je 500g. BIO-Trauben, weiß und blau – aus Brackenheim in Baden-Württemberg

Diese Trauben zeigen, dass richtig gutes Obst nicht von weit her kommen muss: Unsere BIO-Trauben stammen aus Brackenheim in Baden-Württemberg, mitten aus der traditionsreichen Weinregion Zabergäu beziehungsweise Zaber-Neckar.

Die sonnengereiften Trauben überzeugen mit ihrem saftigen Fruchtfleisch und dem für die beiden Sorten typischen intensiv-aromatischen, fein süßen Geschmack. Anders als viele handelsübliche kernlose Importtrauben handelt es sich hierbei bewusst um Trauben mit Kernen.

Für uns als Familienunternehmen aus Lenningen auf der Schwäbischen Alb ist genau diese regionale Herkunft ein wichtiger Grund, diese Trauben anzubieten: Wenn in Baden-Württemberg hervorragendes Obst wächst, möchten wir heimische Erzeuger unterstützen und unseren Kunden eine regionale Alternative zu weit gereister Importware anbieten.

je 500g. weiße und blaue BIO-Trauben für 7,50 €

Weinberg-Trauben – aromatischer als gewöhnliche Tafeltrauben

Zum Beispiel die Muscat beziehungsweise Muskat gehört zu den traditionsreichen Rebsorten und ist vor allem wegen seines ausgeprägten Aromas bekannt.

Während manche modernen Tafeltrauben hauptsächlich auf Größe, Kernlosigkeit und lange Transportfähigkeit ausgerichtet sind, steht bei Muscat das Geschmackserlebnis im Vordergrund.

Typisch sind:

• ausgeprägtes Traubenaroma
• angenehme natürliche Süße
• saftiges Fruchtfleisch
• fein aromatische Muskatnoten
• Kerne im Inneren der Beeren

Gerade wer Trauben nicht nur süß, sondern wirklich aromatisch mag, sollte Muscat einmal probieren.

Aus Brackenheim – mitten aus einer traditionsreichen Weinregion

Die Trauben stammen vom Erzeuger J. Winkler aus Brackenheim.

Brackenheim liegt in einer der traditionsreichsten Weinbauregionen Baden-Württembergs. Weinberge und Reben prägen dort seit Generationen die Kulturlandschaft.

Für Tafeltrauben ist diese Herkunft etwas Besonderes: Statt einer langen Reise aus weit entfernten Anbaugebieten kommen diese Früchte aus Baden-Württemberg.

Genau solche Produkte möchten wir bei Israel Spezialitäten neben unseren Spezialitäten aus Israel stärker in den Mittelpunkt stellen.

Weitere Produkte aus unserer Heimat findest du in unserer Regio-Welt mit Spezialitäten von der Schwäbischen Alb und aus Baden-Württemberg.

BIO-Anbau und regionale Herkunft

Die Trauben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Gerade bei frischem Obst ist die Kombination aus BIO-Qualität, saisonaler Ernte und regionaler Herkunft interessant.

Statt anonymer Ware aus globalen Lieferketten erhältst du hier ein Produkt mit nachvollziehbarer Herkunft:

Erzeuger J. Winkler, Brackenheim, Baden-Württemberg.

Die Bio-Kontrollstelle ist DE-ÖKO-006.

Warum Trauben mit Kernen?

Viele Kunden greifen inzwischen automatisch zu kernlosen Trauben. Dabei sind Kerne bei traditionellen Rebsorten etwas völlig Natürliches.

Unsere Trauben sind ausdrücklich nicht kernlos.

Die Kerne gehören zur natürlichen Frucht und sollten deshalb beim Essen berücksichtigt werden. Wer kernlose Standardtrauben gewohnt ist, wird gleichzeitig feststellen, dass eine aromatische Traube geschmacklich ein ganz anderes Erlebnis sein kann.

Hier steht nicht maximale Bequemlichkeit, sondern Aroma, Herkunft und Natürlichkeit im Vordergrund.

Ein natürlicher Snack für Alltag, Büro und Sport

Frische Weintrauben lassen sich ohne Vorbereitung genießen und sind deshalb ein praktischer Snack für viele Situationen.

Sie eignen sich beispielsweise:

• als frischer Snack zwischendurch
• im Büro
• unterwegs
• vor oder nach sportlicher Aktivität
• zum Frühstück
• im Müsli
• zu Joghurt oder Quark
• in Obstsalaten
• auf Käseplatten
• in sommerlichen Salaten

Trauben enthalten natürlicherweise Kohlenhydrate beziehungsweise Fruchtzucker. Sie sind deshalb gerade dann interessant, wenn man unterwegs oder rund um sportliche Aktivitäten unkompliziert Kohlenhydrate über ein natürliches Lebensmittel aufnehmen möchte.

Für eine ausgewogene Zwischenmahlzeit lassen sie sich hervorragend mit unseren naturbelassenen Nüssen kombinieren.

Baden-Württemberg trifft Israel

Genau solche Kombinationen machen unser Sortiment besonders spannend.

Zu den Trauben passen beispielsweise Mandeln, Walnüsse oder Pistazien, aber auch unsere Medjoul-Datteln aus Israel.

Für eine mediterrane Käseplatte können die Trauben wiederum mit Käse, Nüssen und einem guten Olivenöl kombiniert werden.

So treffen regionale Lebensmittel aus Baden-Württemberg auf ausgewählte Spezialitäten aus Israel.

Saisonale Trauben – genießen, wenn sie hier wachsen

Regionalität macht vor allem dann Sinn, wenn man sich wieder stärker an den natürlichen Erntezeiten orientiert.

Statt ganzjährig Trauben aus wechselnden Ländern über weite Strecken zu transportieren, lohnt es sich, die heimische Saison bewusst zu nutzen.

Wenn Trauben direkt bei uns in Baden-Württemberg reif sind, ist genau die richtige Zeit, sie zu genießen.

Die verfügbare Menge richtet sich dabei nach Ernte und Anlieferung. Als frisches Saisonprodukt sind die Trauben daher nicht unbegrenzt verfügbar.

Lagerung und Frische

Frische Trauben sollten möglichst kühl gelagert werden.

Wir empfehlen:

• im Kühlschrank aufbewahren
• erst unmittelbar vor dem Verzehr waschen
• beschädigte Beeren gegebenenfalls entfernen
• möglichst frisch genießen

Die natürliche Bereifung, die sich teilweise auf der Schale von Weintrauben befindet, ist übrigens kein Qualitätsmangel. Sie gehört zur Frucht.

Rezeptidee: Sommerlicher Trauben-Salat mit Walnüssen und Feta

Zutaten für 2 Personen

• 300 g weiße BIO-Muscat-Trauben
• 100 g Feta
• 40 g Walnüsse
• eine Handvoll Rucola
• 1 EL hochwertiges Olivenöl
• etwas Zitronensaft
• frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Trauben waschen und halbieren. Dabei die Kerne nach Wunsch entfernen.

Rucola auf zwei Tellern verteilen und die Trauben darübergeben. Feta zerbröseln und gemeinsam mit den grob gehackten Walnüssen darüber verteilen.

Mit etwas Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und frisch gemahlenen Pfeffer darübergeben.

Das Ergebnis ist ein fruchtig-herzhafter Sommersalat, bei dem die aromatische Süße der Muscat-Trauben wunderbar mit Feta und Walnüssen harmoniert.

Weitere Inspiration findest du in unserer Rezeptwelt.

Produktdetails

Produkt: Weiße und blaue BIO-Trauben
Sorte: Muscat (weiß), Osella (blau)
Inhalt: je 500g.
Preis: 7,50 €
Herkunft: Deutschland
Region: Brackenheim, Baden-Württemberg, Weinregion Zaber-Neckar
Erzeuger: J. Winkler, Brackenheim
Lieferant: Ecofit, Stuttgart
Anbau: kontrolliert biologisch
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Handelsklasse: II
Eigenschaft: mit Kernen
Geschmack: saftig, süß und ausgeprägt aromatisch
Lagerung: gekühlt aufbewahren
Hinweis: Frisches Naturprodukt. Größe, Farbe und Form der Beeren können naturbedingt variieren.