung der frischen Granatäpfel Granatäpfel lassen sich dank ihrer festen Schale vergleichsweise gut aufbewahren. Bei einem ganzen Karton ist die richtige Lagerung dennoch besonders wichtig. Wir empfehlen: Früchte kühl und trocken lagern direkte Sonneneinstrahlung vermeiden für längere Aufbewahrung im Kühlschrank lagern angeschnittene Früchte immer kühlen bereits ausgelöste Kerne in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen Granatäpfel sind frische Naturprodukte. Unterschiede bei Größe, Gewicht, Farbe und äußerer Beschaffenheit sind normal. Warum Israel Spezialitäten? Israel Spezialitäten steht seit 1982 für ausgewählte Spezialitäten aus Israel. Unser Familienunternehmen aus Lenningen auf der Schwäbischen Alb wird heute in zweiter Generation geführt. Gerade bei frischen Produkten legen wir Wert auf klare Herkunft, saisonale Ware und nachvollziehbare Lieferketten. Von frischen israelischen Früchten über Medjoul-Datteln aus Israel bis hin zu Olivenöl, Gewürzen und Feinkost möchten wir unseren Kunden ein Stück israelischer Genusskultur nach Hause bringen. Produktdetails Produkt: Israel Granatäpfel Red / Emek mit GranatapfelentkernerLieferumfang: ca. 10 Granatäpfel plus 1 Shoham GranatapfelentkernerFruchtgewicht: ca. 3,8 kg pro KartonSorte / Handelsbezeichnung: Red / EmekHerkunft Granatäpfel: IsraelErzeuger Granatäpfel: Galilee Ltd., IsraelHandelsklasse: IHerkunft Entkerner: IsraelHersteller Entkerner: Shoham Ltd., Moshav Ramot, IsraelPreis: 36,77 €Produktart: Frisches Saisonobst mit praktischem KüchenhelferLagerung Granatäpfel: kühl und trocken, für längere Aufbewahrung im KühlschrankVerfügbarkeit: saisonabhängig und nur solange verfügbar

100 % naturrein – kaltgepresst – aus nachhaltigem Bio-Anbau Antioxidative Kraft aus der Sonne Kretas Dieser Bio-Granatapfelsaft von EDEM ist mehr als nur ein Fruchtsaft. Er ist ein naturbelassenes Kraftpaket aus sonnengereiften Granatäpfeln der Region Chania auf Kreta. Schonend kaltgepresst, nicht aus Konzentrat, ohne Zusätze – ein reiner Direktsaft mit intensiver Farbe, fruchtig-herbem Charakter und natürlicher Pflanzenkraft. Preis: 750ml. Glasflasche € 7,95 Warum Granatapfelsaft als „Longevity-Frucht“ gilt Der Granatapfel wird seit Jahrtausenden als Symbol für Leben, Vitalität und Fruchtbarkeit geschätzt. In der modernen Ernährungswissenschaft wird er besonders wegen seiner natürlichen Polyphenole und sekundären Pflanzenstoffe untersucht. Granatapfelsaft enthält: natürliche Antioxidantien Polyphenole fruchteigene Pflanzenstoffe natürliche Fruchtsäuren Vitamin C (natürlich enthalten) Antioxidative Pflanzenstoffe tragen dazu bei, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen – ein zentraler Faktor im Kontext moderner Longevity- und Anti-Aging-Ernährung. Detox & bewusste Ernährung Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung wird Granatapfelsaft häufig eingesetzt für: bewusste Detox-Phasen Morgenroutinen Intervallfasten-Begleitung sportliche Regeneration antioxidativ orientierte Ernährung Die leicht adstringierende, herbe Note signalisiert den hohen Gehalt an natürlichen Pflanzenstoffen – ein Qualitätsmerkmal echter Direktsäfte. Erzeuger mit Haltung: EDEM Farm – Kreta Der Saft stammt von der EDEMfarm in Chania auf Kreta. Apostolis Mylonakis führt den Familienbetrieb in dritter Generation. Besonderheiten des Anbaus Biozyklisch-veganer Anbau Biodiversität statt Monokultur minimale Bewässerung lange Reifezeit am Baum 100 % Energieautarkie (Photovoltaik & Windkraft) kurze Transportwege Nachhaltigkeit ist hier kein Marketingbegriff, sondern gelebte Praxis. Zutaten 100 % Bio-Granatapfelsaft nicht aus Konzentrat ohne Zuckerzusatz ohne Zusatzstoffe ohne GentechnikBio-Kontrollstelle: GR-BIO-14 Sensorik – intensiv & authentisch Geschmack: frisch, fruchtig, herb, leicht adstringierendAussehen: tiefroter Saft Die leichte Herbe ist typisch für hochwertigen Granatapfelsaft und ein Zeichen für seinen natürlichen Polyphenolgehalt. Nährwerte pro 100 ml Brennwert: 247 kJ / 59 kcalFett: 0,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 14,0 gdavon Zucker (fruchteigen): 13,0 gEiweiß: <0,0 gSalz: 0,0 g Es handelt sich ausschließlich um fruchteigenen Zucker. Anwendungsempfehlung 100–150 ml täglich pur genießen ideal morgens auf nüchternen Magen perfekt im Smoothie als Basis für antioxidative Bowls mit Mineralwasser als gesunder Aperitif Produktdetails Produkt: Bio-Granatapfelsaft EDEMArt: kaltgepresster DirektsaftInhalt: 750 mlHerkunft: Fournes, Chania, Kreta, Griechenland Bio-Kontrollstelle: GR-BIO-14Allergenstatus: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene Preis: 750ml. Glasflasche € 7,95 Rezeptidee: Longevity-Elixier Zutaten:150 ml Bio-Granatapfelsaft1 TL Bio-Zitronensaft1 TL OlivenölPrise Kurkuma Zubereitung:Alles gut verrühren und morgens frisch genießen. Eine antioxidativ ausgerichtete Kombination mit mediterraner Note. DE-ÖKO-006

10er Karton Israel Granatäpfel Red / Emek – frische Saisonware aus Israel Mit diesem 10er-Karton Red / Emek Granatäpfel aus Israel holst du dir gleich einen kleinen Vorrat der ersten frischen Granatäpfel der neuen israelischen Saison nach Hause. Die frühe Sorte wird bereits ab August in Israel geerntet und überzeugt mit saftigen Kernen sowie einem angenehm süßen, fruchtig-aromatischen Geschmack. Der Karton enthält 10 frische Granatäpfel mit einem Gesamtgewicht von ca. 3,5 kg und eignet sich besonders für Familien, Granatapfel-Liebhaber, zum Entsaften oder für alle, die die Früchte regelmäßig für Frühstück, Salate und orientalische Gerichte verwenden. Bei unserer aktuellen Ware wird die Sorte vom Lieferanten unter der Bezeichnung Red geführt. Im Handel wird diese frühe israelische Sorte beziehungsweise dieser Sortentyp auch als Emek bezeichnet. Deshalb führen wir die Früchte als Red / Emek entsprechend der Deklaration unserer Lieferkette. Aktionspreis: 24,50 € pro 10er-Karton Red / Emek – früher Start in die israelische Granatapfelsaison Eine Besonderheit der Red / Emek Granatäpfel ist ihr früher Erntezeitpunkt. Während zahlreiche andere Granatapfelsorten erst später im Herbst reifen, beginnt die Ernte dieser frühen Früchte in Israel bereits im Spätsommer. Damit gehören sie zu den ersten Granatäpfeln, mit denen wir jedes Jahr in die neue israelische Saison starten. Die Früchte zeichnen sich aus durch: saftige Granatapfelkerne süß-fruchtiges Aroma angenehme Frische vielseitige Verwendung frühe Erntezeit 100 % Herkunft aus Israel Granatäpfel sind Naturprodukte. Größe, Gewicht, Schalenfarbe und Ausprägung können deshalb von Frucht zu Frucht und von Lieferung zu Lieferung variieren. 10 Früchte im Karton – ideal für Granatapfel-Liebhaber Wer Granatapfel regelmäßig genießt, für den ist der komplette Karton besonders interessant. Du erhältst 10 Früchte mit insgesamt ca. 3,5 kg zum Aktionspreis von 24,50 €. Damit kostet das Kilo rechnerisch nur 7,00 €. Der Vorratskarton eignet sich hervorragend: für Familien für regelmäßigen Granatapfelgenuss für Müsli und Frühstück für Salate und Bowls zum Entsaften für orientalische Gerichte für Desserts für die Verwendung rund um Rosch HaSchana Frische Saisonware – nur für begrenzte Zeit erhältlich Gerade bei frischem Obst aus Israel möchten wir die jeweilige Saison und Herkunft bewusst sichtbar machen. Red / Emek gehört zu den frühen Granatäpfeln der Saison. Diese Früchte sind deshalb nicht das ganze Jahr verfügbar. Später können andere israelische Sorten folgen. Wer gerne saisonal einkauft und auf die ersten frischen Granatäpfel der neuen israelischen Ernte wartet, sollte diese Zeit nutzen. Wenn die Ernte der frühen Sorte beendet ist, endet auch die Verfügbarkeit dieser Ware. Unser Tipp: Granatäpfel schnell und einfach entkernen Bei einem ganzen Karton Granatäpfel lohnt sich ein praktischer Helfer ganz besonders. Mit unserem Shoham Granatapfelentkerner aus Israel lassen sich die saftigen Granatapfelkerne schnell und unkompliziert aus der Frucht lösen. Einfach den Granatapfel halbieren, die Fruchthälfte auf den Entkerner setzen und die Kerne entsprechend der Anwendung herauslösen. Damit stehen innerhalb kurzer Zeit frische Granatapfelkerne für Müsli, Salate, Bowls, Couscous, Desserts oder Saft zur Verfügung. Wer Granatäpfel und Entkerner direkt zusammen kaufen möchte, findet bei uns außerdem das Aktionspaket mit Israel Granatäpfeln und praktischem Shoham Entkerner. Geschmack und Verwendung Das Spannende am Granatapfel ist seine enorme Vielseitigkeit. Die saftigen Kerne bringen Fruchtigkeit, Süße, Frische und eine interessante Textur in ganz unterschiedliche Gerichte. Besonders gut eignen sie sich: pur als fruchtiger Snack in Naturjoghurt über Müsli und Porridge für Bowls in grünen Salaten zu Couscous und Bulgur auf Hummus zu Falafel und orientalischen Vorspeisen zu Ofengemüse zu Käse für Desserts zum Entsaften Besonders gut harmoniert Granatapfel mit hochwertigen Olivenölen, orientalischen Gewürzen und unseren naturbelassenen Nüssen. Granatapfel in der israelischen Küche In der israelischen und levantinischen Küche ist Granatapfel weit mehr als eine Frucht zum Auslöffeln. Die Kerne werden beispielsweise mit frischen Kräutern, Couscous, Bulgur, Gemüse, Nüssen, Tehina oder Hummus kombiniert. Dabei sorgt die Frucht für einen spannenden Kontrast zwischen süß-fruchtigen und herzhaften Aromen. Schon einige frische Granatapfelkerne verwandeln beispielsweise einen Teller Hummus zusammen mit etwas Olivenöl und frischen Kräutern in eine besondere orientalische Vorspeise. Weitere Inspirationen findest du in unserer Rezeptwelt. Granatapfel und Rosch HaSchana – eine Frucht voller Symbolik Granatäpfel besitzen im Judentum eine besondere symbolische Bedeutung und gehören traditionell zu Rosch HaSchana, dem jüdischen Neujahrsfest. Der Granatapfel steht unter anderem für Fülle und gute Taten. In der jüdischen Tradition wird häufig erzählt, dass ein Granatapfel 613 Kerne besitzt – entsprechend den 613 Mitzwot, den Geboten der Tora. Bei einer natürlichen Frucht variiert die tatsächliche Anzahl der Kerne selbstverständlich. Dass die frühen israelischen Granatäpfel bereits im Spätsommer verfügbar sind, macht sie zu einer besonders passenden Frucht für die Zeit der jüdischen Herbstfeiertage. Granatapfel als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung Frische Granatapfelkerne sind eine unkomplizierte Möglichkeit, Obst abwechslungsreich in den täglichen Speiseplan einzubauen. Granatäpfel liefern natürlicherweise unter anderem Ballaststoffe und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe. Entscheidend für eine ausgewogene Ernährung ist dabei immer die Kombination unterschiedlicher pflanzlicher Lebensmittel. Besonders lecker ist beispielsweise eine Frühstücksbowl aus Naturjoghurt, Granatapfelkernen und naturbelassenen Nüssen. Rezeptidee: Orientalischer Couscous-Salat mit Granatapfel und Mandeln Zutaten für 4 Personen 250 g Couscous Kerne von 1 Red / Emek Granatapfel 50 g naturbelassene Mandeln 3 EL hochwertiges Olivenöl 1 Bund Petersilie einige Blätter frische Minze Saft einer halben Zitrone Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Zubereitung Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und etwas abkühlen lassen. Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen. Besonders unkompliziert gelingt das mit unserem Shoham Granatapfelentkerner. Mandeln grob hacken. Petersilie und Minze fein schneiden und zusammen mit den Granatapfelkernen und Mandeln unter den Couscous heben. Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. So entsteht ein frischer orientalischer Couscous-Salat, bei dem die saftigen Granatapfelkerne einen schönen Kontrast zu Nüssen, Kräutern und Gewürzen bilden. Weitere Rezeptideen findest du in unserer Rezeptwelt von Israel Spezialitäten. Lagerung – so bleibt der Granatapfel lange frisch Gerade beim Kauf eines ganzen Kartons ist die richtige Lagerung wichtig. Wir empfehlen: kühl und trocken lagern direkte Sonneneinstrahlung vermeiden für längere Aufbewahrung im Kühlschrank lagern angeschnittene Früchte immer gekühlt aufbewahren ausgelöste Kerne in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank lagern und zeitnah verbrauchen Die feste Schale schützt die Kerne sehr gut und macht den Granatapfel bei entsprechender Lagerung zu einer vergleichsweise gut lagerfähigen Frucht. Warum Israel Spezialitäten? Israel Spezialitäten steht seit 1982 für ausgewählte Spezialitäten aus Israel. Hinter unserem Familienunternehmen steht die Familie Dieterich aus Lenningen auf der Schwäbischen Alb. Heute führen wir das Unternehmen in zweiter Generation. Gerade bei frischen Produkten legen wir großen Wert auf klare Herkunft, saisonale Ware und nachvollziehbare Lieferketten. Neben frischem israelischem Obst findest du bei uns unter anderem Medjoul-Datteln aus Israel, Olivenöl, Gewürze, Feinkost und zahlreiche weitere Spezialitäten. Produktdetails Produkt: Frische Israel Granatäpfel Red / EmekGebinde: 1 KartonInhalt: 10 FrüchteGesamtgewicht: ca. 3,5 kgSorte / Handelsbezeichnung: Red / EmekHerkunftsland: IsraelErzeuger: Galilee Ltd., IsraelImport: Galilee HollandHandelsklasse: IPreis: 24,50 €Grundpreis: 7,00 € / kgProduktart: Frisches Saisonobst, NaturproduktGeschmack: süß-fruchtig, saftig und aromatischVerwendung: pur, Frühstück, Salate, Bowls, Couscous, Desserts und SaftLagerung: kühl und trocken; für längere Aufbewahrung im Kühlschrank

100 % naturrein – kaltgepresst – aus nachhaltigem Bio-Anbau Dieser Bio-Granatapfelsaft von EDEM stammt aus der Region Chania auf Kreta und wird als kaltgepresster Direktsaft hergestellt. Er besteht zu 100 % aus Bio-Granatapfelsaft – ohne Zusatzstoffe, ohne Zuckerzusatz, ohne Konzentrate. Die Granatäpfel reifen lange unter der kretischen Sonne und werden anschließend schonend kaltgepresst, um das volle Aroma und die natürlichen Inhaltsstoffe zu bewahren. Preis: 6x750ml. Glasflaschen zusammen für nur € 45,95 Erzeuger: EDEM Farm – Kreta Hinter diesem Saft steht Apostolis Mylonakis, der den Familienbetrieb EDEM in dritter Generation führt. Seit 1951 baut die Familie in der Region Chania hochwertige Früchte an. Besonderheiten der EDEM Farm: Vielfältige Kulturanlagen statt Monoflächen Förderung der Biodiversität Wassersparender Anbau mit minimaler Bewässerung Biozyklisch-veganer Anbau mit rein pflanzlicher Kompostwirtschaft 100 % autarke Energieversorgung durch Photovoltaik und Windkraft Lange Reifezeit auf den Bäumen Sehr kurze interne Transportwege Das Ziel: nachhaltiger Anbau im Einklang mit der Natur. Zutaten 100 % Bio-Granatapfelsaft Keine GVO gemäß Verordnung (EG) 1829/2003 und 1830/2003.Bio-Kontrollstelle: GR-BIO-14 Sensorik Geschmack: frisch, fruchtig, herb, leicht adstringierend Konsistenz: flüssig Der Geschmack ist typisch für naturreinen Granatapfelsaft – intensiv, leicht herb und angenehm belebend. Gesundheitlicher Aspekt Granatapfelsaft wird seit Jahrhunderten geschätzt. Er enthält: natürliche Polyphenole antioxidative Pflanzenstoffe Vitamin C (natürlich enthalten) sekundäre Pflanzenstoffe Da es sich um einen Direktsaft handelt, bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Lagerung & Haltbarkeit fest verschlossen trocken und lichtgeschützt frostfrei lagern nach dem Öffnen innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen Nährwerte pro 100 ml Brennwert: 247 kJBrennwert: 59 kcalFett: 0,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 14,0 gdavon Zucker (fruchteigen): 13,0 gEiweiß: <0,0 gSalz: 0,0 g Allergene Gemäß EU-VO 1169/2011 enthält das Produkt keine kennzeichnungspflichtigen Allergene Produktdetails Produkt: Bio-Granatapfelsaft EDEMArt: kaltgepresster DirektsaftInhalt: 750 mlHerkunft: Fournes, Chania, Kreta, Griechenland Bio-Kontrollstelle: GR-BIO-14Eigenschaft: 100 % naturreinPreis: 6x750ml. Glasflaschen zusammen für nur € 45,95 Verwendung pur genießen im Smoothie als Basis für Dressings in Bowls als Erfrischungsgetränk im Sportbereich als natürlicher Saft Rezeptidee: Granatapfel-Morgenelixier Zutaten:150 ml Bio-Granatapfelsaft1 TL ZitronensaftEtwas Honig oder Dattelsirup Zubereitung:Alles gut vermischen und frisch genießen – fruchtig-herb und belebend.   DE-ÖKO-006

BIO Granatapfel Essigcreme mit Bio-Rotweinessig – fruchtig-süßer Genuss für Salate, Käse & Desserts Die BIO Granatapfel Essigcreme der Ölmühle Solling vereint hochwertigen Bio-Rotweinessig mit fruchtigem Bio-Granatapfelsaft zu einer besonders aromatischen Essigspezialität. Die harmonische Kombination aus angenehmer Süße und feiner Säure macht sie zum idealen Begleiter für Salatdressings, orientalische Gerichte, Käseplatten und süße Desserts. Durch ihre cremige Konsistenz lässt sich die Essigcreme besonders einfach dosieren und verleiht zahlreichen Speisen das gewisse Etwas. 250 ml – 11,90 €. Fruchtiger Genuss aus besten Bio-Zutaten Für die Granatapfel Essigcreme werden ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Der fein abgestimmte Bio-Rotweinessig wird mit fruchtigem Bio-Granatapfelsaft kombiniert und in kleinen Chargen verarbeitet. Wie alle Produkte der Ölmühle Solling kommt auch diese Essigcreme ohne künstliche Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe aus. Natürliche Farbveränderungen oder eine sogenannte Essigmutter sind ein Zeichen traditioneller Herstellung und beeinträchtigen die Qualität nicht. BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 Geschmack & Charakter Die BIO Granatapfel Essigcreme begeistert mit ihrem fruchtig-süßen Aroma und einer angenehm milden Säure. Sie passt hervorragend zu: Blattsalaten Rucola Feldsalat Tomaten-Mozzarella Ziegenkäse Halloumi gegrilltem Gemüse Geflügel Fisch asiatischen Gerichten Waffeln Crêpes Eiscreme Obstsalaten Joghurt Die feine Granatapfelnote sorgt sowohl bei herzhaften als auch bei süßen Speisen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Verwendung in der Küche Die BIO Granatapfel Essigcreme eignet sich hervorragend für klassische Vinaigrettes, moderne Bowls und orientalische Gerichte. Besonders harmonisch schmeckt sie zusammen mit hochwertigen Speiseölen oder einem aromatischen Olivenöl. Passende Öle finden Sie hier: https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/OEle/ Auch unsere orientalischen Gewürze ergänzen die fruchtige Essigcreme hervorragend: https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/Gewuerze/ Weitere Inspirationen und viele leckere Rezeptideen finden Sie in unserer Rezeptwelt: https://www.israel-spezialitaeten.de/Rezepte/ Rezeptidee: Orientalischer Granatapfel-Salat Zutaten 150 g Blattsalat 1 Handvoll Granatapfelkerne 100 g Feta 1 kleine Gurke einige Walnüsse 2 EL BIO Granatapfel Essigcreme 4 EL hochwertiges Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung Blattsalat, Gurke, Granatapfelkerne, Feta und Walnüsse auf Tellern anrichten. Aus Granatapfel Essigcreme, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing verrühren und kurz vor dem Servieren über den Salat geben. Der Salat passt hervorragend zu Grillgerichten, mediterranen Speisen oder als leichte Vorspeise. Noch mehr Rezeptideen finden Sie unter: https://www.israel-spezialitaeten.de/Rezepte/ Passend dazu Entdecken Sie weitere Spezialitäten, die hervorragend mit der BIO Granatapfel Essigcreme harmonieren: Hochwertige Speiseölehttps://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/OEle/ Bio & Vegan-Welthttps://www.israel-spezialitaeten.de/Bio-und-vegan/ Genuss-Welthttps://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/ Orientalische Gewürzehttps://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/Gewuerze/ Zutaten Invertzuckersirup*, Rotweinessig*, 15 % Granatapfelsaftkonzentrat*, Branntweinessig* *aus kontrolliert biologischem Anbau Lagerung Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen. Bei naturbelassenem Essig kann sich mit der Zeit eine sogenannte Essigmutter bilden. Diese ist ein natürlicher Qualitätsnachweis und kein Grund zur Beanstandung. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Nährwert pro 100 g Energie 827 kJ / 195 kcal Fett 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 45,2 g davon Zucker 45,2 g Eiweiß 0,5 g Salz 0,0 g Säuregehalt: 3,0 % Produktdetails Produkt: BIO Granatapfel Essigcreme Inhalt: 250 ml Besonderheiten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt mit Bio-Rotweinessig verfeinert mit Bio-Granatapfelsaft fruchtig-süßes Aroma ideal für Salate, Käse, Gemüse und Desserts ohne künstliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe vegan praktische Dosierflasche BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 Hersteller Ölmühle Solling GmbHHöxtersche Straße 337691 BoffzenDeutschland