Wir lieben unsere Region
Regionales wie Alb-Linsen, Wibele oder Hägenmark aus dem Biosphärengebiet der Schwäbischen Alb
1kg. BIO-Kartoffeln, Marabell, Region
Knackig, aromatisch und vielseitig einsetzbar Die BIO Kartoffeln der Sorte Marabell überzeugen durch ihr ausgewogenes, leicht nussiges Aroma, eine feinkörnige Textur und hervorragende Back- und Kocheigenschaften. Sie wurden regional angebaut und sorgfältig geerntet, um dir beste Qualität von der Erde bis auf den Teller zu garantieren. Diese vielseitige Kartoffelsorte ist ideal für klassische Beilagen, Aufläufe, Salate und vieles mehr. Preis: 3,00€ Herkunft & Anbau – Regionale Bio-Qualität Die BIO Kartoffeln Marabell stammen aus regionalem Anbau. Die fruchtbaren Böden, frische Luft und das ausgewogene Klima sorgen für eine gleichmäßige Reifung und einen aromatischen Geschmack. Der kontrollierte biologische Anbau garantiert: Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel kein Einsatz von Kunstdünger Förderung der Bodenfruchtbarkeit nachhaltige Anbauverfahren So entsteht ein Produkt, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch umweltbewusst produziert wurde. Geschmack & Besonderheit Die Marabell Kartoffel zeichnet sich durch: eine kräftige, leicht nussige Note eine gleichmäßige, stabile Konsistenz gute Back- und Kochfestigkeit feines, volles Aroma aus. Sie eignet sich sowohl für klassische Beilagen als auch für kreative Kochideen. Gesundheitlicher Aspekt Kartoffeln sind wertvolle Energielieferanten mit wichtigen Nährstoffen. Sie enthalten: Vitamin C Ballaststoffe Kalium sekundäre Pflanzenstoffe Sie sind kalorienarm und eine gesunde Basis für viele Gerichte. Verwendung BIO Kartoffeln Marabell sind vielseitig einsetzbar: als klassische Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse für Kartoffelsalat als Püree für Ofenkartoffeln und Gratins für Bratkartoffeln in Eintöpfen und Suppen Ihre feine Textur und das kräftige Aroma machen sie zu einer beliebten Allround-Kartoffel. Lagerung & Aufbewahrung kühl und dunkel lagern trocken und luftig aufbewahren nicht in der Nähe von Zwiebeln lagern So bleiben die Kartoffeln lange frisch und schmackhaft. Nährwerte pro 100 g (typische Mittelwerte) Energie: 322 kJ / 77 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 17 gdavon Zucker: 0,8 gBallaststoffe: 2,2 gEiweiß: 2 gSalz: 0 g Natürliche Schwankungen möglich. Produktdetails Produkt: BIO Kartoffeln MarabellSorte: MarabellMenge: 1 kgHerkunft: RegionQualität: BioEigenschaften: aromatisch, vorwiegend festkochend, vielseitigVerwendung: Kochen, Braten, BackenPreis: 3,00€ Rezeptidee: Ofenkartoffeln mit Rosmarin Zutaten:BIO Kartoffeln MarabellOlivenölRosmarinSalz & Pfeffer Zubereitung:Kartoffeln halbieren oder vierteln, mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen und im Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Außen knusprig, innen weich – klassisch, aromatisch, lecker. 1kg. BIO-Kartoffeln aus Deutschland, € 3,00. DE-ÖKO-006 Herkunft: Deutschland Klasse I
1kg. BIO-rote Bete, Region
Erdiges Aroma, intensive Farbe und regionale Bio-Qualität Diese BIO Rote Bete stammt aus der Region rund um Stuttgart und der Schwäbischen Alb. Die kräftig roten Knollen überzeugen durch ihr aromatisch-erdiges Geschmacksprofil, ihre saftige Struktur und ihre vielseitige Verwendbarkeit in der Küche. Rote Bete ist ein echtes Traditionsgemüse – nährstoffreich, farbintensiv und ideal für eine bewusste Ernährung. Preis: 3,50€ Herkunft & Anbau – Bio aus der Region Wenn bei uns „Region“ steht, bedeutet das: Anbau im Raum Stuttgart / Schwäbische Alb. Die fruchtbaren Böden und das gemäßigte Klima dieser Gegend bieten optimale Bedingungen für den Bio-Gemüseanbau. Der kontrolliert biologische Anbau garantiert: keinen Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel Verzicht auf Kunstdünger nachhaltige Bodenbewirtschaftung schonende Ernte Kurze Transportwege sorgen zusätzlich für Frische und Qualität. Geschmack & Besonderheit BIO Rote Bete zeichnet sich aus durch: intensives, erdig-süßliches Aroma saftige, feste Struktur kräftige, tiefrote Farbe natürliche Süße bei längerer Garzeit Durch das langsame Wachstum im Freiland entwickeln die Knollen eine ausgewogene Süße und aromatische Tiefe. Gesundheitlicher Aspekt Rote Bete gilt als besonders nährstoffreich und enthält unter anderem: Folsäure Eisen Kalium sekundäre Pflanzenstoffe natürliche Nitrate Die enthaltenen Pflanzenstoffe werden häufig mit antioxidativen Eigenschaften in Verbindung gebracht. Aufgrund ihres natürlichen Nitratgehalts wird Rote Bete im Sportbereich geschätzt, da sie im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zur Leistungsfähigkeit beitragen kann. Verwendung in der Küche BIO Rote Bete ist vielseitig einsetzbar: roh geraspelt im Salat gekocht als klassische Beilage im Ofen geröstet als Suppe (z. B. Borschtsch) in Smoothies als Carpaccio für Rote-Bete-Hummus Geröstet im Ofen entfaltet sie ihre natürliche Süße besonders intensiv. Lagerung & Haltbarkeit kühl und dunkel lagern ideal bei 2–6 °C Blätter (falls vorhanden) entfernen So bleiben die Knollen mehrere Tage bis Wochen frisch. Nährwerte pro 100 g (typische Mittelwerte) Energie: 180 kJ / 43 kcalFett: 0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 9,6 gdavon Zucker: 6,8 gBallaststoffe: 2,8 gEiweiß: 1,6 gSalz: 0 g Natürliche Schwankungen möglich. Produktdetails Produkt: BIO Rote BeteMenge: 1 kgHerkunft: Region Stuttgart / Schwäbische AlbQualität: BioEigenschaften: aromatisch, erdig-süßlich, farbintensivVerwendung: Roh, gekocht, gebacken, als SuppePreis: 3,50€ Rezeptidee: Ofen-Rote-Bete mit Ziegenkäse & Walnüssen Zutaten:BIO Rote BeteOlivenölSalz & PfefferZiegenkäseWalnüsse Zubereitung:Rote Bete in Spalten schneiden, mit Olivenöl und Gewürzen vermengen und bei 200 °C ca. 30–40 Minuten rösten. Mit Ziegenkäse und Walnüssen servieren – aromatisch, süßlich und herzhaft zugleich. DE-ÖKO-006 Herkunft: Deutschland
1kg. Glockenäpfel von der Schwäbischen Alb
Alte Apfelsorte mit besonderer Form und Geschichte Der Glockenapfel, auch bekannt als Schafnase, gehört zu den seltenen alten Apfelsorten, die heute nur noch auf traditionellen Streuobstwiesen zu finden sind. Seinen Namen verdankt dieser besondere Apfel seiner typischen länglichen, leicht spitz zulaufenden Form, die an eine Glocke oder eine Schafsnase erinnert. Genau diese charakteristische Form macht ihn unter Apfelkennern unverwechselbar. Unsere Glockenäpfel stammen von naturbelassenen Streuobstwiesen in Schlat im Kreis Göppingen – mitten im Herzen der Schwäbischen Alb. Preis: 3,50 € pro kg Streuobstwiesen – wertvolle Kulturlandschaft der Schwäbischen Alb Die Äpfel wachsen auf traditionellen Streuobstwiesen, einer der artenreichsten Kulturlandschaften Europas. Diese traditionelle Form des Obstbaus bedeutet: alte robuste Obstsorten natürliche Wachstumsbedingungen viel Biodiversität nachhaltige Landwirtschaft Streuobstwiesen prägen seit Jahrhunderten die Landschaft der Schwäbischen Alb und sind ein wichtiger Teil der regionalen Kultur. Aromatischer Geschmack und feste Konsistenz Glockenäpfel sind besonders beliebt wegen ihres ausgewogenen und aromatischen Geschmacks. Typische Eigenschaften dieser Apfelsorte: aromatisch und fruchtig angenehm mild festes Fruchtfleisch knackige Konsistenz Sie eignen sich hervorragend zum: frischen Verzehr Apfelmus Kuchen und Desserts Obstsalate Äpfel – natürlich gesund Äpfel gehören zu den beliebtesten Früchten einer gesunden Ernährung. Sie enthalten unter anderem: Ballaststoffe Vitamin C Antioxidantien sekundäre Pflanzenstoffe Diese Inhaltsstoffe werden häufig mit folgenden positiven Eigenschaften verbunden: Unterstützung der Verdauung Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung natürliche Unterstützung des Immunsystems Nicht umsonst heißt es seit Generationen:„An apple a day keeps the doctor away.“ Regionale Spezialität von der Schwäbischen Alb Die Glockenäpfel stammen aus Schlat im Kreis Göppingen, einer Region mit langer Tradition im Obstbau. Der fruchtbare Boden und das gemäßigte Klima der Schwäbischen Alb sorgen für besonders aromatische Früchte. Durch den regionalen Anbau bleiben Transportwege kurz und die Früchte können frisch geerntet angeboten werden. Produktdetails Produkt: Glockenäpfel (Schafnase)Inhalt: 1 kgPreis: 3,50 € Herkunft:Deutschland – Schlat, Kreis GöppingenSchwäbische Alb Anbau:Streuobstwiesen
1kg. Schwäbische Alb Äpfel gemischt
Regionale Apfelvielfalt aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb Diese gemischten Äpfel von der Schwäbischen Alb stammen von traditionellen Streuobstwiesen im Biosphärengebiet Schwäbische Alb, einer der artenreichsten Kulturlandschaften Europas. Hier werden noch zahlreiche alte Apfelsorten angebaut, die im modernen Intensivanbau kaum noch zu finden sind. Die Früchte wachsen auf naturbelassenen Streuobstwiesen und entwickeln dadurch ihr besonders aromatisches und vielfältiges Geschmacksprofil. Preis: 3,50 € pro kg Alte Apfelsorten – echte Vielfalt statt Einheitsapfel Während im Supermarkt meist nur wenige Apfelsorten angeboten werden, findet man auf den Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb eine beeindruckende Sortenvielfalt. Je nach Saison enthält die Mischung verschiedene traditionelle Apfelsorten, zum Beispiel: Göppinger Musch Rubinette Goldparmäne Glockenapfel Gewürzluiken Cox Orange Boskoop Jede Sorte bringt ihre eigenen Eigenschaften mit – von süß und fruchtig bis aromatisch-säuerlich. Streuobstwiesen – wertvolles Kulturerbe Die Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb gehören zu den wichtigsten Kulturlandschaften Deutschlands. Sie bieten: Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten alte robuste Obstsorten natürliche Anbauweise nachhaltige Landwirtschaft Der Kauf solcher Früchte unterstützt den Erhalt dieser einzigartigen Landschaft. Naturbelassene Äpfel mit intensivem Geschmack Die Äpfel wachsen unter natürlichen Bedingungen und werden ohne industrielle Intensivproduktion angebaut. Typische Eigenschaften dieser Streuobst-Äpfel: aromatischer Geschmack unterschiedliche Farben und Formen natürliche Frische feste und saftige Konsistenz Gerade diese natürliche Vielfalt macht Streuobst so besonders. Äpfel – gesunde Früchte für den Alltag Äpfel gehören zu den beliebtesten Früchten einer gesunden Ernährung. Sie enthalten unter anderem: Vitamin C Ballaststoffe Antioxidantien sekundäre Pflanzenstoffe Diese Inhaltsstoffe können zur Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Vielseitig verwendbar Die gemischten Alb-Äpfel eignen sich hervorragend für: frischen Verzehr Obstsalate Apfelkuchen Apfelmus Saft oder Kompott Durch die Mischung verschiedener Sorten entsteht ein besonders vielseitiges Aroma. Produktdetails Produkt: Schwäbische Alb Äpfel gemischtInhalt: 1 kg Preis: 3,50 € Aktuell verfügbare Sorten (je nach Ernte): Göppinger MuschRubinetteGoldparmäneGlockenapfelGewürzluikenCox OrangeBoskoop Herkunft:Deutschland – Biosphärengebiet Schwäbische Alb Anbau:Streuobstwiesen
1l. Flasche Lenninger Apfelsaft Naturtrüb
Boschs naturtrüber Apfelsaft. Enthält besonders viele gesundheitsfördernde Polyphenole. Davon abgesehen schmeckt er einfach super gut. Die Äpfel der Streuobstwiesen in Lenningen, und am Fuße der Schwäbischen Alb sind die Basis für diesen vollfruchtigen Apfelsaft. Zutaten: 100% Fruchtsaft aus Äpfeln 1l. Pfandflasche € 3,--. (inkl. Pfand) Der Apfelsaft überzeugt mit 100% feinherbem süß-säuerlichen Geschmack und hebt sich damit markant von Apfelsäften aus reinem Tafelobst ab. Das Erfolgsrezept schlummert bereits in den Äpfeln unserer heimischen Streuobstwiesen. Die Vielfalt machts Laut BUND Baden-Württemberg e.V. gibt es in Baden-Württemberg über 1.000 Streuobstsorten. Knapp die Hälfte davon sind Apfelbäume - viele davon sind sogenannte "Alte Sorten". Diese weisen einen bis zu vierfachen Gehalt an Polyphenolen aus und gelten dadurch als besonders verträglich. Wir nutzen die gesamte Vielfalt zur Erzeugung unseres Apfelsafts. Dadurch ergibt sich ein unverwechselbares süßsäuerlich-feinherbes Potpourri auf dem Gaumen. Nährwerte per 100ml.: Energie 196kj/ 46 kcal Fett 0,1g. davon gesättige Fettsäuren 0,02g. Kohlenhydrate 10,8g. davon Zucker 10,3g. (ausschließlich Fruchteigener Zucker) Eiweiß 0,1g. Salz 0,005g.
200g. Dose BIO-Hagebuttenpulver
Hochwertiges Hagebuttenpulver aus biologischem Anbau Dieses BIO Hagebuttenpulver wird aus sorgfältig ausgewählten Hagebutten hergestellt und enthält zusätzlich einen kleinen Anteil BIO Acerola, einer der natürlichsten Vitamin-C-Quellen. Die Kombination sorgt für ein besonders hochwertiges Naturprodukt mit hohem Anteil an natürlichen Pflanzenstoffen. Hagebutten gelten seit Jahrhunderten als wertvolle Frucht für eine gesunde Ernährung und natürliche Vitalität. Preis: 21,50 € pro 200 g Dose Hagebutte – natürliche Vitamin-C-Power Hagebutten gehören zu den Früchten mit besonders hohem natürlichem Vitamin-C-Gehalt. Sie enthalten unter anderem: Vitamin C Antioxidantien sekundäre Pflanzenstoffe natürliche Fruchtsäuren Ballaststoffe Diese Inhaltsstoffe werden häufig mit folgenden positiven Eigenschaften in Verbindung gebracht: Unterstützung des Immunsystems Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung antioxidative Wirkung Unterstützung der allgemeinen Vitalität Gerade in der modernen Longevity-Ernährung und bei gesundheitsbewussten Menschen ist Hagebuttenpulver deshalb besonders beliebt. Beliebt für Gelenke und Beweglichkeit Hagebutten werden traditionell auch im Zusammenhang mit Beweglichkeit und Gelenkgesundheit geschätzt. Der enthaltene Pflanzenstoff Galaktolipid wird in Studien häufig untersucht, wenn es um Ernährung im Zusammenhang mit Gelenken und Bewegungsapparat geht. Viele Menschen verwenden Hagebuttenpulver deshalb regelmäßig als Teil einer bewussten Ernährung. Vielseitige Verwendung im Alltag Das Hagebuttenpulver lässt sich sehr einfach in die tägliche Ernährung integrieren. Beliebte Anwendungen: im Müsli oder Joghurt in Smoothies in Protein-Shakes in Saft oder Wasser eingerührt Gerade in Kombination mit anderen Superfoods wie Granatapfel, Ingwer oder Kurkuma ist Hagebuttenpulver ein wertvoller Bestandteil moderner Superfood- und Detox-Ernährung. Verzehrempfehlung Täglich 2 Dosierlöffel (ca. 5 g) in Joghurt Müsli Smoothies kaltes Wasser einrühren. Haltbarkeit Die Haltbarkeit beträgt ca. 1 Jahr ab Mahlprozess. Zutaten Bio-Hagebutten (98,5 %)Bio-Acerola (1,5 %) Produktdetails Produkt: BIO HagebuttenpulverInhalt: 200 g DosePreis: 21,50 € Hersteller:Liebler-Latzko GmbHDorfstraße 43/173087 Bad BollDeutschland Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Inhalt: 0.2 Kilo (107,50 € / 1 Kilo)
5l. Bag in Box Apfelsaft von der Streuobstwiese
in der praktischen "Bag in Box" Verpackung mit 5 Litern ist dieser hochwertige Apfelsaft (aus der frischen Pressung September/ Oktober 2025) direkt abgefüllt in Erkenbrechtsweiler nur aus Äpfeln der Streuobstwiesen vom Biosphärengebiet Schwäbischen Alb. Dieser besondere Apfelsaft ist nur bei uns und der Besenwirtschaft "zum Mostkrug" erhältlich. 5l. Pack € 10,00. Zutaten: 100% Apfelsaft, naturtrüb, nicht aus Konzentrat. Abgefüllt in Erkenbrechtsweiler, Besenwirtschaft zum Mostkrug, Thomas Dieterich
Inhalt: 5 Liter (2,00 € / 1 Liter)
BeckaBeck Süsser Albkeks, 200g. Dose
BeckaBeck steht für regionale Backspezialitäten und ehrliches Bäckerhandwerk. Aus der Backstube in Böhringen, Schwäbische Alb, sind diese feinen BIO Kekse. Der ideale Keks für Zwischendurch oder zu einer kräftigen Tasse Kaffee oder Espresso. Kinder mögen die Kekse ganz besonders! 200g. Dose € 6,95. Zutaten: BIO DINKELMEHL (eine WEIZENART), BUTTER, Puderzucker, BIO Zucker, BUTTERMILCH, EIGELB, Glukose, Backtriebmittel(Glucono-Delta-Lacton, Natrium-Bicarboant), BITTERMANDEL, Gewürze, Meersalz Nährwerte pro 100g.: Brennwert 2024kj/ 483 kcal Fett 25g. davon gesättigte Fettsäuren 16g. Kohlenhydrate 57g. davon Zucker 21g. Ballaststoffe 1,1g. Eiweiß 6,5g. Salz 0,1g. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Hersteller: BeckaBeck, Unter Lau 3, 72587 Römerstein
Inhalt: 0.2 Kilo (34,75 € / 1 Kilo)
BIO-Alb-Kräuter-Gewürzsalz, 70g.
Albkräuter Bio Gewürzsalz ist ideal geeignet für Grillgerichte, Kartoffeln, Gemüse und Linsen- und Lammgerichte. 70g. Glas € 6,50 DE-ÖKO-006 ZutatenUrsalz fein, Majoran getrocknet *, Thymian getrocknet*, Wachholderbeeren getrocknet** Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau Allergie-HinweisKann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. Hergestellt im Großen Lautertal durch:Weiss Albfeinkost, Lautertalstr. 20, 72532 Gomadingen-Dapfen
Inhalt: 0.07 Kilo (92,86 € / 1 Kilo)
BIO-Alb-Leisa-Nudeln, 400g.
Diese Bio Alb-Leisa-Dinkel-Nudeln sind eine köstliche und gesunde Kombination aus den Alb-Leisa und aus Bio-Dinkel von Bioland-Kornkreis. Die Eiweiß-bausteine von Linsen zusammen mit denen von Getreide ergänzen sich zu einer vollwertigen Eiweißversorgung für den Menschen. Die Alb-Leisa-Dinkel-Nudeln eignen sich hervorragend für eine gesunde und vegane Ernährung. Hersteller: Lauteracher Feldfrüchte DE-ÖKO-006 400g. Beutel € 4,90. Kochzeit: 6-8 Minuten ZutatenLinsenmehl* (50%), DINKELMEHL* (50%) (DINKEL ist eine UR-WEIZENART)enthält folgende allergene Zutaten: Gluten* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1450 kJ / 344 kcalFett: 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,4 gKohlenhydrate: 63 gdavon Zucker: 2,4 gEiweiß: 19 gSalz: 0,01 gAllergiehinweiseEier: Spuren möglichGluten: enthaltenDinkel: enthaltenGerste: Spuren möglichHafer: Spuren möglich
Inhalt: 0.4 Kilo (12,25 € / 1 Kilo)
BIO-Alb-Linsen-Mehl, 500g.
Alb-Leisa Linsenmehl aus 100% Bio-Linsen von der Schwäbischen Alb. Das Vollmehl bietet eine gesunde und schmackhafte Alternative zu Getreidemehlen.Beispielsweise in Pfannkuchen, Linsen-Falafel oder im Brot ergänzt der hohe Eiweißgehalt des Linsenmehls die Ernährung in idealer Weise. 500g. Pack € 5,90 Hersteller: Lauteracher Feldfrüchte DE-ÖKO-006 Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1360 kJ / 323 kcalFett: 1,9 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,4 gKohlenhydrate: 42,8 gdavon Zucker: 1,3 gBallaststoffe: 16,0 gEiweiß: 25,6 gSalz: 0,003 gAllergiehinweiseGluten: Spuren möglichDinkel: Spuren möglichGerste: Spuren möglichHafer: Spuren möglichRoggen: Spuren möglichWeizen: Spuren möglich Rezeptempfehlung: Vegane LinsentalerZutaten:80g Alb-Leisa Mehl125ml Wasser2EL Olivenöl (findet ihr auch bei uns!)1 gepresste Knoblauchzehe, 1 Prise Salz Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren und nach Belieben würzen.20 Minuten ruhen lassen, dann bei mäßiger Hitze als Linsentaler in Öl backen. Anschließend auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Inhalt: 0.5 Kilo (11,80 € / 1 Kilo)
BIO-Alb-Linsen, 500g.
Vom Biosphärengebiet auf der Schwäbischen Alb kommen die Schwäbischen BIO-Alb-Linsen (Schwäbisch: Alb Leisa). Ein Genuss wie in der guten alten Zeit. Diese Linsen nicht nur sehr nahrhaft sondern warten auch mit vielen Nährstoffen und Spurenelementen auf. Diese Linsensorte braucht wesentlich weniger Einweichzeit oder kann auch ohne Einweichen gekocht werden. 500g. Packung Sorte dunkelgrüne marmorierte Alb-Linse für € 6,50. Hersteller: Lauteracher Feldfrüchte DE-ÖKO-006 Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1360 kJ / 323 kcalFett: 1,9 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,4 gKohlenhydrate: 42,8 gdavon Zucker: 1,3 gBallaststoffe: 16,0 gEiweiß: 25,6 gSalz: 0,003 g AllergiehinweiseGluten: Spuren möglichDinkel: Spuren möglichGerste: Spuren möglichHafer: Spuren möglichRoggen: Spuren möglichWeizen: Spuren möglichWeitere Eigenschaftenvegan: javegetarisch: ja
Inhalt: 0.5 Kilo (13,00 € / 1 Kilo)
BIO-Alb-Linsen, die kleine Späths, 500g.
Die „Zwerge“ unter den kleinsamigen Linsen sind deutlich kleiner als die Dunkelgrünen Linsen. Sie sind von hellgrün-beiger Farbe.Sie ist eine festkochende Linse und ausgesprochen gut für Linsensalate geeignet.Das Verpackungsmaterial besteht aus nachwachsenden Rohstoffen: außen Faltkarton mit Sichtfenster, innen die 500g Zellophan-Tüte mit Clip-Verschluss. 500g. Pack € 7,50. Hersteller: Lauteracher Feldfrüchte DE-ÖKO-006 Größe, Farbe: Die „Zwerge“ unter den kleinsamigen Linsen sind deutlich kleiner als die Dunkelgrünen. Sie sind von hellgrün-beiger Farbe, einzelne Körner sind getupft oder marmoriert. Kocheigenschaften: Die Späths Alblinsen II müssen nicht eingeweicht werden. Etwa 20 Minuten Kochzeit. Sie ist eine „schnelle Linse“ und daher auch für Kurzentschlossene und Linsenköche mit wenig Zeit geeignet. Geschmack: Späths Alblinse II ist eine festkochende Linse mit aromatisch-würzigem Geschmack. Die ausgeprägt nussig-linsige Note macht sie zu einem Universaltalent für alle denkbaren Linsengerichte, ganz besonders für Linsensalate. Nährwerte per 100g.: Energie 320kcal Eiweiß 24g. Kohlenhydrate 52g. Fett 1,5g. Ballaststoffe 15,5g. Salz 0,02g. Vitamine & MineralienEisen: 6,8 mgMagnesium: 80 mgZink: 5,2 mgAllergiehinweiseGluten: Spuren möglichWeitere Eigenschaftenvegan: javegetarisch: ja
Inhalt: 0.5 Kilo (15,00 € / 1 Kilo)
BIO-Alblinsen-Knoblauch-Aufstrich, 135g.
Veganer Brotaufstrich mit geschälten regional angebauten Bio-Hanfsamen und den braunen Späths-Alblinsen. Der beliebte Alb-Knoblauch aus dem Schwabenland darf in diesem Rezept natürlich nicht fehlen. 135g. Glas € 5,55 Hersteller: S. u. M. Mammel, Lauterach DE-ÖKO-006 Zutaten: gekochte Späths Alblinse* (52,5%)(Wasser, Späths Alblinse*), Rapsöl*, Tomatenmark*, geschälte Hanfsamen*, Alb-Knoblauch*, Rauchsalz (Meersalz, Buchenrauch), Zitronensaft*, Apfel Balsamessig* (eingedickter Apfelsaft*, Apfelessig*), Tomatenflocken*, Gewürze*, Majoran* (*aus ökol. Anbau) Nährwerte pro 100g:Brennwert: 1264 kJ(302 kcal)Fett: 23,6gdavon gesättigteFettsäuren: 1,9gKohlenhydrate: 11,7gdavon Zucker: 2,6gEiweiß: 8,8gSalz: 2,28g
Inhalt: 0.135 Kilo (41,11 € / 1 Kilo)
BIO-Böhringer-Alb-Kümmel, 45g.
Entdecken Sie die milde und aromatische Seite dieses besonderen Alb Kümmels von der Schwäbischen Alb. Angebaut exclusiv für den Alb-Bäcker "BECKA BECK" in Böhringen direkt im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. 45g. Glas € 4,95. Herkunft: Deutschland/ Schwäbische Alb, Römerstein-Böhringen Abgepackt: BeckaBeck Römerstein-Böhringen
Inhalt: 0.045 Kilo (110,00 € / 1 Kilo)
BIO-Hagebutten-Fruchtessig, 250ml.
Eignet sich hervorragend zu Ackersalat oder auch zum schwäbischen Klassiker "Linsen&Spätzle". Probieren Sie!Zutaten: Bio-Apfelessig* (Säuregehalt: 5%), Bio-Hagebutten* (23%), Bio-Rohrohrzucker* 250ml Flasche € 7,-- Hersteller: Liebler-Latzko, Bad Boll EckwäldenBio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Inhalt: 0.25 Liter (28,00 € / 1 Liter)
BIO-Hagebuttenpesto, 130g.
Besondere Pestospezialität aus regionaler Herstellung Dieses BIO Hagebuttenpesto ist eine außergewöhnliche Feinkostspezialität mit fruchtiger Note und würzigem Aroma. Die Kombination aus Hagebuttenmark, hochwertigem Olivenöl, Tomatenmark und edlen Macadamianüssen sorgt für einen besonders harmonischen Geschmack. Die leicht fruchtige Säure der Hagebutte verbindet sich perfekt mit der würzigen Basis aus Knoblauch, Ursalz und Gewürzen. Dadurch entsteht ein Pesto mit einer ganz eigenen, unverwechselbaren Aromatik. Preis: 4,35 € Regionale Spezialität von der Schwäbischen Alb Das Pesto wird von Liebler-Latzko in Bad Boll / Eckwälden auf der Schwäbischen Alb hergestellt. Der Betrieb ist bekannt für hochwertige BIO-Produkte und handwerklich hergestellte Feinkost. Da auch Israel Spezialitäten auf der Schwäbischen Alb ansässig ist, passt dieses Produkt perfekt in das Sortiment regionaler Spezialitäten mit transparenter Herkunft. Kontrollstelle:DE-ÖKO-006 Die Hagebutte – heimische Superfrucht Hagebutten sind seit Jahrhunderten als besonders nährstoffreiche Wildfrucht bekannt. Sie enthalten zahlreiche natürliche Pflanzenstoffe und gehören zu den vitaminreichsten heimischen Früchten. Typische Eigenschaften der Hagebutte: fruchtig-säuerlicher Geschmack reich an natürlichen Pflanzenstoffen traditionell geschätzte Wildfrucht intensive Aromatik In Kombination mit Olivenöl und Nüssen entsteht daraus ein besonders aromatisches Pesto. Vielseitige Verwendung in der Küche Dieses BIO Hagebuttenpesto eignet sich hervorragend für viele Gerichte: zu Pasta als Brotaufstrich zu Gemüsegerichten zu Käseplatten als Dip zu Antipasti Auch als besondere Zutat in Dressings oder Saucen sorgt es für eine interessante fruchtige Note. Zutaten Zutaten:Olivenöl*, Tomatenmark*, Hagebuttenmark*, Macadamianüsse*, Ursalz, Knoblauch*, Pfeffer*, Chili* * aus kontrolliert biologischem Anbau Hersteller:Liebler-Latzko, Bad Boll / Eckwälden, Schwäbische Alb Kontrollstelle:DE-ÖKO-006 Nährwerte pro 100 g Energie: 1549 kJ / 375 kcalFett: 34 gdavon gesättigte Fettsäuren: 5,5 gKohlenhydrate: 13,7 gdavon Zucker: 7,68 gEiweiß: 0,72 gSalz: 3,43 g Rezeptidee: Pasta mit Hagebuttenpesto Zutaten: 250 g Pasta2 EL BIO Hagebuttenpestoetwas Olivenölfrischer Parmesan Zubereitung: Pasta al dente kochen und mit etwas Olivenöl vermengen. Das Hagebuttenpesto unterrühren und mit frisch geriebenem Parmesan servieren. Ein schnelles Gericht mit außergewöhnlicher fruchtiger Note. Produktdetails Produkt: BIO HagebuttenpestoInhalt: 130 g GlasPreis: 4,35 €Qualität: BIOHersteller: Liebler-Latzko, Bad Boll / EckwäldenRegion: Schwäbische AlbKontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inhalt: 0.13 Kilo (33,46 € / 1 Kilo)
BIO-Hägenmark von der Schwäbischen Alb, 430g.
Sehr beliebt ist das Hägenmark oder "Hagebuttengsälz" von der Schwäbischen Alb. Dieses Hägenmark ist aus besten Bio-Hagebutten (60%) und BIO-Rohrzucker (40%), ohne weitere Zusätze, schonend hergestellt. Probieren Sie diesen besonderen Aufstrich auf dem Brot oder Brötchen. 430g. Glas € 4,80.DE-ÖKO-006Nährwerte per 100g.:Energie: 870kj/ 208kcal.Fett: 0,36g.-davon gesättigte Fettsäuren 0,24g.Kohlenhydrate: 48,6g.- davon Zucker 48,36g.Eiweiß: 1,08g.Salz: 0,06g.Hersteller: Liebler-Latzko, Dorfstr. 43/173087 Eckwälden
Inhalt: 0.43 Kilo (11,16 € / 1 Kilo)
BIO-Hanf-Samen, ungeschält, 250g.
Regionales Superfood von der Schwäbischen Alb Diese hochwertigen BIO Hanfsamen aus regionalem Anbau auf der Schwäbischen Alb sind ein echtes Naturprodukt mit besonderer Herkunft. Der Hanf wird auf landwirtschaftlichen Flächen der Alb angebaut und schonend verarbeitet. Die regionale Herkunft schafft eine besondere Verbindung: Auch Israel Spezialitäten ist auf der Schwäbischen Alb ansässig. Dadurch entsteht eine authentische Verbindung zwischen regionaler Landwirtschaft und hochwertigem Naturprodukt. Preis: 4,50€ Hanfsamen – nährstoffreiches Naturprodukt Hanfsamen gehören zu den nährstoffreichsten pflanzlichen Lebensmitteln und enthalten eine ausgewogene Kombination aus: pflanzlichem Eiweiß Ballaststoffen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren Magnesium Eisen Zink Durch ihre natürliche Zusammensetzung werden Hanfsamen zunehmend in einer bewussten und modernen Ernährung geschätzt. Kein THC – keine berauschende Wirkung Die hier angebotenen Hanfsamen stammen aus zugelassenem Nutzhanf und enthalten kein THC in berauschender Menge. Das bedeutet: keine psychoaktive Wirkung vollkommen legaler Nutzhanf ausschließlich als Lebensmittel angebaut Der Fokus liegt vollständig auf den ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Hanfsamen. Ungeschälte Hanfsamen – besonders ballaststoffreich Diese Hanfsamen sind ungeschält. Dadurch bleibt die natürliche Samenschale erhalten, die besonders viele Ballaststoffe enthält. Vorteile ungeschälter Hanfsamen: hoher Ballaststoffgehalt kernige Textur intensiver, leicht nussiger Geschmack längere Sättigung Beliebt bei Sportlern und Fitness Hanfsamen werden häufig in der modernen Sport- und Fitnessernährung eingesetzt. Sie eignen sich besonders für: Sportler Fitness und Bodybuilding vegane Ernährung proteinreiche Ernährung bewusste Alltags-Ernährung Durch ihren natürlichen Proteingehalt sind Hanfsamen eine ideale Ergänzung für Smoothies, Müslis oder Protein-Bowls. Geschmack & Verwendung Hanfsamen besitzen einen milden, leicht nussigen Geschmack und lassen sich vielseitig einsetzen. Beliebte Verwendungsmöglichkeiten: Müsli und Frühstücksbowls Smoothies Salate Joghurt Brot und Backwaren Porridge Toppings für Gemüsegerichte Naturbelassen & ohne Zusatzstoffe Diese BIO Hanfsamen sind: ungeschält naturbelassen ohne Zusatzstoffe ohne Konservierungsstoffe So bleibt der natürliche Geschmack vollständig erhalten. Nährwerte pro 100 g Energie: ca. 2220 kJ / 530 kcalFett: 41 gdavon gesättigte Fettsäuren: 3,8 gKohlenhydrate: 8 gdavon Zucker: 1,5 gBallaststoffe: 14 gEiweiß: 31 gSalz: 0,03 g Rezeptidee: Hanf-Power-Müsli Zutaten: 2 EL BIO HanfsamenHaferflockenJoghurt oder pflanzliche AlternativeBeeren1 TL Honig oder Dattelsirup Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Hanfsamen toppen. Ein ballaststoffreiches Frühstück mit wertvollen pflanzlichen Nährstoffen. Produktdetails Produkt: BIO HanfsamenInhalt: 250 gForm: ungeschältAnbaugebiet: Schwäbische AlbQualität: BIOVerarbeitung: naturbelassenBesonderheit: Nutzhanf ohne berauschende Wirkung Hersteller: Lauteracher Feldfrüchte DE-ÖKO-006 Allergiehinweise: Kann Spuren von Gluten enthalten.
Inhalt: 0.25 Kilo (18,00 € / 1 Kilo)
BIO-Himbeer Fruchtaufstrich, 290g.
fruchtiger Bio-Fruchtaufstrich aus Himbeeren ohne Kerne. Der leckere Frühstücksaufstrich hergestellt in Bad Boll-Eckwälden...passt wunderbar zum Toast und lecker im Joghurt!290g. Glas € 5,90 Zutaten: 55% Bio-Himbeeren,45 % Bio-Rohrohrzucker mit Apfelpektinohne KerneKeine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker Nährwerte per 100g.: Brennwert 770kj/184kcal Fett 0,42g -davon gesättigte Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 43,3g -davon Zucker 41,9g Eiweiß 0,72g Salz <0,1g Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Inhalt: 0.29 Kilo (20,34 € / 1 Kilo)
BIO-Hirse, 500g. Btl.
Bio Hirse, angebaut von den Bioland-Betrieben auf der Schwäbischen Alb. Hirse ist eine alte Getreidesorte. Sie kann süß, aber auch herzhaft verwendet werden. Zum Beispiel als Frühstücksporridge, Salat, Reisalternative, für Aufläufe oder Bratlinge. Zu erwähnen ist der hohe Kieselsäuregehalt der Hirse. 500g. Beutel € 4,80 Lauteracher Feldfrüchte, Lauterach Schwäbische Alb Hirse Grundrezept Kochzeit:20-25 Minuten Zubereitung:Die Hirse gründlich waschen. Zwei Teile Wasser mit einem Teil Hirse bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf ca. 10-12 Minuten köcheln.Anschließend 10-15 Minuten ohne Hitze quellen lassen. ZutatenHirse* (100%)* aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1544 kJ / 365 kcalFett: 4,7 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1 gKohlenhydrate: 70 gdavon Zucker: 0,48 gBallaststoffe: 2,7 gEiweiß: 9,4 gSalz: <0,003 gAllergiehinweiseGluten: Spuren möglichDinkel: Spuren möglichGerste: Spuren möglichHafer: Spuren möglichRoggen: Spuren möglichsonstiges glutenhaltiges Getreide: Spuren möglichWeizen: Spuren möglichWeitere Eigenschaftenvegan: javegetarisch: jaLebensmittel gentechnikfrei: ja
Inhalt: 0.5 Kilo (9,60 € / 1 Kilo)
BIO-Leindotteröl von der Schwäbischen Alb, 250ml.
Kalt gepresstes, natives, Leindotteröl von der Schwäbischen Alb.Angebaut von Landwirten der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa. 250ml. Flasche € 9,50. Abgefüllt in Lichtschutzflasche. DE-ÖKO-006 Angebaut wird der Leindotter auf der Schwäbischen Alb und dient den Alb-Leisa als Stützfrucht.Leindotteröl enthält einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren.Der Geschmack des Öls erinnert an Erbsen. Es eignet sich für die kalte Küche und zum leichten Andünsten.Inhaltsstoffe in 100g: Eiweiß 0g Kohlenhydrate 0g Fett 100g davon: gesättigte Fettsäuren 11g einfach unges. Fettsäuren 33g mehrfach unges. Fettsäuren 56g davon: Omega-3-Fettsäuren 38g Omega-6-Fettsäuren 18g Vitamin E 5mg
Inhalt: 0.25 Liter (38,00 € / 1 Liter)
BIO-Leinsamen von der Schwäbischen Alb
Ganze Leinsamen, angebaut von den Landwirten der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa auf der Schwäbischen Alb. 500g. Papierbeutel € 4,50 Unsere Bio Leinsamen können Beispielsweise zum Backen verwendet werden und passen gut zu Joghurt oder Müsli. Lein gehört zur Pflanzenfamilie der Leingewächse und wird schon seit der Jungsteinzeit in Mitteleuropa angebaut. Von Juli bis August blüht der Lein mit hellblauen Blüten. Hersteller: Lauteracher Feldfrüchte DE-ÖKO-006Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:Energie: 2042 kJ / 494 kcalFett: 37,0 gdavon: gesättigte Fettsäuren: 3,6 gKohlenhydrate: 7,7 gdavon: Zucker:1,2 gBallaststoffe: 22,7 gEiweiß: 22,0gSalz: < 0,03g
Inhalt: 0.5 Kilo (9,00 € / 1 Kilo)
BIO-Sanddornsaft, 350ml.
Sanddornsaft dient als tägliche Nahrungsergänzung. In der Kombination seiner Wirkstoffe ist der Sanddorn ein Multitalent. Sanddornbeeren gehören zu den inhaltsstoffreichsten Beeren. Sie enthalten sehr viel Vitamin C, A, B(1,3,6,12),D und E, Gerbstoffe und organische Säuren. Vitamin E benötigt der Körper für sehr viele Tätigkeit wie Zellerneuerung, Muskeltätigkeit, Hautpigmentierung ect. Der sehr hohe Vitamin C Gehalt dient dem Herz-Kreislauf-System und hält die Arterien elastisch. 0,35l. Flasche € 9,50. Nährwerttabelle pro 100g Kcal/KJ: 34/139 Fett: 2,0 davon ungesättigt: 0,0 Kohlenhydrat: 5 davon Zucker: 0 Eiweiß: 1,0 Salz: 0,0 Zutaten: Sanddorn* *aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-006 Hersteller: Lichtensteiner Wildfrüchte, 72525 Münsingen
Inhalt: 0.35 Liter (27,14 € / 1 Liter)