100g. BIO-Peperoni, Insel Kreta

Mediterrane Schärfe in Bio-Qualität

Diese BIO Peperoni von der Insel Kreta bringen authentische mediterrane Würze in deine Küche. Unter der intensiven Sonne Griechenlands gereift, entwickeln sie ein aromatisches, leicht fruchtiges Schärfeprofil mit angenehmer Tiefe.

Ideal für alle, die natürliche Schärfe und echte Mittelmeerqualität schätzen.

Preis: 1,80€

Herkunft & Anbau – Kreta

Die Peperoni stammen aus kontrolliert biologischem Anbau auf Kreta. Das warme, sonnige Klima, mineralreiche Böden und die Meeresnähe sorgen für:

• intensives Aroma

• ausgewogene Schärfe

• kräftige Farbe

• hohe Fruchtqualität

Bio-Anbau bedeutet:

• kein Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel

• natürliche Bodenpflege

• schonende Ernte

Gerade bei Peperoni, die oft mit Schale verzehrt oder frisch verarbeitet werden, ist Bio-Qualität besonders wichtig.

Geschmack & Schärfegrad

BIO Peperoni zeichnen sich aus durch:

• aromatische, fruchtige Schärfe

• leicht süßliche Grundnote

• knackige Struktur

• saftiges Fruchtfleisch

Je nach Reifegrad variiert die Intensität – von mild-pikant bis deutlich scharf. Sie verleihen Gerichten Tiefe und Charakter, ohne das Aroma zu überdecken.

Gesundheitlicher Aspekt

Peperoni enthalten:

• Vitamin C

• sekundäre Pflanzenstoffe

• Capsaicin

Capsaicin ist verantwortlich für die Schärfe und wird in der Ernährungslehre häufig mit stoffwechselanregenden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Peperoni sind kalorienarm und passen ideal in eine bewusste Ernährung.

Verwendung in der Küche

BIO Peperoni sind vielseitig einsetzbar:

• in mediterranen Gemüsepfannen

• in Pasta- und Tomatensaucen

• auf Pizza

• in Salaten

• eingelegt in Öl

• zu Fleisch- und Fischgerichten

• für pikante Dips

Frisch geschnitten oder leicht angebraten entfalten sie ihr volles Aroma.

Lagerung

• kühl im Gemüsefach aufbewahren

• innerhalb weniger Tage verbrauchen

• alternativ in Öl einlegen

Nährwerte pro 100 g (typische Mittelwerte)

Energie: 120 kJ / 29 kcal
Fett: 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 5,3 g
davon Zucker: 4 g
Ballaststoffe: 1,5 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0 g

Produktdetails

Produkt: BIO Peperoni
Menge: 100 g
Herkunft: Insel Kreta, Griechenland
Qualität: Bio
Eigenschaften: aromatisch, fruchtig-scharf, mediterran
Verwendung: Kochen, Einlegen, Würzen
Preis: 1,80€

Rezeptidee: Kreta-Peperoni in Olivenöl

Zutaten:
BIO Peperoni
Knoblauch
Olivenöl
Salz

Zubereitung:
Peperoni in Ringe schneiden, mit Knoblauch in hochwertigem Olivenöl leicht anbraten und mit Salz abschmecken. Ideal als Beilage, Tapas oder auf geröstetem Brot.

Herkunft: Griechenland, Insel Kreta

Import: BIO Ilios, Tübingen

DE-ÖKO-006.

Unser Lieferant: Ecofit, BIO Frucht, Stuttgart