Shawarma Gewürz, 70g Glas, rötlich

Ras el Hanout Gewürz – Die Königsmischung nordafrikanischer GewürzkunstTauchen Sie ein in die aromatische Welt Nordafrikas: Mit dieser edlen Gewürzmischung holen Sie sich die Geheimnisse der Maghreb-Küche nach Hause. „Ras el Hanout“ bedeutet im Arabischen frei übersetzt „Kopf des Ladens“ – und genau das ist diese Mischung: Die beste Auswahl, die ein Gewürzhändler zu bieten hat. Diese traditionsreiche Komposition vereint bis zu 20 – 30 einzelne Gewürze – darunter Klassiker wie Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Kardamom, Ingwer, Muskat und Zimt. Das Ergebnis: ein harmonisches Aroma aus Süße, Würze, leichter Schärfe und exotischer Tiefe. Eigenschaften im Überblick: Vielseitig einsetzbar: Schmorgerichte, Eintöpfe, Couscous, Reis, Gemüse, Geflügel, Lamm oder Fisch lassen sich mit dieser Mischung hervorragend veredeln. Hochwertige Rezeptur: Ohne unnötige Zusatz- oder Konservierungsstoffe (sofern nicht anders angegeben). Inhalt: 70 g – ideal für Liebhaber der orientalischen Küche und regelmäßige Anwendungen. Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, damit die Aromen voll erhalten bleiben. Anwendungstipp:Geben Sie etwa ½ Teelöffel der Mischung pro Portion hinzu – bei intensiverem Geschmack bis zu 1 Teelöffel. Besonders wirkungsvoll ist die Zugabe gegen Ende der Garzeit, damit die feinen Aromen nicht verfliegen. Praktisch als Marinade: Mit etwas Olivenöl und Zitronensaft mischen, Fleisch oder Gemüse darin einlegen, ziehen lassen – fertig ist eine aromatische Spezialität. Zutatenhinweis:Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Hersteller, da Ras el Hanout traditionell keine feste Rezeptur hat. Typische Bestandteile sind Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelke, Muskat, Chili & Co. Hinweis: Wegen der hohen Aromenkonzentration ist die Mischung geschmacksintensiv – Bitte ggf. dosieren und mit Salz sparsam umgehen. Zutaten: Kurkuma, Coriander, Fenchel, Zimt, Pfeffer, Ingwer, Piment, Cumin, Chili, Caramom, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Anis Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie: 288 kcal/ 1206 kj, Fett: 8,8g, davon ges. Fettsäuren: 1,8g, KH: 43,4g, davon Zucker: 41,2g, Eiweiß: 8,3g, Ballaststoffe: 13,4g, Salz: 0g

Garam Masala 70 g – Traditionelle indische Gewürzmischung voller Tiefe und AromaGaram Masala ist eine meisterhafte Komposition von Gewürzen, die seit Jahrhunderten im Herzen der indischen Küche verwendet wird. Der Name bedeutet frei übersetzt „heiße (also wärmende) Gewürzmischung“. Diese Mischung enthält typischerweise aromatische Bestandteile wie Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer und Muskat – jede Variante variiert je nach Region und Familie.Mit unserem Garam Masala erhalten Sie eine hochwertige Fertigmischung mit ausgewogenem Verhältnis dieser klassischen Gewürze – ideal, um Gerichten eine warme, aromatische Tiefe zu verleihen. Eigenschaften im Überblick: Inhalt: 70 g – ideale Menge für Vielverwender und regelmäßige Nutzung. Geschmack: Würzig und warm mit edlen süß-würzigen Noten (Zimt, Kardamom), zugleich erdig und aromatisch (Kreuzkümmel, Koriander) und leicht würzig durch Pfeffer.  Vielseitiger Einsatz: Perfekt für Currys, Eintöpfe, Marinaden, Gemüse-Gerichte, Dal oder Reisgerichte – als Hauptgewürz oder zur Verfeinerung gegen Ende der Garzeit.  Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, damit das Aroma optimal erhalten bleibt. Anwendungstipps: Zu Beginn der Zubereitung: ½ Teelöffel pro Portion in heißem Öl kurz anrösten, dann die übrigen Zutaten hinzufügen – ideal z. B. für ein klassisches Curry. Oder gegen Ende der Garzeit: Ein Hauch dieses Gewürzes verleiht dem Gericht ein aromatisches Finish. Für eine Marinade: 1–2 EL Garam Masala mit Joghurt oder Olivenöl, Zitronensaft und etwas Salz verrühren, Fleisch oder Gemüse darin mindestens 30 Minuten marinieren, anschließend grillen oder braten. Hinweise:Da Garam Masala traditionell viele Einzelgewürze enthält und von Hersteller zu Hersteller variiert, können sich Farbe und Aroma leicht unterscheiden – dies beeinträchtigt nicht die Qualität.Bitte beachten Sie die Verpackung auf mögliche Allergene oder Spuren anderer Gewürze   Zutaten: Koriander, Cumin, Pfeffer, SENF, Knoblauch, Kümmel, Ingwer, Anis, Zimt, Bockshornkleesaat, Nelken   Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie: 322kcal/ 1348kj, Fett: 12,2g, davon ges. Fettsäuren: 0,89g, KH: 38,4g, davon Zucker: 25,8g, Eiweiß: 14,1g, Ballaststoffe: 16,8g, Salz: 0,0g

Shawarma-Gewürz 70 g – orientalisch würzig & vielseitigMit dieser rötlichen Gewürzmischung holen Sie sich das Aroma des klassischen orientalischen Street-Food-Gerichts Shawarma in Ihre Küche. Die Mischung kombiniert warme, aromatische Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Knoblauch, Kurkuma, Zimt und Chili – typische Bestandteile einer Shawarma-Marinade. Eigenschaften im Überblick: Vollmundig und aromatisch mit leicht scharfer Note – ideal für Fleisch, Geflügel, Gemüse, Hülsenfrüchte und Wraps. Einfach anzuwenden: Direkt ins Fleisch, in eine Marinade oder als Würze für Gemüse geben. Inhalt: 70 g – praktisch für den Haushalt oder häufiger Einsatz. Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, um volles Aroma zu erhalten. Anwendungstipp:Bestreichen Sie Fleisch (z. B. Hähnchenbrust oder Lammstreifen) mit etwas Olivenöl und bestreuen Sie es mit ½ bis 1 Teelöffel dieses Gewürzes pro Portion. Lassen Sie das Fleisch bestenfalls 1–2 Stunden marinieren und braten oder grillen Sie es dann scharf an. Für Gemüse oder Hülsenfrüchte genügt eine kürzere Garzeit – hier etwa ½ Teelöffel Gewürz verwenden und gegen Ende der Garzeit zufügen, damit die Aromen lebendig bleiben. Hinweis:Da eine typische Shawarma-Mischung viele Gewürze enthält wie z. B. Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Ingwer, Muskat, Paprika und Chili, kann das Gewürz intensiver ausfallen. Bitte individuell nach Geschmack dosieren.Auf Zutatenliste und eventuell enthaltene Allergene der Verpackung achten. Natürlich darf zu einem leckerem eingerollten Fladenbrot mit Shawarma auch nicht Houmus und Tehina fehlen! Das findet ihr natürlich auch bei uns im Shop.   Zutaten: Paprika, Meersalz, Piment, Cumin, Knoblauch, Chili, natürliches Aroma, Ingwer, Nelken, Sumach, Rapsöl Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie: 267 kcal/ 1119 kj, Fett: 11,3g, davon ges. Fettsäuren: 2,36g, KH: 30,0g, davon Zucker: 24,9g, Eiweiß: 10,5g, Ballaststoffe: 14,6g, Salz: 20,0g      

Frischer BIO Kurkuma mit intensivem Aroma und kräftiger Farbe Dieser frische BIO Kurkuma aus Uganda überzeugt durch sein intensives Aroma, seine charakteristische goldgelbe bis orangefarbene Farbe und seinen hohen Gehalt an wertvollen Pflanzenstoffen. Kurkuma gehört zu den bedeutendsten Gewürz- und Heilpflanzen der Welt und wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Küche und der traditionellen asiatischen Medizin verwendet. Preis: 1,80 € pro 100 g Kurkuma – Superfood für Gesundheit und Longevity Kurkuma wird heute weltweit als Superfood geschätzt und ist ein wichtiger Bestandteil moderner Gesundheits- und Longevity-Ernährung. Der wichtigste Wirkstoff im Kurkuma ist Curcumin, ein natürlicher Pflanzenstoff, der für die intensive Farbe und viele der geschätzten Eigenschaften verantwortlich ist. Kurkuma wird häufig in Zusammenhang gebracht mit: entzündungshemmenden Eigenschaften Unterstützung des Immunsystems antioxidativen Effekten Unterstützung des Stoffwechsels Förderung der allgemeinen Gesundheit Gerade im Bereich Longevity, Detox und funktioneller Ernährung wird Kurkuma heute besonders geschätzt. Kurkuma in der ayurvedischen Küche In der Ayurveda-Lehre gehört Kurkuma zu den wichtigsten Gewürzen und wird seit Jahrtausenden verwendet. Dort gilt Kurkuma als: wärmendes Gewürz Unterstützung für Verdauung und Stoffwechsel Bestandteil vieler Heil- und Gewürzmischungen Besonders bekannt ist die Verwendung für: Goldene Milch (Golden Milk) Gewürzmischungen traditionelle ayurvedische Gerichte Besonderheiten des Kurkumas aus Uganda Der Kurkuma aus Uganda wächst unter idealen tropischen Bedingungen und entwickelt dadurch: besonders intensive goldgelbe bis orange Farbe kräftiges, würziges Aroma hohe Konzentration natürlicher Pflanzenstoffe Diese Eigenschaften machen ihn besonders beliebt für Küche, Getränke und Smoothies. Vielseitige Verwendung in der Küche Frischer Kurkuma ist ein äußerst vielseitiges Gewürz. Er eignet sich hervorragend für: asiatische und orientalische Gerichte Gemüsepfannen Reisgerichte Smoothies Detox-Getränke Ingwer-Kurkuma-Shots Goldene Milch Darüber hinaus ist Kurkuma ein natürliches Färbemittel, das Speisen eine intensive goldene Farbe verleiht. Gesundheitliche Bedeutung von Kurkuma Kurkuma gehört zu den meistuntersuchten Gewürzpflanzen der Welt. In vielen Studien wird insbesondere der Inhaltsstoff Curcumin untersucht. Kurkuma wird häufig geschätzt für: seine antioxidativen Eigenschaften seine Rolle in entzündungshemmender Ernährung seine Bedeutung in der traditionellen Pflanzenkunde Gerade in Kombination mit schwarzem Pfeffer kann Curcumin besonders gut vom Körper aufgenommen werden. Nährwerte pro 100 g Energie: ca. 312 kJ / 74 kcalFett: 0,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 16 gdavon Zucker: 3 gBallaststoffe: 2 gEiweiß: 2 gSalz: 0,01 g Rezeptidee: Kurkuma-Ingwer Immun-Shot Zutaten: 1 Stück frischer BIO Kurkuma1 Stück frischer BIO IngwerSaft einer OrangeSaft einer halben Zitrone1 TL Honig oder Dattelsirupeine Prise schwarzer Pfeffer Zubereitung: Kurkuma und Ingwer fein reiben oder entsaften. Mit Orangen- und Zitronensaft mischen, Honig und Pfeffer hinzufügen. Der Shot ist besonders beliebt zur Unterstützung des Immunsystems. Produktdetails Produkt: Frischer BIO KurkumaInhalt: 100 gPreis: 1,80 €Herkunft: Uganda Import:Kipepeo Bio & Fair GmbHMax-Eyth-Straße 1772636 Frickenhausen Kontrollstelle:DE-ÖKO-006

Sumac-Gewürz 70 g – Die rubinrote Zitrus-Essenz des OrientsMit diesem hochwertigen Sumac-Gewürz holen Sie sich eine aromatisch-säuerliche Note aus der orientalischen Küche in Ihre eigenen vier Wände. Sumac – hergestellt aus den getrockneten und gemahlenen Beeren des Strauchs Rhus coriaria – überzeugt durch seinen intensiven, leicht zitronigen Geschmack bei gleichzeitig fruchtiger Tiefe.  Hauptmerkmale im Überblick: Geschmack: frische Säure + feine Fruchtnote – ideal als Ersatz für Zitrone oder Essig, wenn Sie Flüssigkeit vermeiden möchten.  Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Bestreuen Sie Salate, Hummus, gegrilltes Gemüse oder Fleisch – oder verwenden Sie Sumac als Finish-Gewürz.  Naturprodukt: Ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe (sofern nicht anders auf der Verpackung ausgewiesen). Inhalt: 70 g im Glas – praktische Menge für Verbraucher, die diese besondere Würze regelmäßig nutzen. Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, damit das Aroma erhalten bleibt. Anwendungstipps: Für Salate: Einen halben bis 1 Teelöffel Sumac über den fertigen Salat streuen – etwa über einen orientalischen Brot- bzw. Fladenbrot-Salat (z. B. Fattoush) oder Gemüsesalat mit Zitrus-Note. Für Fleisch / Gemüse: Gewürz gegen Ende der Garzeit einsetzen, damit die feinen Aromen nicht verloren gehen. Als Ersatz für Zitrone: Wenn Sie Gerichte ohne zusätzliche Flüssigkeit oder Säure machen möchten, nehmen Sie ein Prise Sumac statt Zitrone oder Essig. Hinweise:Sumac gehört zur Pflanzenfamilie der Anacardiaceae and ist botanisch verwandt mit z. B. Mango oder Cashew. Personen mit Allergien gegen Mangos oder Cashews sollten den Einsatz vorsichtig prüfen.Frische-Aroma-Hinweis: Wenn das Gewürz kaum noch Duft entwickelt, kann das Aroma nachgelassen haben – dann am besten erneuern.  

Hähnchen Oriental Gewürzmischung 70 g – Orientalisches Aroma für Geflügel-Genuss Mit dieser sorgfältig zusammengestellten Gewürzmischung wird jedes Hähnchengericht zum orientalischen Highlight. Egal ob Hähnchenschlegel, ­brust oder Flügel – die Mischung ist ideal zum Marinieren, Braten oder Grillen. Laut Hersteller einfach mit ein wenig Olivenöl vermengen und das Geflügel damit einpinseln – fertig für Ofen oder Grill.  Hauptmerkmale im Überblick: Inhalt: 70 g – ausreichend für mehrere Portionen Geflügel. Geschmack: Eine ausgewogene Kombination von würzigen, warmen und leicht scharfen Noten – unter anderem Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel (Cumin), Kurkuma, Fenchel, Ingwer, Cardamom, Zimt, Chili, Nelken, Basilikum und Oregano. Vielseitige Verwendung: Ideal für Grill, Backofen oder Pfanne – zum Marinieren oder direkten Würzen. Lagerungshinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, damit die Aromen lange erhalten bleiben. (empfohlen, wie bei Gewürzmischungen üblich) Anwendungstipps: Für eine schnelle Marinade: 1–2 EL der Gewürzmischung mit 1 EL Olivenöl vermengen, das Hähnchen damit einreiben oder bestreichen, 30 Minuten ziehen lassen, anschließend grillen oder im Backofen garen. Für Gemüse- oder Geflügelpfannen: Das Fleisch oder Gemüse zunächst leicht anbraten, gegen Ende der Garzeit die Gewürzmischung einstreuen und kurz mitrösten – so bleibt das Aroma frisch und intensiv. Als Finish: Nach dem Grillen noch eine Prise der Mischung über das fertige Gericht streuen für den letzten Geschmackskick. Hinweise: Bitte die Zutatenliste auf der Verpackung beachten – Gewürzmischungen können Naturprodukte sein und daher Farb- oder Aromabweichungen aufweisen. Wegen des enthaltenen Chilis und der intensiven Gewürze sollte bei empfindlichem Geschmack vorsichtig dosiert werden. Nicht ersetzbar für medizinische oder ernährungsspezifische Anforderungen (z. B. Allergien) – bei Unverträglichkeiten die Zutatenliste prüfen.   Zutaten: Paprika, Meersalz, natürliches Aroma, Knoblauch, Cumin, Oregano, Kurkuma, Coriander, Senfmehl, Bockshornkleesaat, Fenchel, Pfeffer, Ingwer, Cardamom, Zimt, Basilikum, Chili, Nelken   Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie: 246 kcal/ 1029kj, Fett: 8,7g, davon ges. Fettsäuren: 1,29g, KH: 29,3g, davon Zucker: 23,2g, Eiweiß: 12,1g, Ballaststoffe: 13,4g, Salz: 15,4g  

Harissa-Gewürz – Feurig-orientalische Gewürzmischung mit nordafrikanischem FlairMit diesem Harissa-Gewürz holen Sie sich die authentische Würze Nordafrikas nach Hause. Die Kombination aus kräftiger Chili-Schärfe, herzhaften Gewürzen und aromatischem Knoblauch verleiht Ihren Gerichten eine tief-würzige Charakternote – ideal für Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse oder auch Eintöpfe, Couscous und Hummus. Unsere sorgfältig zusammengestellte Mischung basiert auf den traditionellen Rezepturen, wie sie in der tunesisch-maghrebinischen Küche Verwendung finden. Typische Zutaten solcher Harissa-Mischungen sind Chilischoten, Knoblauch, Kreuzkümmel (Cumin), Koriander und Paprika.Diese Gewürzmischung bringt nicht nur Schärfe, sondern auch Tiefe und Wärme – und überzeugt durch ihre Vielseitigkeit. Eigenschaften auf einen Blick: Intensiv würzig-scharf – verleiht Gerichten das besondere Aroma der Maghreb-Küche Ideal zur Verwendung als Rub, Marinade, Gewürz oder Würzmischung Perfekt für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte sowie orientalische Klassiker wie Couscous, Tajine oder Hummus Trockenprodukt – einfach dosierbar, unkompliziert bei Lagerung und Verwendung Anwendungstipp:Verwenden Sie etwa ¼–½ Teelöffel Harissa-Gewürz pro Portion, je nach gewünschtem Schärfegrad. Für Marinade: mit etwas Olivenöl vermischen, über Fleisch oder Gemüse geben und ziehen lassen. Für Gemüsegerichte oder Eintöpfe: Gewürzmischung gegen Endphase der Garzeit einstreuen, damit sich das Aroma voll entfalten kann. Zubereitungstipp: Zwei Teelöffel Harissa Gewürz mit zwei Teelöffel Olivenöl vermischen. Eine Top-Marinade für zwei bis drei Geflügelteile geht so: Einen Esslöffel Senf mit ein bis zwei Teelöffel Harissa, einer gepressten Knoblauchzehe, sechs Esslöffel Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft und beliebigen, klein gehackten Kräutern vermengen. Eine Stunde einziehen lassen, dann ab auf den Rost! Zutatenhinweis & Hinweise zur Lagerung:Die genaue Zutatenliste entnehmen Sie bitte der Verpackung. Harissa-Mischungen enthalten typischerweise getrocknete Chilischoten, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Hinweis: Auf Grund des Chili­anteils kann die Mischung beim empfindlichen Magen etwas würziger empfunden werden. Kühl, trocken und dunkel lagern, Verpackung stets fest verschließen. Inhalt: 70 gHinweis: Dieses Produkt ist ein Gewürzpulver. Keine Zusätze von Konservierungsstoffen oder künstlichen Geschmacksverstärkern, sofern nicht anders auf der Verpackung angegeben.   Das klingt schon vom lesen ziemlich lecker! Das passende Olivenöl, um das Ganze abzurunden, findet ihr natürlich auch bei uns im Shop.   Zutaten: Cumin, Chili, Meersalz, Paprika, Knoblauch, Coriander Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie: 287 kcal/ 1202 kj, Fett: 13,2g, davon ges. Fettsäuren: 1,24g, KH: 29,8g, davon Zucker: 16,0g, Eiweiß: 12,1g, Ballaststoffe: 13,6g, Salz: 20,0g

Curry Madras Gewürzmischung – Südindischer Flair für Ihre KücheMit dieser hochwertigen Gewürzmischung gelingt Ihnen der charakteristische Geschmack der südindischen „Madras“-Currys – aromatisch, würzig und mit einer feinen Schärfe. Der Name „Madras“ verweist auf die Region rund um das heutige Chennai (ehemals Madras) in Südindien.Diese Komposition bringt klassische Gewürze wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel (Cumin), Fenchel, Chili, Ingwer und Knoblauch harmonisch zusammen – für ein vollmundiges Aroma in Currys, Gemüse-, Reis- und Fleischgerichten. Eigenschaften im Überblick: Inhalt: 70 g im Glas – ideale Menge für regelmäßige Verwendung in der Küche. Geschmack: Würzig mit südindischem Akzent, meist intensiver im Vergleich zu milden Currys. Vielseitige Verwendung: Passt zu Hähnchen, Lamm, Fisch, Gemüse, Linsen, Reis- und Wokgerichten – oder einfach für eine aromatische Currysauce. Naturprodukt: Ohne künstliche Geschmacksverstärker und idealerweise in wiederverschließbarem Glas – damit die Aromen lange erhalten bleiben. Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren – so bleibt das Aroma am längsten frisch. Anwendungstipp:Erhitzen Sie etwas Öl, geben Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und schwitzen Sie sie an. Fügen Sie Gemüse oder Fleisch Ihrer Wahl zu, streuen Sie etwa ½ bis 1 Teelöffel der Gewürzmischung pro Portion ein, kurz mit-rösten. Dann mit Kokosmilch, Tomate oder Brühe aufgießen und köcheln lassen, bis alles gar ist. Für vegetarische Variante etwa Kichererbsen oder Linsen als Basis verwenden. Hinweise:Die genaue Zutatenliste und eventuelle Allergene entnehmen Sie bitte der Verpackung. Da Currymischungen naturbedingt variieren können, sind leichte Schwankungen in Farbe und Aroma möglich — das beeinträchtigt nicht die Qualität. Zutaten: Kurkuma, Coriander, Senfmehl, Bockshornkleesaat, Chili, Ingwer, Fenchel, Pfeffer, Cumin, Meersalz, Knoblauch, Zimt, Cardamom, Basilikum, Nelken Durchschnittliche Nährwerte je 100g:Energie: 311kcal/ 1307kj, Fett: 9,7g, davon ges. Fettsäuren: 1,41g, KH: 42,2g, davon Zucker: 33,0g, Eiweiß: 13,3g, Ballaststoffe: 13,2g, Salz: 2,8g  

Shawarma-Gewürz 70 g (bräunlich) – Aromatisch-orientalisch für Fleisch & Gemüse Mit dieser edlen Gewürzmischung bringen Sie das typische Aroma des orientalischen Streetfood-Klassikers Shawarma direkt in Ihre Küche. Diese bräunlich abgestimmte Variante kombiniert charakteristische Gewürze und Kräuter wie Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Paprika, Knoblauch und Chili zu einem ausgewogenen Geschmack mit Tiefe, Wärme und leichter Schärfe. Besondere Merkmale: Vollmundiger Geschmack – ideal für Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und vegetarische Varianten Einfach in der Anwendung – direkt in Marinaden, als Würze oder zum Verfeinern Inhalt: 70 g im Glas – perfekt portioniert für regelmäßigen Gebrauch Ohne künstliche Zusätze, sofern nicht anders auf der Verpackung angegeben Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, um Aroma und Frische zu erhalten Anwendungstipps: Für Marinade: ½ bis 1 Esslöffel des Gewürzes mit Olivenöl, Zitronensaft oder Joghurt vermischen, über Fleisch oder Gemüse gießen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Direktwürzung: Beim Braten oder Grillen gegen Ende der Garzeit untermischen, um das Aroma zu bewahren. Auch ideal für Gewürzdips, Pfannengerichte oder gewürzte Saucen. Hinweise:Da Gewürzmischungen naturbedingt variieren können, sind leichte Abweichungen in Farbe oder Aroma möglich. Bitte beachten Sie die Zutatenliste und mögliche Allergene auf der Verpackung.   Natürlich darf zu einem leckerem eingerollten Fladenbrot mit Shawarma auch nicht Houmus und Tehina fehlen! Das findet ihr natürlich auch bei uns im Shop.   Zutaten: Koriander, Ingwer, Pfeffer, Meersalz, Cumin, Cardamom, Zimt, Bockshornkleesaat, SENFMEHL, Kurkuma, Fenchel, Knoblauch, Basilikum, Chili, Nelken Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie: 289 kcal/ 1213kj, Fett: 11,7, davon ges. Fettsäuren: 0,87g, KH: 34,6g, davon Zucker: 30,6g, Eiweiß: 11,0g, Ballaststoffe: 18,6g, Salz: 10,3g   Abbildung zeigt rötliche Shawarma Variante.  

Baharat Gewürzmischung – Der orientalische Allrounder für Fleisch, Fisch & GemüseMit dieser sorgfältig komponierten Mischung holen Sie sich ein Stück Nahost-Küche in Ihre Küche. Baharat gilt als traditionelle arabische Gewürzmischung – der Name bedeutet wörtlich „Gewürze“. Unsere Variante im 70 g-Glas überzeugt mit Paprika, Koriander, Kreuzkümmel (Cumin), schwarzem Pfeffer, Meersalz, Chili, Ceylon-Zimt, Kardamom, Muskatnuss und Nelken.Dank dieser Vielzahl warmer, aromatischer Gewürze verleiht Baharat Fleisch- und Geflügelgerichten, Fisch, Gemüse sowie Reis- und Getreidebeilagen wie Couscous oder Bulgur tiefe, würzige Noten. Eigenschaften im Überblick: Inhalt: 70 g Glas – ideale Menge für regelmäßigen Gebrauch. Geschmack: warm-würzig mit dezenten süßlich-aromatischen Nuancen (Zimt, Muskat) und leichtem Chili-Kick. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Lamm, Rind, Geflügel-Marinaden, Grillgerichte, Pfannengemüse, Eintöpfe oder Dips mit Quark/Schmand. Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, damit das Aroma erhalten bleibt.  Anwendungstipp:Für eine Fleisch- oder Geflügelmarinade etwa 1 EL Baharat mit 1–2 EL Olivenöl und etwas Zitronensaft oder Joghurt verrühren, Fleisch darin mindestens 30 Minuten marinieren, dann grillen oder braten. Für Gemüse oder Couscous genügt eine Prise gegen Ende der Garzeit.Für einen schnellen Dip einfach Quark oder Schmand mit ½ TL Baharat und etwas Zitronensaft mischen – passt hervorragend zu Fladenbrot oder gegrilltem Gemüse. Hinweise:Die Gewürzmischung kann je nach Charge geringfügig in Farbe und Aroma variieren – das liegt an den hochwertigen Naturgewürzen. Spuren von gemahlenem Pfeffer oder Chili können eine leicht erhöhte Schärfe verursachen – bei empfindlichem Geschmack bitte dosieren. Zutaten: Paprika, Coriander, Cumin, Pfeffer, Meersalz, Chili, Ceylon Zimt, Cardamom, Muskatnuss, Nelken Durchschnittliche Nährwerte je 100g:Energie: 289 kcal/ 1214kj, Fett: 12,5g, davon ges. Fettsäuren: 1,75g, Kohlenhydrate: 32,5g, davon Zucker: 26,8g, Eiweiß: 11,4g, Ballaststoffe: 16,6g, Salz: 12,9g  

Mit unserem Falafel-Gewürz gelingt Ihnen der Klassiker der orientalischen Küche im Handumdrehen! Diese fein abgestimmte Gewürzmischung vereint traditionelle israelische Aromen zu einem harmonischen, herzhaften Geschmackserlebnis. Perfekt geeignet für hausgemachte Falafel, aber auch für Hummus, Dips, Gemüsegerichte oder orientalische Eintöpfe. Die Mischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Kurkuma und Pfeffer – ganz ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze.Sie verleiht Falafel nicht nur ihren typischen Geschmack, sondern auch die goldene Farbe und das intensive Aroma, das man sonst nur aus israelischen Straßenküchen kennt. Anwendungstipp:Für klassische Falafel einfach 2–3 Teelöffel der Gewürzmischung zur Kichererbsenmasse geben. Auch ideal zum Würzen von Gemüsepfannen, Couscous oder Joghurt-Dips. Inhalt: 70g   Zutaten: Coriander, Cumin, Pfeffer, Zimt, Ingwer, Piment, Muskatnuss, Meersalz   Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie: 334 kcal/ 1400 kj, Fett: 17,1g, davon ges. Fettsäuren: 1,38g, KH: 32,2g, davon Zucker: 23,5g, Eiweiß: 12,8g, Ballaststoffe: 21,3g, Salz: 1,5g