BIO-Alb-Linsen, 500g.

BIO Alb-Linsen (Alb Leisa) 500 g – original von der Schwäbischen Alb

Die BIO Alb-Linsen (Alb Leisa) sind eine echte Spezialität von der Schwäbischen Alb und stehen für Tradition, Qualität und unverwechselbaren Geschmack.

Diese dunkelgrün marmorierten Linsen überzeugen durch ihre feine Konsistenz, ihren kräftigen Geschmack und ihre hervorragenden Kocheigenschaften – perfekt für klassische Gerichte wie Linsen mit Spätzle.

Preis: 500 g – 6,50 €

Qualität & Herkunft

Diese Linsen stammen direkt aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb und stehen für echte Regionalität:

• BIO zertifiziert (DE-ÖKO-006)
• originale Alb-Leisa aus Baden-Württemberg
• nachhaltiger Anbau in der Region
• kurze Transportwege und höchste Frische

Ein hochwertiges Naturprodukt mit klarer Herkunft.

Regionale Verantwortung & Nachhaltigkeit

Als Anbieter von der Schwäbischen Alb ist es uns besonders wichtig, gezielt regionale Erzeuger zu unterstützen und die heimische Landwirtschaft zu stärken.

Wir stehen für:

• Zusammenarbeit mit Landwirten und Produzenten vor Ort
• Stärkung der regionalen Wirtschaft
• kurze Wege statt globaler Massenware
• bewusster Konsum mit echtem Mehrwert

Mit diesen Linsen entscheidest du dich für Qualität aus deiner Region und nachhaltiges Wirtschaften.

Geschmack & Charakter

Alb-Linsen sind bekannt für ihren kräftigen, leicht nussigen Geschmack.

Typische Eigenschaften

• aromatisch und herzhaft
• bissfest und angenehm weich zugleich
• sehr gute Kochstabilität
• klassische Linsensorte mit Charakter

Ein echtes Stück schwäbische Küche.

Gesundheit & Vorteile

Diese Linsen sind ein echtes Kraftpaket:

• 25,6 g Eiweiß pro 100 g
• reich an Ballaststoffen
• enthalten wertvolle Mineralstoffe
• sättigend und pflanzlich

Ideal für eine bewusste Ernährung und moderne Konzepte wie Longevity.

Besonderheit

• kurze Kochzeit
• oft auch ohne Einweichen verwendbar
• vielseitig einsetzbar

Perfekt für schnelle, gesunde Küche.

Verwendung

• klassisch: Linsen mit Spätzle
• für Eintöpfe und Suppen
• als Beilage oder Salat
• für vegane und vegetarische Gerichte

Rezept: Schwäbische Linsen mit Spätzle (klassisch)

Zutaten:
• 250 g Alb-Linsen
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 Stück Sellerie
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Schuss Essig
• Salz, Pfeffer
• Spätzle
• optional: Saitenwürstle

Zubereitung:
Linsen ohne Einweichen in Wasser ca. 25–30 Minuten kochen.
Zwiebeln, Karotten und Sellerie anbraten, Tomatenmark hinzufügen und mit etwas Wasser ablöschen.
Die gekochten Linsen dazugeben und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Spätzle servieren – klassisch schwäbisch.

Zutaten

BIO Alb-Linsen (dunkelgrün marmoriert)

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen und Weizen enthalten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie: 1360 kJ / 323 kcal
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 42,8 g
davon Zucker: 1,3 g
Ballaststoffe: 16,0 g
Eiweiß: 25,6 g
Salz: 0,003 g

Produktdetails

Produkt: BIO Alb-Linsen (Alb Leisa)
Inhalt: 500 g

Preis: 6,50 €

Herkunft: Schwäbische Alb

BIO-Zertifizierung: DE-ÖKO-006

Hersteller

Lauteracher Feldfrüchte