Sindyanna Coratina Olivenöl aus Israel – Natives Olivenöl Extra 750 ml Kräftig, charaktervoll und besonders attraktiv für alle, die hochwertiges Olivenöl regelmäßig verwenden: Das Sindyanna Coratina Olivenöl aus Galiläa in Israel ist ein sortenreines Natives Olivenöl Extra mit ausgeprägter grüner Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und pikanter Würze. Die ursprünglich aus Apulien stammende Olivensorte Coratina wird von Sindyanna in Galiläa kultiviert. Typisch sind komplexe grüne Aromen mit Noten von grüner Apfelschale, Kräutern und grünem Chili. Mit 750 ml ist diese Variante ideal für Vielverwender und bietet gleichzeitig den günstigsten Literpreis der drei Coratina-Größen in unserem Sortiment. 750 ml Sindyanna Coratina Natives Olivenöl Extra aus Israel – 26,50 € Coratina – kräftiges Olivenöl mit eigenständigem Charakter Die Coratina-Olive stammt ursprünglich aus Apulien im Süden Italiens und ist für besonders charaktervolle Olivenöle bekannt. Sindyanna kultiviert diese Sorte unter den klimatischen Bedingungen Galiläas in Israel. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarkes Olivenöl für alle, die bewusst ein intensiveres Geschmacksprofil bevorzugen. Typisch für dieses Coratina Olivenöl sind: ausgeprägte grüne Fruchtigkeit Aromen von grüner Apfelschale pflanzlich-kräuterige Noten feine Bitterkeit pikante Würze Anklänge von grünem Chili kräftiger, anhaltender Geschmack Gerade die Verbindung aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und pikanter Schärfe macht Coratina zu einer interessanten Alternative zu milderen Olivensorten. Olivenöl aus Israel – hergestellt in Galiläa Dieses Olivenöl aus Israel stammt aus Galiläa, einer Region mit mediterranem Klima und langer Tradition im Olivenanbau. Sindyanna verbindet hier eine ursprünglich italienische Olivensorte mit den Anbaubedingungen Galiläas. So entsteht ein israelisches Olivenöl mit einem kräftigen und eigenständigen Geschmacksprofil. Weitere Olivenöle aus Israel mit unterschiedlichen Sorten und Aromen findest du in unserer Öl-Welt. Sindyanna of Galilee – jüdisch-arabische Zusammenarbeit in Israel Sindyanna of Galilee wurde 1996 gegründet und verbindet die Herstellung hochwertiger Produkte mit Fair Trade und gesellschaftlichem Engagement. Arabische und jüdische Frauen arbeiten bei Sindyanna gemeinsam. Ein Schwerpunkt liegt auf der wirtschaftlichen Stärkung von Frauen und einer nachhaltigen lokalen Entwicklung. Damit steht hinter diesem Olivenöl nicht nur ein Produkt aus Galiläa, sondern auch ein Projekt, das jüdisch-arabische Zusammenarbeit in Israel ganz praktisch lebt. Geschmack & Charakter Das Sindyanna Coratina ist ein kräftiges und ausdrucksstarkes Natives Olivenöl Extra. Im Geschmack verbinden sich grüne und pflanzliche Aromen mit der für Coratina typischen Kombination aus Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und pikanter Würze. Besonders charakteristisch sind Noten von: grüner Apfelschale grünen Kräutern pflanzlichen Nuancen grünem Chili Das Öl eignet sich deshalb besonders für Gerichte, bei denen das Olivenöl geschmacklich bewusst im Vordergrund stehen darf. 750 ml – für Vielverwender mit attraktivem Literpreis Die 750-ml-Flasche ist besonders interessant, wenn Olivenöl regelmäßig in der Küche verwendet wird. Gleichzeitig bietet sie gegenüber den kleineren Gebinden einen attraktiveren Literpreis. 250 ml: 39,80 € / Liter 500 ml: 37,90 € / Liter 750 ml: 35,33 € / Liter Damit ist die 750-ml-Flasche innerhalb der Coratina-Serie die wirtschaftlichste Wahl für alle, die dieses kräftige Olivenöl häufiger verwenden. Ideal zum: Verfeinern von Salaten Beträufeln von Tomaten und Gemüse Servieren mit Brot oder Fladenbrot Verfeinern von Hummus und Tahina Abrunden von Pasta Verfeinern von Hülsenfrüchten Beträufeln von Grillgemüse abschließenden Verfeinern fertiger Speisen Besonders gut lässt sich das Coratina mit Hummus, Tahina und orientalischen Spezialitäten kombinieren. Rezeptidee: Geröstete Aubergine mit Coratina, Tahina & Za'atar Die kräftige Aromatik des Coratina Olivenöls passt hervorragend zu gerösteter Aubergine und den typischen Aromen der israelischen und levantinischen Küche. Zutaten 2 Auberginen 2–3 EL Sindyanna Coratina Olivenöl 2 EL Tahina etwas Zitronensaft 1 TL Za'atar aus unserer Gewürz-Welt frische Petersilie etwas Salz Zubereitung Auberginen halbieren und im Ofen rösten, bis das Fruchtfleisch weich und leicht gebräunt ist. Mit Tahina, etwas Zitronensaft und Za'atar servieren und zum Schluss großzügig mit Coratina Olivenöl beträufeln. Weitere Ideen aus der israelischen und orientalischen Küche findest du in unserer Rezeptwelt. Zutaten 100 % Natives Olivenöl Extra aus Oliven der Sorte Coratina Nährwerte pro 100 ml Nährwert Menge Energie 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 0 g Salz 0 g Lagerung Olivenöl kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren. Direkte Sonneneinstrahlung und längere Wärmebelastung vermeiden. Ideal ist ein dunkler Lagerplatz bei ungefähr 16–20 °C. Nach der Verwendung die Flasche wieder gut verschließen, damit das charakteristische Aroma möglichst lange erhalten bleibt. Hersteller Sindyanna of GalileeIsrael Produktdetails Produkt: Natives Olivenöl Extra Sorte: Coratina Inhalt: 750 ml Herkunft: Galiläa, Israel Hersteller: Sindyanna of Galilee Ernte: 2025 Geschmack: kräftig, fruchtig, fein bitter und pikant Aromatik: grüne Apfelschale, Kräuter und grüner Chili Preis: 26,50 € Grundpreis: 35,33 € / Liter Produktnummer: OS-122315-C

Shacham Israel-Olivenöl Extra Virgin 1 Liter – Natives Olivenöl Extra aus dem Tabor-Gebiet Mit dem Shacham Israel-Olivenöl Extra Virgin genießen Sie ein hochwertiges natives Olivenöl extra direkt aus Israel. Das Öl stammt von der Familie Shacham aus Kfar Kish im Tabor-Gebiet und wird aus den eigenen Suri-Oliven hergestellt – einer traditionellen Olivensorte, die für ihren intensiven Geschmack und ihre hohe Qualität geschätzt wird. Ob für Salate, mediterrane Gerichte oder zum Verfeinern warmer Speisen – dieses Olivenöl bringt authentischen israelischen Genuss in Ihre Küche. 1-Liter-Dose – jetzt für nur 29,90 €. Herkunft & Tradition Das Tabor-Gebiet in Galiläa zählt zu den bedeutendsten Olivenanbaugebieten Israels. Die fruchtbaren Böden, das mediterrane Klima und viele Sonnenstunden schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Oliven. Die Familie Shacham kultiviert ihre Olivenhaine in Kfar Kish bereits seit vielen Jahren und verarbeitet ausschließlich ausgewählte Suri-Oliven in der eigenen Ölmühle. Durch die sorgfältige Verarbeitung entsteht ein naturbelassenes natives Olivenöl extra, das den ursprünglichen Charakter der Oliven bewahrt. Die praktische 1-Liter-Dose schützt das Olivenöl zuverlässig vor Licht und trägt dazu bei, Qualität und Aroma über einen langen Zeitraum zu erhalten. Geschmack & Charakter Das Shacham Olivenöl überzeugt mit seinem kräftigen, ausgewogenen Geschmack. Die traditionelle Suri-Olive verleiht dem Öl fruchtige Aromen mit einer angenehm würzigen Note sowie einer dezenten Bitterkeit und feinen Schärfe im Abgang. Dadurch eignet sich das Olivenöl sowohl für die kalte als auch für die warme Küche. Sein intensiver Charakter harmoniert besonders gut mit frischem Gemüse, Salaten, Hummus, gegrilltem Fleisch und mediterranen Spezialitäten. Ihre Vorteile Natives Olivenöl Extra Virgin Aus eigenen Suri-Oliven hergestellt Direkt aus Kfar Kish im Tabor-Gebiet Von der traditionsreichen Familie Shacham Lichtgeschützt in der praktischen 1-Liter-Dose Für kalte und warme Speisen geeignet Verwendung Das Shacham Olivenöl eignet sich hervorragend für: Salate Antipasti Hummus Tehina Gegrilltes Gemüse Fleischgerichte Fisch Pasta Marinaden Dips Frisches Brot Besonders köstlich schmeckt das Olivenöl pur mit etwas Brot oder zum Verfeinern orientalischer Spezialitäten. Passende Produkte aus unserem Sortiment: Gewürze:https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/Gewuerze/ Falafel, Hummus & orientalische Spezialitäten:https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/Falafel-Hummus-orientalische-Spezialitaeten/ Rezepte:https://www.israel-spezialitaeten.de/rezepte Rezept: Mediterraner Tomaten-Brotsalat mit Shacham Olivenöl Zutaten 4 reife Tomaten 1 kleine rote Zwiebel 200 g geröstetes Bauernbrot 4 EL Shacham Olivenöl Extra Virgin 1 EL Balsamico Frisches Basilikum Meersalz Pfeffer Zubereitung Tomaten und Zwiebel in Stücke schneiden. Das geröstete Brot hinzufügen und mit Basilikum vermengen. Aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und über den Salat geben. Kurz ziehen lassen und frisch servieren. Das kräftige Aroma des Shacham Olivenöls verleiht dem Salat seine besondere mediterrane Note. Weitere Rezeptideen finden Sie hier: https://www.israel-spezialitaeten.de/rezepte Passende Produkte Für mediterranen und orientalischen Genuss empfehlen wir außerdem: Gemüse:https://www.israel-spezialitaeten.de/Fruechte-Gemuese/Gemuese-Welt/Gemuese/ Datteln:https://www.israel-spezialitaeten.de/Datteln/Dattel-Welt/Datteln/ Gesund & lecker:https://www.israel-spezialitaeten.de/Gesundheit-Sportnahrung/Gesund-Sportwelt/Gesund-lecker/ Zutaten 100 % natives Olivenöl extra. Lagerung Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen die Dose gut verschließen und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Die lichtundurchlässige Metalldose trägt dazu bei, das Aroma des Olivenöls besonders lange zu erhalten. Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml Nährwert Menge Energie 828 kcal Kohlenhydrate 0 g Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g davon ungesättigte Fettsäuren 7,14 g Eiweiß 0 g Cholesterin 0 g Salz 0 g Produktdetails Produkt: Shacham Israel-Olivenöl Extra Virgin Inhalt: 1 Liter Verpackung: Metalldose Olivensorte: Suri Ernte: 2025 Mindestens haltbar bis: 30.11.2027 Hersteller Shacham FamilyKfar KishIsrael Importeur:Ron RießWitzhave

Dimas BIO-Olivenöl nativ extra 750ml – Demeter-Qualität aus Korinth in Griechenland Ein hochwertiges Olivenöl beginnt bereits im Olivenhain. Das Dimas BIO-Olivenöl nativ extra stammt von der Familie Dimas aus der Region Korinth auf der Peloponnes und wird aus den traditionellen Olivensorten Manaki und Koroneiki hergestellt. Die sorgfältige Kaltpressung unmittelbar nach der Ernte bewahrt das feine Aroma und macht dieses Demeter-zertifizierte Olivenöl zu einer ausgezeichneten Wahl für die mediterrane Küche. 750 ml Demeter BIO-Olivenöl – jetzt für 27,50 € Herkunft & Qualität Die Familie Dimas bewirtschaftet ihre Olivenhaine in Korinthias auf der Peloponnes nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes. Die biodynamische Landwirtschaft fördert einen lebendigen Boden und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Für dieses native Olivenöl extra werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Oliven der Sorten Manaki und Koroneiki verwendet. Direkt nach der Ernte werden sie schonend kalt gepresst, sodass Geschmack und natürliche Qualität bestmöglich erhalten bleiben. Ernte: 2025 Mindestens haltbar bis: Ende März 2027 Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Geschmack & Charakter Das Dimas BIO-Olivenöl zeichnet sich durch seinen angenehm milden und ausgewogenen Geschmack aus. Die Sorte Manaki sorgt für weiche, fruchtige Noten, während Koroneiki dem Öl eine elegante Würze und ein harmonisches Aroma verleiht. Dadurch eignet sich das Olivenöl sowohl für kalte Speisen als auch zum schonenden Verfeinern warmer Gerichte. Ihre Vorteile Demeter-zertifiziert Natives Olivenöl extra Kaltgepresst Aus den Olivensorten Manaki und Koroneiki Aus kontrolliert biologischem Anbau Mild-fruchtiges Aroma Ideal für die mediterrane Küche Von einem Familienbetrieb aus Griechenland Verwendung Das milde Aroma macht dieses Olivenöl zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche. Besonders gut passt es zu: griechischem Bauernsalat israelischem Tomatensalat Hummus geröstetem Gemüse Feta frischem Brot Pasta Ofenkartoffeln Fisch und gegrilltem Fleisch Passende Produkte aus unserem Sortiment: Gewürze:https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/Gewuerze/ Falafel, Hummus & orientalische Spezialitäten:https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/Falafel-Hummus-orientalische-Spezialitaeten/ Gemüse:https://www.israel-spezialitaeten.de/Fruechte-Gemuese/Gemuese-Welt/Gemuese/ Rezept: Israelischer Tomatensalat mit Dimas BIO-Olivenöl Zutaten 4 sonnengereifte Tomaten 1 Salatgurke 1 kleine rote Zwiebel frische Petersilie 3 EL Dimas BIO-Olivenöl Saft einer halben Zitrone Salz Pfeffer etwas Sumach (optional) Zubereitung Tomaten, Gurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit der gehackten Petersilie vermengen. Das Dimas BIO-Olivenöl mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas Sumach verrühren und über den Salat geben. Kurz durchziehen lassen und mit frischem Brot oder Falafel servieren. Dieser Salat gehört zu den bekanntesten Beilagen der israelischen Küche und lebt von einem hochwertigen Olivenöl. Weitere Rezeptideen finden Sie unter: https://www.israel-spezialitaeten.de/rezepte Passende Produkte Passend zu diesem Olivenöl empfehlen wir: Datteln:https://www.israel-spezialitaeten.de/Datteln/Dattel-Welt/Datteln/ Nüsse:https://www.israel-spezialitaeten.de/Nuesse/Nuss-Welt/Nuesse/ Gesund & lecker:https://www.israel-spezialitaeten.de/Gesundheit-Sportnahrung/Gesund-Sportwelt/Gesund-lecker/ Zutaten 100 % natives Olivenöl extra aus kontrolliert biologischem Anbau. Olivensorten: Manaki und Koroneiki Lagerung Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen. Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml Nährwert Menge Energie 3452 kJ / 840 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g einfach ungesättigte Fettsäuren 71 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Ballaststoffe 0 g Natrium 0 g Produktdetails Produkt: Dimas BIO-Olivenöl nativ extra Inhalt: 750ml Qualität: Demeter, Bio Ernte: 2025 Mindestens haltbar bis: Ende März 2027 Herkunft: Korinthias, Griechenland Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Hersteller Familie DimasEllinohori KorinthiasGriechenland

Sindyanna Coratina Olivenöl aus Israel – Natives Olivenöl Extra 500 ml Kräftig, charaktervoll und ideal für alle, die gutes Olivenöl regelmäßig verwenden: Das Sindyanna Coratina Olivenöl aus Galiläa in Israel ist ein sortenreines Natives Olivenöl Extra mit ausgeprägter Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und pikanter Würze. Die ursprünglich aus Apulien stammende Olivensorte Coratina wird von Sindyanna in Galiläa kultiviert. Typisch sind komplexe grüne Aromen mit Noten von grüner Apfelschale, Kräutern und grünem Chili. Die 500-ml-Flasche eignet sich besonders für die regelmäßige Verwendung in der Küche und bietet mit 37,90 € pro Liter einen günstigeren Literpreis als die kleinere 250-ml-Flasche. 500 ml Sindyanna Coratina Natives Olivenöl Extra aus Israel – 18,95 € Coratina – charaktervolles Olivenöl mit kräftiger Aromatik Die Coratina-Olive hat ihren Ursprung in Apulien im Süden Italiens und ist für intensive, charaktervolle Olivenöle bekannt. Sindyanna kultiviert diese Sorte unter den klimatischen Bedingungen Galiläas in Israel. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarkes Olivenöl für alle, die bewusst mehr als ein mildes Alltagsöl suchen. Typisch für dieses Coratina Olivenöl sind: ausgeprägte grüne Fruchtigkeit Aromen von grüner Apfelschale pflanzlich-kräuterige Noten feine Bitterkeit pikante Würze Anklänge von grünem Chili kräftiger, anhaltender Geschmack Gerade die Kombination aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und pikanter Schärfe macht den besonderen Charakter der Sorte Coratina aus. Olivenöl aus Israel – hergestellt in Galiläa Dieses Olivenöl aus Israel stammt aus Galiläa, einer Region mit mediterranem Klima und langer Tradition im Olivenanbau. Sindyanna verbindet hier die ursprünglich italienische Olivensorte Coratina mit den Anbaubedingungen Galiläas. So entsteht ein israelisches Olivenöl mit einem eigenständigen und besonders kräftigen Geschmacksprofil. Weitere Olivenöle aus Israel mit unterschiedlichen Sorten und Geschmacksrichtungen findest du in unserer Öl-Welt. Sindyanna of Galilee – jüdisch-arabische Zusammenarbeit in Israel Hinter diesem Olivenöl steht eine besondere Geschichte. Sindyanna of Galilee wurde 1996 gegründet und verbindet die Herstellung hochwertiger Produkte mit Fair Trade und gesellschaftlichem Engagement. Arabische und jüdische Frauen arbeiten bei Sindyanna gemeinsam. Ein Schwerpunkt des Projekts liegt auf der wirtschaftlichen Stärkung von Frauen und einer nachhaltigen lokalen Entwicklung. Damit verbindet Sindyanna hochwertiges Olivenöl aus Galiläa mit einem Projekt, das jüdisch-arabische Zusammenarbeit in Israel ganz praktisch lebt. Geschmack & Charakter Das Sindyanna Coratina ist ein kräftiges und ausdrucksstarkes Natives Olivenöl Extra. Im Geschmack verbinden sich grüne und pflanzliche Aromen mit der für Coratina typischen Kombination aus Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und pikanter Würze. Besonders charakteristisch sind Noten von: grüner Apfelschale grünen Kräutern pflanzlichen Nuancen grünem Chili Das Öl eignet sich damit besonders für Gerichte, bei denen der Geschmack des Olivenöls bewusst wahrnehmbar bleiben soll. 500 ml – ideal für die regelmäßige Verwendung Die 500-ml-Flasche ist die richtige Wahl, wenn du hochwertiges Olivenöl regelmäßig in der Küche verwendest. Ideal zum: Verfeinern von Salaten Beträufeln von Tomaten und Gemüse Servieren mit Brot oder Fladenbrot Verfeinern von Hummus und Tahina Abrunden von Pasta Verfeinern von Hülsenfrüchten Beträufeln von Fisch und Grillgemüse abschließenden Verfeinern fertiger Gerichte Mit 37,90 € pro Liter ist die 500-ml-Flasche außerdem preislich attraktiver als die kleinere 250-ml-Variante mit 39,80 € pro Liter. Besonders gut lässt sich das kräftige Coratina mit Hummus, Tahina und orientalischen Spezialitäten kombinieren. Rezeptidee: Hummus-Teller mit Coratina Olivenöl & Sumach Das kräftige Coratina Olivenöl eignet sich hervorragend als aromatisches Finish für einen klassischen Hummus-Teller. Zutaten Hummus 1–2 EL Sindyanna Coratina Olivenöl etwas Sumach aus unserer Gewürz-Welt einige Kichererbsen frische Petersilie optional etwas Sesam frisches Fladenbrot Zubereitung Hummus auf einem Teller verstreichen und eine kleine Mulde formen. Das Coratina Olivenöl darübergeben und mit Sumach, Kichererbsen und frischer Petersilie garnieren. So bleibt das kräftige Aroma des Olivenöls deutlich wahrnehmbar und verbindet sich hervorragend mit dem cremigen Hummus. Weitere Ideen aus der israelischen und orientalischen Küche findest du in unserer Rezeptwelt. Zutaten 100 % Natives Olivenöl Extra aus Oliven der Sorte Coratina Nährwerte pro 100 ml Nährwert Menge Energie 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 0 g Salz 0 g Lagerung Olivenöl kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren. Direkte Sonneneinstrahlung und längere Wärmebelastung vermeiden. Ideal ist ein dunkler Lagerplatz bei ungefähr 16–20 °C. Nach der Verwendung die Flasche wieder gut verschließen, damit das charakteristische Aroma möglichst lange erhalten bleibt. Hersteller Sindyanna of GalileeIsrael Produktdetails Produkt: Natives Olivenöl Extra Sorte: Coratina Inhalt: 500 ml Herkunft: Galiläa, Israel Hersteller: Sindyanna of Galilee Ernte: 2025 Geschmack: kräftig, fruchtig, fein bitter und pikant Aromatik: grüne Apfelschale, Kräuter und grüner Chili Preis: 18,95 € Grundpreis: 37,90 € / Liter Produktnummer: OS-1022351-C

Sindyanna Coratina Olivenöl aus Israel – Natives Olivenöl Extra 250 ml Kräftig, charaktervoll und unverwechselbar: Das Sindyanna Coratina Olivenöl aus Galiläa in Israel ist ein sortenreines Natives Olivenöl Extra für alle, die ein intensives Olivenöl mit ausgeprägter Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und pikanter Würze schätzen. Die ursprünglich aus Apulien stammende Olivensorte Coratina wird von Sindyanna in Galiläa kultiviert. Typisch sind komplexe grüne Aromen, die an grüne Apfelschale, Kräuter und grünen Chili erinnern. Hinter dem Öl steht zudem ein außergewöhnliches israelisches Projekt: Sindyanna of Galilee verbindet die Herstellung hochwertiger Produkte mit Fair Trade und der Zusammenarbeit arabischer und jüdischer Frauen. 250 ml Sindyanna Coratina Natives Olivenöl Extra aus Israel – 9,95 € Coratina – ein kräftiges Olivenöl für Liebhaber intensiver Aromen Die Coratina-Olive hat ihren Ursprung in Apulien im Süden Italiens und ist für besonders charaktervolle Olivenöle bekannt. Sindyanna kultiviert diese Sorte unter den klimatischen Bedingungen Galiläas in Israel. Das Ergebnis ist kein zurückhaltendes, mildes Alltagsöl, sondern ein Olivenöl mit eigenständigem Charakter. Typisch für dieses Coratina Olivenöl sind: ausgeprägte grüne Fruchtigkeit Aromen von grüner Apfelschale pflanzlich-kräuterige Noten feine Bitterkeit pikante Würze Anklänge von grünem Chili kräftiger, anhaltender Geschmack Gerade wer bei Olivenöl bewusst Bitterkeit und Schärfe sucht, findet in Coratina eine spannende Alternative zu milderen Olivensorten. Olivenöl aus Israel – hergestellt in Galiläa Dieses Olivenöl aus Israel stammt aus Galiläa, einer traditionsreichen Mittelmeerregion, in der Oliven und Olivenöl seit Jahrhunderten zur Landwirtschaft und Esskultur gehören. Das mediterrane Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern bietet gute Voraussetzungen für den Olivenanbau. Mit der Sorte Coratina verbindet Sindyanna dabei eine ursprünglich italienische Olivensorte mit dem Terroir Galiläas. Wenn du weitere Olivenöle aus Israel entdecken möchtest, findest du in unserer Öl-Welt unterschiedliche Sorten und Geschmacksprofile. Sindyanna of Galilee – Olivenöl mit sozialem Hintergrund Sindyanna of Galilee wurde 1996 gegründet und verfolgt in Israel einen besonderen Ansatz: Die Organisation verbindet wirtschaftliche Zusammenarbeit, Fair Trade und gesellschaftliches Engagement. Arabische und jüdische Frauen arbeiten bei Sindyanna gemeinsam. Ein Schwerpunkt liegt auf der wirtschaftlichen Stärkung von Frauen und der Förderung einer lokalen Entwicklung. Damit steht hinter der Flasche nicht nur ein hochwertiges Olivenöl, sondern auch ein Projekt, das jüdisch-arabische Zusammenarbeit in Israel ganz praktisch lebt. Geschmack & Charakter Das Sindyanna Coratina ist ein kräftiges und ausdrucksstarkes Natives Olivenöl Extra. Im Geschmack treffen grüne und pflanzliche Aromen auf die für Coratina charakteristische Kombination aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und pikanter Schärfe. Besonders spannend sind die beschriebenen Noten von: grüner Apfelschale grünen Kräutern pflanzlichen Nuancen grünem Chili Damit eignet sich dieses Öl besonders für Gerichte, bei denen das Olivenöl selbst geschmacklich wahrnehmbar bleiben soll. Verwendung – hier darf das Olivenöl im Mittelpunkt stehen Ein charaktervolles Coratina Olivenöl sollte nicht nur irgendwo im Gericht verschwinden. Besonders gut kommt sein Geschmack zur Geltung, wenn es pur oder zum abschließenden Verfeinern verwendet wird. Ideal zu: frischem Brot und Fladenbrot Tomaten und Salaten gegrilltem oder geröstetem Gemüse Hummus und Tahina Pasta Hülsenfrüchten mediterranen Vorspeisen Fisch- und Gemüsegerichten zum abschließenden Beträufeln fertiger Speisen Für eine israelisch-orientalische Kombination kannst du das Öl beispielsweise mit Hummus, Tahina oder anderen Spezialitäten servieren. Rezeptidee: Geröstete Tomaten mit Coratina Olivenöl & Za'atar Das kräftige Coratina Olivenöl harmoniert hervorragend mit warmen Tomaten und den würzigen Kräutern einer orientalischen Gewürzmischung. Zutaten 400 g kleine Tomaten 2 EL Sindyanna Coratina Olivenöl 1–2 TL Za'atar aus unserer Gewürz-Welt etwas Salz frische Petersilie optional etwas Tahina Zubereitung Tomaten halbieren und im Ofen rösten, bis sie weich werden und leicht Farbe bekommen. Anschließend mit dem Coratina Olivenöl beträufeln und mit Za'atar, etwas Salz und frischer Petersilie verfeinern. So bleibt das charakteristische Aroma des Olivenöls besonders gut erhalten. Weitere Ideen aus der israelischen und orientalischen Küche findest du in unserer Rezeptwelt. Zutaten 100 % Natives Olivenöl Extra aus Oliven der Sorte Coratina Nährwerte pro 100 ml Nährwert Menge Energie 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 0 g Salz 0 g Lagerung Olivenöl am besten kühl, dunkel und gut verschlossen lagern. Direkte Sonneneinstrahlung und längere Wärmebelastung vermeiden. Ideal ist ein dunkler Lagerplatz bei ungefähr 16–20 °C. Nach dem Öffnen die Flasche wieder gut verschließen, damit das charakteristische Aroma möglichst lange erhalten bleibt. Hersteller Sindyanna of GalileeIsrael Produktdetails Produkt: Natives Olivenöl Extra Sorte: Coratina Inhalt: 250 ml Herkunft: Galiläa, Israel Hersteller: Sindyanna of Galilee Ernte: 2025 Geschmack: kräftig, fruchtig, fein bitter und pikant Aromatik: grüne Apfelschale, Kräuter und grüner Chili Preis: 9,95 € Grundpreis: 39,80 € / Liter Produktnummer: OS-1002235-B

Kichererbsen, getrocknet, 500 g – die Grundlage für Hummus, Falafel & orientalische Küche Kichererbsen gehören seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Zutaten der orientalischen und israelischen Küche. Ob cremiger Hummus, knusprige Falafel oder herzhafte Eintöpfe – mit diesen hochwertigen, getrockneten Kichererbsen gelingen zahlreiche traditionelle Gerichte ganz einfach zu Hause. Durch das Einweichen und anschließende Kochen entwickeln sie ihren angenehm nussigen Geschmack und ihre cremige Konsistenz. 500 g getrocknete Kichererbsen – nur 4,00 €. Vielseitig in der orientalischen Küche Kichererbsen sind aus der Küche des Nahen Ostens nicht wegzudenken. Sie bilden die Grundlage vieler traditioneller Rezepte und lassen sich vielseitig einsetzen. Ideal für: Hummus Falafel Shakshuka mit Kichererbsen Currys Suppen Eintöpfe Salate Gemüsegerichte Bowls Einfache Zubereitung Vor der Verwendung sollten die getrockneten Kichererbsen etwa 10 bis 12 Stunden in reichlich Wasser eingeweicht werden. Anschließend: Einweichwasser abgießen mit frischem Wasser bedecken je nach gewünschter Konsistenz etwa 60 bis 90 Minuten kochen Danach können die Kichererbsen direkt weiterverarbeitet werden. Passende Spezialitäten entdecken Für einen authentischen Hummus empfehlen wir außerdem: Tehina (Sesampaste) https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/Aufstriche/ Passende Gewürze finden Sie hier: https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/Gewuerze/ Hochwertige Olivenöle entdecken Sie hier: https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/OEle/ Rezeptidee: Klassischer Hummus Mit diesen Kichererbsen gelingt im Handumdrehen ein cremiger Hummus. Einfach gekochte Kichererbsen mit Tehina, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel und etwas Salz fein pürieren. Viele weitere Rezeptideen aus der israelischen und orientalischen Küche finden Sie hier: https://www.israel-spezialitaeten.de/Rezepte/ Lagerung Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen den Beutel gut verschließen oder in ein luftdichtes Vorratsgefäß umfüllen. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie: 1.364 kJ / 325 kcal Fett: 6,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 44 g davon Zucker: 2,7 g Ballaststoffe: 17 g Eiweiß: 20 g Salz: 0,02 g Produktdetails Produkt: Getrocknete Kichererbsen Inhalt: 500 g Verwendung: Hummus, Falafel, Suppen, Salate, Currys und orientalische Gerichte Zutaten: Kichererbsen Hersteller Rila Feinkost-Importe GmbH & Co. KG Erlenweg 9 27336 Stemwede-Levern Deutschland

Sindyanna Za'atar aus Israel – traditionelle Gewürzmischung aus Galiläa, 80 g Za'atar gehört zu den charakteristischsten Gewürzmischungen der israelischen und levantinischen Küche. Die Mischung von Sindyanna of Galilee wird in Israel nach traditioneller Rezeptur hergestellt und verbindet schattengetrocknete Za'atar-Blätter aus Galiläa mit geröstetem Sesam, Sumach, Meersalz und Olivenöl. Das Ergebnis ist eine intensiv aromatische Mischung mit kräuterigen, nussigen, leicht säuerlichen und würzigen Noten. Besonders klassisch schmeckt Za'atar mit gutem Olivenöl und frischem Fladenbrot – aber auch auf Hummus, Labaneh, Gemüse oder Fleisch. 80-g-Glas Sindyanna Za'atar – 6,00 € Grundpreis: 75,00 € / kg Was ist Za'atar? Der Begriff Za'atar, auch Zaatar oder Zatar geschrieben, bezeichnet sowohl ein in der Region bekanntes Kraut als auch die daraus hergestellte traditionelle Gewürzmischung. Für die Mischung von Sindyanna werden Za'atar-Blätter aus Galiläa im Schatten getrocknet und anschließend gemahlen. Hinzu kommen gerösteter Sesam, Sumach, Meersalz und Olivenöl. Gerade diese Kombination macht Za'atar so vielseitig: Die Kräuter sorgen für das charakteristische Aroma, Sesam bringt eine nussige Note und Sumach ergänzt eine angenehm säuerlich-fruchtige Komponente. Za'atar aus Galiläa Sindyanna stellt seine Za'atar-Mischung nach traditioneller Art her. Die verwendeten Za'atar-Blätter werden in Galiläa angebaut und nach der Ernte im Schatten getrocknet. Anschließend werden sie mit weiteren für die regionale Küche typischen Zutaten kombiniert. Die Mischung enthält: Za'atar-Blätter gerösteten Sesam Sumach Meersalz Olivenöl Damit holst du dir eine Gewürzmischung nach Hause, die unmittelbar mit der Küche Galiläas und Israels verbunden ist. Sindyanna of Galilee – Fair Trade aus Israel Sindyanna of Galilee wurde 1996 gegründet und ist ein besonderes soziales Projekt aus Israel. Die Organisation verbindet die Herstellung und Vermarktung regionaler Produkte mit gesellschaftlichem Engagement. Bei Sindyanna arbeiten arabische und jüdische Frauen gemeinsam. Ein Schwerpunkt liegt auf fair gehandelten Produkten aus der Region sowie auf Bildungs- und Unterstützungsangeboten für Frauen. Neben Za'atar ist Sindyanna insbesondere für sein hochwertiges Olivenöl aus Israel bekannt. Auch diese Za'atar-Mischung wird fair gehandelt und verbindet ein traditionelles Produkt aus Galiläa mit dem sozialen Ansatz von Sindyanna. Wie verwendet man Za'atar? Za'atar ist ein echtes Allround-Gewürz und kann sowohl vor als auch nach dem Kochen verwendet werden. Besonders gut passt die Mischung zu: Hummus Labaneh Fladenbrot Tomaten Auberginen Ofengemüse Kartoffeln Salaten Fleisch Geflügel Feta und anderen Käsen Joghurt-Dips Sehr klassisch ist die Kombination aus Za'atar und Olivenöl. Beides wird miteinander vermischt und anschließend mit frischem Fladenbrot aufgenommen oder auf Brot gestrichen. Für Hummus findest du bei uns auch die passende Tahina sowie weitere Falafel-, Hummus- und orientalische Spezialitäten. Rezeptidee: Za'atar-Fladenbrot mit Olivenöl Eine der einfachsten und zugleich typischsten Möglichkeiten, Za'atar zu genießen: Manakish beziehungsweise Man'oushe mit Za'atar. Zutaten 1 Fladenbrot oder dünner Brotteig 2 EL Olivenöl aus Israel 1–2 EL Sindyanna Za'atar nach Geschmack Tomaten, Gurken oder Labaneh zum Servieren Zubereitung Za'atar mit Olivenöl zu einer streichfähigen Mischung verrühren und auf dem Fladenbrot oder ausgerollten Teig verteilen. Bei Verwendung von frischem Teig anschließend im heißen Backofen goldbraun backen. Warm servieren und nach Geschmack mit Tomaten, Gurken oder Labaneh kombinieren. Weitere Ideen findest du in unserer Rezeptwelt. Zutaten Za'atar-Blätter, SESAMSAMEN, Sumach, Olivenöl, Meersalz Allergenhinweis: Enthält SESAM. Lagerung Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Das Glas nach Gebrauch wieder gut verschließen, damit das charakteristische Aroma der Gewürzmischung möglichst lange erhalten bleibt. Hersteller Sindyanna of GalileeKfar KannaIsrael Produktdetails Produkt: Za'atar Gewürzmischung Marke: Sindyanna of Galilee Inhalt: 80 g Herkunft: Israel Region: Galiläa Za'atar-Blätter: in Galiläa angebaut und schattengetrocknet Zutaten: Za'atar-Blätter, SESAMSAMEN, Sumach, Olivenöl und Meersalz Allergen: SESAM Eigenschaft: fair gehandelt Geschmack: kräuterig, nussig, würzig und leicht säuerlich Verwendung: Hummus, Labaneh, Fladenbrot, Gemüse, Salate, Fleisch und Dips Hersteller: Sindyanna of Galilee, Kfar Kanna, Israel Preis: 6,00 € Grundpreis: 75,00 € / kg