Israel Mango Keitt – sonnengereift, saftig & nahezu faserfrei

Die Keitt-Mango aus Israel überzeugt mit saftigem Fruchtfleisch, einer angenehmen natürlichen Süße und einer feinen, erfrischenden Säure. Besonders beliebt ist die Sorte wegen ihrer festen und nahezu faserfreien Konsistenz – ideal zum direkten Auslöffeln oder Aufschneiden.

Unsere Keitt-Mangos stammen vom israelischen Erzeuger Shoham und erreichen uns nicht als Flugware, sondern über den Wasser- und Landweg.

1 Mango, ca. 450–600 g – 2,99 € pro Stück

Keitt – eine besondere Mangosorte

Die ursprünglich aus Florida stammende Sorte Keitt wird heute auch erfolgreich in Israel angebaut. Sie gehört zu den eher spätreifenden Mangosorten und ist besonders für ihr großes Fruchtformat und ihr saftiges Fruchtfleisch bekannt.

Typisch für die Keitt-Mango sind:

• festes & saftiges Fruchtfleisch
• nahezu faserfreie Konsistenz
• angenehm süßer Geschmack
• feine, fruchtige Säure
• große Früchte
• intensives Mangoaroma

Ein weiterer Unterschied zu manchen anderen Mangosorten: Eine Keitt muss außen nicht vollständig gelb oder rot sein, um reif zu sein. Auch eine überwiegend grüne Schale kann bereits wunderbar reifes Fruchtfleisch verbergen.

Direkt aus Israel – vom Erzeuger Shoham

Die Mangos stammen vom Erzeuger Shoham aus Israel. Das warme Klima mit vielen Sonnenstunden bietet hervorragende Bedingungen für den Mangoanbau.

Die Früchte werden sorgfältig geerntet, sortiert und für den Transport vorbereitet. So können wir während der israelischen Mangosaison immer wieder frische Ware anbieten.

Für uns ist die klare Herkunft besonders wichtig: Israelische Mango bedeutet bei uns auch tatsächlich Mango aus Israel.

Keine Flugmango – Transport über Wasser & Land

Bei dieser Keitt-Mango handelt es sich ausdrücklich nicht um Flugware.

Der Transport erfolgt über den Wasser- und Landweg. Damit unterscheidet sie sich beispielsweise von unseren speziellen Flugmangos, die für einen besonders schnellen Transport per Flugzeug vorgesehen sind.

So kannst du bewusst zwischen unterschiedlichen Transport- und Produktvarianten wählen.

Geschmack & Reife

Eine gute Keitt-Mango besitzt einen ausgewogenen Geschmack aus natürlicher Süße, tropischem Aroma und einer leichten Säure.

Ob die Mango verzehrreif ist, lässt sich bei Keitt nicht allein an der Farbe erkennen. Wichtiger ist die Festigkeit: Gibt die Frucht bei sanftem Druck etwas nach und entwickelt sie am Stielansatz einen angenehmen Mangoduft, ist sie in der Regel bereit zum Genießen.

Eine noch feste Mango kannst du einfach bei Zimmertemperatur nachreifen lassen.

Vielseitig verwendbar

Keitt-Mangos eignen sich hervorragend:

• zum direkten Verzehr
• für Obstsalate
• in Joghurt & Müsli
• für Smoothies
• für Bowls
• für Mango-Lassi
• für Desserts
• für Chutneys & Salsas
• zu Reis- und Currygerichten
• für sommerliche Salate

Gerade die Kombination aus Mango und orientalischen Gewürzen bietet viele Möglichkeiten. Passende Aromen findest du in unserer Gewürz-Welt.

Mango in einer bewussten Ernährung

Mangos bringen nicht nur tropischen Geschmack auf den Teller. Sie enthalten von Natur aus unter anderem Vitamin C und verschiedene weitere Mikronährstoffe.

Frisches Obst wie Mango lässt sich hervorragend in eine abwechslungsreiche und pflanzenbetonte Ernährung integrieren – ob pur, im Frühstück oder als fruchtige Komponente herzhafter Gerichte.

Rezeptidee: Israelischer Mango-Medjoul-Salat mit Minze

Die fruchtige Keitt-Mango harmoniert besonders gut mit der karamelligen Süße von Medjoul-Datteln und knackigen Nüssen.

Zutaten

• 1 reife Keitt-Mango
• 3 Medjoul-Datteln
• eine kleine Handvoll Nüsse
• frische Minze
• etwas Limettensaft
• optional eine kleine Prise Sumach

Zubereitung

Mango und entsteinte Medjoul-Datteln in Stücke schneiden. Mit gehackten Nüssen, frischer Minze und etwas Limettensaft vermengen und nach Geschmack mit einer Prise Sumach abrunden.

Weitere Inspirationen findest du in unserer Rezeptwelt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Mango enthält von Natur aus Vitamin C und liefert bei vergleichsweise geringer Energiedichte einen intensiv süßen und fruchtigen Geschmack.

Bei den angegebenen Nährwerten handelt es sich um allgemeine Durchschnittswerte für rohe Mango. Als Naturprodukt können die tatsächlichen Werte je nach Reifegrad und Frucht variieren.

Lagerung & Nachreife

Noch feste Mangos am besten bei Zimmertemperatur nachreifen lassen. Eine bereits reife Mango kann anschließend für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wichtig bei der Sorte Keitt: Nicht auf eine gelbe Schale warten. Die Schale kann auch bei einer reifen Frucht noch deutlich grün sein.

Erzeuger

Shoham Ltd.
Israel

Produktdetails

• Produkt: Israel Mango
• Sorte: Keitt
• Inhalt: 1 Stück
• Gewicht: ca. 450–600 g
• Preis: 2,99 € pro Stück
• Herkunft: Israel
• Erzeuger: Shoham Ltd.
• Transport: keine Flugware, Wasser- und Landweg
• Produktnummer: OS-3107-B1