BIO Grapefruit rot 

Diese BIO rote Grapefruit aus der neuen Ernte erfrischen mit angenehmer Süße und feiner Bitternote. Dank des mediterranen Klimas entwickelt sie ein besonders klares, frisches Grapefruitaroma.

Eine hochwertige Bio-Zitrusfrucht für bewussten Genuss und vielseitige Verwendung.

Herkunft & Anbau

Die rote BIO Grapefruit stammt aus Spanien und haben

• viele Sonnenstunden

• milde Winter

• fruchtbare, teils mineralreiche Böden

• große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht

für optimale Reifebedingungen.

Der kontrolliert biologische Anbau erfolgt ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel oder Kunstdünger. Da bei Grapefruits häufig auch die Schale verwendet wird, ist die Bio-Qualität besonders wichtig.

Geschmack & Besonderheit

Im Vergleich zur weißen Grapefruit ist die rote Variante:

• fruchtiger

• etwas milder

• ausgewogener in der Bitterkeit

• angenehm saftig

Das rubinrote Fruchtfleisch sorgt nicht nur optisch für einen besonderen Eindruck, sondern steht auch für einen höheren Gehalt bestimmter sekundärer Pflanzenstoffe.

Gesundheitlicher Aspekt – Naringin & Lycopin

Rote Grapefruits enthalten wertvolle Inhaltsstoffe wie:

• Vitamin C

• sekundäre Pflanzenstoffe

• Naringin (verantwortlich für die typische Bitternote)

• Lycopin (natürlicher roter Pflanzenfarbstoff)

Naringin zählt zu den natürlichen Bitterstoffen, die im Rahmen einer bewussten Ernährung geschätzt werden. Lycopin gehört zu den Antioxidantien, die auch in anderen roten Früchten vorkommen.

Frisch verzehrt oder als Saft liefert die Grapefruit einen natürlichen Frischeimpuls.

Verwendung

Die BIO Grapefruit rot eignet sich ideal für:

• Frischverzehr

• Frühstück und Obstsalate

• frisch gepressten Grapefruitsaft

• Smoothies

• Salate und Dressings

• Kombination mit Avocado oder Fischgerichten

Durch ihr ausgewogenes Aroma ist sie vielseitig in süßen und herzhaften Gerichten einsetzbar.

Lagerung & Aufbewahrung

• Kühl lagern (8–12 °C)

• Trocken und luftig aufbewahren

• Nicht luftdicht verpacken

Bei richtiger Lagerung bleibt die Grapefruit lange saftig und aromatisch.

Nährwerte pro 100 g (typische Mittelwerte)

Energie: 138 kJ / 33 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 8 g
davon Zucker: 7 g
Ballaststoffe: 1,6 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 0 g

Produktdetails

Produkt: BIO Grapefruit rot
Herkunft: Spanien
Qualität: kontrolliert biologischer Anbau
Menge: 1 Stück
Eigenschaften: saftig, aromatisch, leicht herb
Preis: € 1,50

Rezeptvorschlag: Grapefruit-Avocado-Salat

Zutaten:
1 BIO Grapefruit rot
1 reife Avocado
1 EL hochwertiges Olivenöl
Etwas Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Grapefruit filetieren, Avocado würfeln und beides vorsichtig vermengen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Frisch, leicht und aromatisch.

1 Stück BIO Grapefruit rot, Sorte Star Ruby, € 1,50

DE-ÖKO-006

Herkunfsland: Spanien, Klasse II