Sindyanna Coratina Olivenöl aus Israel – Natives Olivenöl Extra 500 ml Kräftig, charaktervoll und ideal für alle, die gutes Olivenöl regelmäßig verwenden: Das Sindyanna Coratina Olivenöl aus Galiläa in Israel ist ein sortenreines Natives Olivenöl Extra mit ausgeprägter Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und pikanter Würze. Die ursprünglich aus Apulien stammende Olivensorte Coratina wird von Sindyanna in Galiläa kultiviert. Typisch sind komplexe grüne Aromen mit Noten von grüner Apfelschale, Kräutern und grünem Chili. Die 500-ml-Flasche eignet sich besonders für die regelmäßige Verwendung in der Küche und bietet mit 37,90 € pro Liter einen günstigeren Literpreis als die kleinere 250-ml-Flasche. 500 ml Sindyanna Coratina Natives Olivenöl Extra aus Israel – 18,95 € Coratina – charaktervolles Olivenöl mit kräftiger Aromatik Die Coratina-Olive hat ihren Ursprung in Apulien im Süden Italiens und ist für intensive, charaktervolle Olivenöle bekannt. Sindyanna kultiviert diese Sorte unter den klimatischen Bedingungen Galiläas in Israel. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarkes Olivenöl für alle, die bewusst mehr als ein mildes Alltagsöl suchen. Typisch für dieses Coratina Olivenöl sind: ausgeprägte grüne Fruchtigkeit Aromen von grüner Apfelschale pflanzlich-kräuterige Noten feine Bitterkeit pikante Würze Anklänge von grünem Chili kräftiger, anhaltender Geschmack Gerade die Kombination aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und pikanter Schärfe macht den besonderen Charakter der Sorte Coratina aus. Olivenöl aus Israel – hergestellt in Galiläa Dieses Olivenöl aus Israel stammt aus Galiläa, einer Region mit mediterranem Klima und langer Tradition im Olivenanbau. Sindyanna verbindet hier die ursprünglich italienische Olivensorte Coratina mit den Anbaubedingungen Galiläas. So entsteht ein israelisches Olivenöl mit einem eigenständigen und besonders kräftigen Geschmacksprofil. Weitere Olivenöle aus Israel mit unterschiedlichen Sorten und Geschmacksrichtungen findest du in unserer Öl-Welt. Sindyanna of Galilee – jüdisch-arabische Zusammenarbeit in Israel Hinter diesem Olivenöl steht eine besondere Geschichte. Sindyanna of Galilee wurde 1996 gegründet und verbindet die Herstellung hochwertiger Produkte mit Fair Trade und gesellschaftlichem Engagement. Arabische und jüdische Frauen arbeiten bei Sindyanna gemeinsam. Ein Schwerpunkt des Projekts liegt auf der wirtschaftlichen Stärkung von Frauen und einer nachhaltigen lokalen Entwicklung. Damit verbindet Sindyanna hochwertiges Olivenöl aus Galiläa mit einem Projekt, das jüdisch-arabische Zusammenarbeit in Israel ganz praktisch lebt. Geschmack & Charakter Das Sindyanna Coratina ist ein kräftiges und ausdrucksstarkes Natives Olivenöl Extra. Im Geschmack verbinden sich grüne und pflanzliche Aromen mit der für Coratina typischen Kombination aus Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und pikanter Würze. Besonders charakteristisch sind Noten von: grüner Apfelschale grünen Kräutern pflanzlichen Nuancen grünem Chili Das Öl eignet sich damit besonders für Gerichte, bei denen der Geschmack des Olivenöls bewusst wahrnehmbar bleiben soll. 500 ml – ideal für die regelmäßige Verwendung Die 500-ml-Flasche ist die richtige Wahl, wenn du hochwertiges Olivenöl regelmäßig in der Küche verwendest. Ideal zum: Verfeinern von Salaten Beträufeln von Tomaten und Gemüse Servieren mit Brot oder Fladenbrot Verfeinern von Hummus und Tahina Abrunden von Pasta Verfeinern von Hülsenfrüchten Beträufeln von Fisch und Grillgemüse abschließenden Verfeinern fertiger Gerichte Mit 37,90 € pro Liter ist die 500-ml-Flasche außerdem preislich attraktiver als die kleinere 250-ml-Variante mit 39,80 € pro Liter. Besonders gut lässt sich das kräftige Coratina mit Hummus, Tahina und orientalischen Spezialitäten kombinieren. Rezeptidee: Hummus-Teller mit Coratina Olivenöl & Sumach Das kräftige Coratina Olivenöl eignet sich hervorragend als aromatisches Finish für einen klassischen Hummus-Teller. Zutaten Hummus 1–2 EL Sindyanna Coratina Olivenöl etwas Sumach aus unserer Gewürz-Welt einige Kichererbsen frische Petersilie optional etwas Sesam frisches Fladenbrot Zubereitung Hummus auf einem Teller verstreichen und eine kleine Mulde formen. Das Coratina Olivenöl darübergeben und mit Sumach, Kichererbsen und frischer Petersilie garnieren. So bleibt das kräftige Aroma des Olivenöls deutlich wahrnehmbar und verbindet sich hervorragend mit dem cremigen Hummus. Weitere Ideen aus der israelischen und orientalischen Küche findest du in unserer Rezeptwelt. Zutaten 100 % Natives Olivenöl Extra aus Oliven der Sorte Coratina Nährwerte pro 100 ml Nährwert Menge Energie 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 0 g Salz 0 g Lagerung Olivenöl kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahren. Direkte Sonneneinstrahlung und längere Wärmebelastung vermeiden. Ideal ist ein dunkler Lagerplatz bei ungefähr 16–20 °C. Nach der Verwendung die Flasche wieder gut verschließen, damit das charakteristische Aroma möglichst lange erhalten bleibt. Hersteller Sindyanna of GalileeIsrael Produktdetails Produkt: Natives Olivenöl Extra Sorte: Coratina Inhalt: 500 ml Herkunft: Galiläa, Israel Hersteller: Sindyanna of Galilee Ernte: 2025 Geschmack: kräftig, fruchtig, fein bitter und pikant Aromatik: grüne Apfelschale, Kräuter und grüner Chili Preis: 18,95 € Grundpreis: 37,90 € / Liter Produktnummer: OS-1022351-C

Sindyanna Coratina Olivenöl aus Israel – Natives Olivenöl Extra 250 ml Kräftig, charaktervoll und unverwechselbar: Das Sindyanna Coratina Olivenöl aus Galiläa in Israel ist ein sortenreines Natives Olivenöl Extra für alle, die ein intensives Olivenöl mit ausgeprägter Fruchtigkeit, feiner Bitterkeit und pikanter Würze schätzen. Die ursprünglich aus Apulien stammende Olivensorte Coratina wird von Sindyanna in Galiläa kultiviert. Typisch sind komplexe grüne Aromen, die an grüne Apfelschale, Kräuter und grünen Chili erinnern. Hinter dem Öl steht zudem ein außergewöhnliches israelisches Projekt: Sindyanna of Galilee verbindet die Herstellung hochwertiger Produkte mit Fair Trade und der Zusammenarbeit arabischer und jüdischer Frauen. 250 ml Sindyanna Coratina Natives Olivenöl Extra aus Israel – 9,95 € Coratina – ein kräftiges Olivenöl für Liebhaber intensiver Aromen Die Coratina-Olive hat ihren Ursprung in Apulien im Süden Italiens und ist für besonders charaktervolle Olivenöle bekannt. Sindyanna kultiviert diese Sorte unter den klimatischen Bedingungen Galiläas in Israel. Das Ergebnis ist kein zurückhaltendes, mildes Alltagsöl, sondern ein Olivenöl mit eigenständigem Charakter. Typisch für dieses Coratina Olivenöl sind: ausgeprägte grüne Fruchtigkeit Aromen von grüner Apfelschale pflanzlich-kräuterige Noten feine Bitterkeit pikante Würze Anklänge von grünem Chili kräftiger, anhaltender Geschmack Gerade wer bei Olivenöl bewusst Bitterkeit und Schärfe sucht, findet in Coratina eine spannende Alternative zu milderen Olivensorten. Olivenöl aus Israel – hergestellt in Galiläa Dieses Olivenöl aus Israel stammt aus Galiläa, einer traditionsreichen Mittelmeerregion, in der Oliven und Olivenöl seit Jahrhunderten zur Landwirtschaft und Esskultur gehören. Das mediterrane Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern bietet gute Voraussetzungen für den Olivenanbau. Mit der Sorte Coratina verbindet Sindyanna dabei eine ursprünglich italienische Olivensorte mit dem Terroir Galiläas. Wenn du weitere Olivenöle aus Israel entdecken möchtest, findest du in unserer Öl-Welt unterschiedliche Sorten und Geschmacksprofile. Sindyanna of Galilee – Olivenöl mit sozialem Hintergrund Sindyanna of Galilee wurde 1996 gegründet und verfolgt in Israel einen besonderen Ansatz: Die Organisation verbindet wirtschaftliche Zusammenarbeit, Fair Trade und gesellschaftliches Engagement. Arabische und jüdische Frauen arbeiten bei Sindyanna gemeinsam. Ein Schwerpunkt liegt auf der wirtschaftlichen Stärkung von Frauen und der Förderung einer nachhaltigen lokalen Entwicklung. Damit steht hinter der Flasche nicht nur ein hochwertiges Olivenöl, sondern auch ein Projekt, das jüdisch-arabische Zusammenarbeit in Israel ganz praktisch lebt. Geschmack & Charakter Das Sindyanna Coratina ist ein kräftiges und ausdrucksstarkes Natives Olivenöl Extra. Im Geschmack treffen grüne und pflanzliche Aromen auf die für Coratina charakteristische Kombination aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und pikanter Schärfe. Besonders spannend sind die beschriebenen Noten von: grüner Apfelschale grünen Kräutern pflanzlichen Nuancen grünem Chili Damit eignet sich dieses Öl besonders für Gerichte, bei denen das Olivenöl selbst geschmacklich wahrnehmbar bleiben soll. Verwendung – hier darf das Olivenöl im Mittelpunkt stehen Ein charaktervolles Coratina Olivenöl sollte nicht nur irgendwo im Gericht verschwinden. Besonders gut kommt sein Geschmack zur Geltung, wenn es pur oder zum abschließenden Verfeinern verwendet wird. Ideal zu: frischem Brot und Fladenbrot Tomaten und Salaten gegrilltem oder geröstetem Gemüse Hummus und Tahina Pasta Hülsenfrüchten mediterranen Vorspeisen Fisch- und Gemüsegerichten zum abschließenden Beträufeln fertiger Speisen Für eine israelisch-orientalische Kombination kannst du das Öl beispielsweise mit Hummus, Tahina oder anderen Spezialitäten servieren. Rezeptidee: Geröstete Tomaten mit Coratina Olivenöl & Za'atar Das kräftige Coratina Olivenöl harmoniert hervorragend mit warmen Tomaten und den würzigen Kräutern einer orientalischen Gewürzmischung. Zutaten 400 g kleine Tomaten 2 EL Sindyanna Coratina Olivenöl 1–2 TL Za'atar aus unserer Gewürz-Welt etwas Salz frische Petersilie optional etwas Tahina Zubereitung Tomaten halbieren und im Ofen rösten, bis sie weich werden und leicht Farbe bekommen. Anschließend mit dem Coratina Olivenöl beträufeln und mit Za'atar, etwas Salz und frischer Petersilie verfeinern. So bleibt das charakteristische Aroma des Olivenöls besonders gut erhalten. Weitere Ideen aus der israelischen und orientalischen Küche findest du in unserer Rezeptwelt. Zutaten 100 % Natives Olivenöl Extra aus Oliven der Sorte Coratina Nährwerte pro 100 ml Nährwert Menge Energie 828 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 0 g Salz 0 g Lagerung Olivenöl am besten kühl, dunkel und gut verschlossen lagern. Direkte Sonneneinstrahlung und längere Wärmebelastung vermeiden. Ideal ist ein dunkler Lagerplatz bei ungefähr 16–20 °C. Nach dem Öffnen die Flasche wieder gut verschließen, damit das charakteristische Aroma möglichst lange erhalten bleibt. Hersteller Sindyanna of GalileeIsrael Produktdetails Produkt: Natives Olivenöl Extra Sorte: Coratina Inhalt: 250 ml Herkunft: Galiläa, Israel Hersteller: Sindyanna of Galilee Ernte: 2025 Geschmack: kräftig, fruchtig, fein bitter und pikant Aromatik: grüne Apfelschale, Kräuter und grüner Chili Preis: 9,95 € Grundpreis: 39,80 € / Liter Produktnummer: OS-1002235-B

Kichererbsen, getrocknet, 500 g – die Grundlage für Hummus, Falafel & orientalische Küche Kichererbsen gehören seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Zutaten der orientalischen und israelischen Küche. Ob cremiger Hummus, knusprige Falafel oder herzhafte Eintöpfe – mit diesen hochwertigen, getrockneten Kichererbsen gelingen zahlreiche traditionelle Gerichte ganz einfach zu Hause. Durch das Einweichen und anschließende Kochen entwickeln sie ihren angenehm nussigen Geschmack und ihre cremige Konsistenz. 500 g getrocknete Kichererbsen – nur 4,00 €. Vielseitig in der orientalischen Küche Kichererbsen sind aus der Küche des Nahen Ostens nicht wegzudenken. Sie bilden die Grundlage vieler traditioneller Rezepte und lassen sich vielseitig einsetzen. Ideal für: Hummus Falafel Shakshuka mit Kichererbsen Currys Suppen Eintöpfe Salate Gemüsegerichte Bowls Einfache Zubereitung Vor der Verwendung sollten die getrockneten Kichererbsen etwa 10 bis 12 Stunden in reichlich Wasser eingeweicht werden. Anschließend: Einweichwasser abgießen mit frischem Wasser bedecken je nach gewünschter Konsistenz etwa 60 bis 90 Minuten kochen Danach können die Kichererbsen direkt weiterverarbeitet werden. Passende Spezialitäten entdecken Für einen authentischen Hummus empfehlen wir außerdem: Tehina (Sesampaste) https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/Aufstriche/ Passende Gewürze finden Sie hier: https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/Gewuerze/ Hochwertige Olivenöle entdecken Sie hier: https://www.israel-spezialitaeten.de/Gewuerze-OEle-Aufstriche/Genuss-Welt/OEle/ Rezeptidee: Klassischer Hummus Mit diesen Kichererbsen gelingt im Handumdrehen ein cremiger Hummus. Einfach gekochte Kichererbsen mit Tehina, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel und etwas Salz fein pürieren. Viele weitere Rezeptideen aus der israelischen und orientalischen Küche finden Sie hier: https://www.israel-spezialitaeten.de/Rezepte/ Lagerung Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen den Beutel gut verschließen oder in ein luftdichtes Vorratsgefäß umfüllen. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie: 1.364 kJ / 325 kcal Fett: 6,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 44 g davon Zucker: 2,7 g Ballaststoffe: 17 g Eiweiß: 20 g Salz: 0,02 g Produktdetails Produkt: Getrocknete Kichererbsen Inhalt: 500 g Verwendung: Hummus, Falafel, Suppen, Salate, Currys und orientalische Gerichte Zutaten: Kichererbsen Hersteller Rila Feinkost-Importe GmbH & Co. KG Erlenweg 9 27336 Stemwede-Levern Deutschland

Za'atar-Gewürzmischung Za'atar ist eine Mischung aus getrockneten Za'atar-Blättern (dem Ysop der Bibel, auch als syrischer Majoran bekannt) zusammen mit einer Kombination weiterer Naturprodukte aus Israel. 80g. Glas € 6,00. Hersteller: Sindyanna of Galilee, Kfar Kanna, Israel Zutaten: Sesamsamen , Sumach, Olivenöl, und Meersalz. Die fair gehandelte Za'atar-Mischung von Sindyanna of Galilee wird auf traditionelle Weise aus schattengetrockneten Za'atar-Blättern hergestellt, die in Galiläa angebaut werden. Wir verwenden ein einzigartiges Rezept, das den gemahlenen Blättern hochwertige geröstete Bio-Sesamsamen , Meersalz, Sumach und Bio-Olivenöl hinzufügt . Za'atar ist ein sehr beliebtes Gewürz in der lokalen Küche. Es wird als Gewürz für Fleisch und Gemüse verwendet und kann auch auf Humus oder Labaneh (Joghurt, der zu einem würzigen cremigen Käse entwässert wird) gestreut oder mit Olivenöl gemischt und mit Fladenbrot gegessen werden.