Rosmarinöl von der Alb, 250ml.

Rosmarinöl von der Alb – kaltgepresstes Würzöl mit mediterranem Aroma

Dieses hochwertige Rosmarinöl von der Schwäbischen Alb verbindet mildes, kaltgepresstes Rapsöl mit dem intensiven und würzigen Aroma von Rosmarin. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Würzöl mit mediterranem Charakter und besonders harmonischem Geschmack.

Der intensive Duft des Rosmarins bringt sofort mediterranes Flair in die Küche und passt hervorragend zu zahlreichen herzhaften Gerichten.

250 ml Flasche € 8,00.

Regionaler Anbau & traditionelle Herstellung

Die Grundlage für dieses Würzöl bildet hochwertiger Raps vom Sölls Hof auf der Schwäbischen Alb. Bereits in vierter Generation baut die Familie Söll Raps auf den eigenen Feldern an und verarbeitet diesen in der hofeigenen Ölmühle zu hochwertigem Speiseöl.

Nach der Ernte wird der Raps sorgfältig gereinigt und nach einer natürlichen Ruhephase schonend kaltgepresst. Durch die kontrollierte Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe sowie der natürliche Geschmack des Öls optimal erhalten.

Als Unternehmen von der Schwäbischen Alb unterstützen wir bewusst regionale Erzeuger und familiengeführte Betriebe aus unserer Heimatregion. Nachhaltigkeit, kurze Transportwege und regionale Wertschöpfung stehen dabei im Mittelpunkt.

Der verwendete Rosmarin stammt aus Spanien und verleiht dem Öl seine typisch mediterrane Würze.

Besonderheiten

• natives kaltgepresstes Pflanzenöl
• hergestellt auf der Schwäbischen Alb
• aromatisch-würziger Rosmaringeschmack
• vielseitig verwendbar
• naturbelassen ohne künstliche Zusätze
• regional erzeugtes Rapsöl
• schonend verarbeitet

Geschmack & Charakter

Das Rosmarinöl überzeugt durch seinen würzigen und mediterranen Geschmack.

Typische Eigenschaften:

• intensive Rosmarinnote
• angenehm kräuterwürzig
• mildes kaltgepresstes Rapsöl
• harmonisches Aroma
• mediterraner Charakter

Bereits wenige Tropfen reichen aus, um Gerichten eine besondere Kräuterwürze zu verleihen.

Verwendung in der Küche

Das Rosmarinöl eignet sich hervorragend zum:

• Verfeinern von Kartoffelgerichten
• Würzen von Fleisch
• Abschmecken von Fischgerichten
• Marinieren von Gemüse
• Verfeinern mediterraner Speisen
• Abrunden von Dips und Dressings

Besonders lecker schmeckt das Öl zu Ofenkartoffeln, Grillgemüse oder frischem Baguette.

Rezeptidee: Mediterrane Rosmarin-Kartoffeln vom Blech

Ein einfaches und aromatisches Gericht passend zur Grill- und Sommersaison.

Zutaten für 4 Personen

• 800 g kleine Kartoffeln
• 2–3 EL Rosmarinöl von der Alb
• grobes Meersalz
• frischer Rosmarin
• etwas Knoblauch
• Pfeffer

Zubereitung

Die Kartoffeln halbieren und mit dem Rosmarinöl vermengen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und etwas frischem Rosmarin würzen.

Bei ca. 200 °C im Ofen goldbraun backen.

Vor dem Servieren nochmals mit etwas Rosmarinöl beträufeln.

Das Ergebnis sind aromatische Kartoffeln mit mediterraner Kräuternote – ideal zu Grillgerichten oder als sommerliche Beilage.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie: 3700 kJ / 900 kcal

Fett: 100 g

davon gesättigte Fettsäuren: 6,9 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 65,3 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 27,8 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Produktdetails

Produkt: Rosmarinöl von der Alb

Inhalt: 250 ml

Preis: € 8,00

Herkunft Rapsöl: Schwäbische Alb, Deutschland

Herkunft Rosmarin: Spanien

Eigenschaften:

• kaltgepresst
• naturbelassen
• vegan
• ohne künstliche Zusätze

Hersteller

Familie Söll

Wippinger Straße 10

89143 Blaubeuren