Saisonal und regional
Saisonal, Regional- und Bio. Gemüse stets frisch und knackig
100g. BIO-Peperoni, Insel Kreta
Mediterrane Schärfe in Bio-Qualität Diese BIO Peperoni von der Insel Kreta bringen authentische mediterrane Würze in deine Küche. Unter der intensiven Sonne Griechenlands gereift, entwickeln sie ein aromatisches, leicht fruchtiges Schärfeprofil mit angenehmer Tiefe. Ideal für alle, die natürliche Schärfe und echte Mittelmeerqualität schätzen. Preis: 1,80€ Herkunft & Anbau – Kreta Die Peperoni stammen aus kontrolliert biologischem Anbau auf Kreta. Das warme, sonnige Klima, mineralreiche Böden und die Meeresnähe sorgen für: intensives Aroma ausgewogene Schärfe kräftige Farbe hohe Fruchtqualität Bio-Anbau bedeutet: kein Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel natürliche Bodenpflege schonende Ernte Gerade bei Peperoni, die oft mit Schale verzehrt oder frisch verarbeitet werden, ist Bio-Qualität besonders wichtig. Geschmack & Schärfegrad BIO Peperoni zeichnen sich aus durch: aromatische, fruchtige Schärfe leicht süßliche Grundnote knackige Struktur saftiges Fruchtfleisch Je nach Reifegrad variiert die Intensität – von mild-pikant bis deutlich scharf. Sie verleihen Gerichten Tiefe und Charakter, ohne das Aroma zu überdecken. Gesundheitlicher Aspekt Peperoni enthalten: Vitamin C sekundäre Pflanzenstoffe Capsaicin Capsaicin ist verantwortlich für die Schärfe und wird in der Ernährungslehre häufig mit stoffwechselanregenden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Peperoni sind kalorienarm und passen ideal in eine bewusste Ernährung. Verwendung in der Küche BIO Peperoni sind vielseitig einsetzbar: in mediterranen Gemüsepfannen in Pasta- und Tomatensaucen auf Pizza in Salaten eingelegt in Öl zu Fleisch- und Fischgerichten für pikante Dips Frisch geschnitten oder leicht angebraten entfalten sie ihr volles Aroma. Lagerung kühl im Gemüsefach aufbewahren innerhalb weniger Tage verbrauchen alternativ in Öl einlegen Nährwerte pro 100 g (typische Mittelwerte) Energie: 120 kJ / 29 kcalFett: 0,4 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 5,3 gdavon Zucker: 4 gBallaststoffe: 1,5 gEiweiß: 1 gSalz: 0 g Produktdetails Produkt: BIO PeperoniMenge: 100 gHerkunft: Insel Kreta, GriechenlandQualität: BioEigenschaften: aromatisch, fruchtig-scharf, mediterranVerwendung: Kochen, Einlegen, WürzenPreis: 1,80€ Rezeptidee: Kreta-Peperoni in Olivenöl Zutaten:BIO PeperoniKnoblauchOlivenölSalz Zubereitung:Peperoni in Ringe schneiden, mit Knoblauch in hochwertigem Olivenöl leicht anbraten und mit Salz abschmecken. Ideal als Beilage, Tapas oder auf geröstetem Brot. Herkunft: Griechenland, Insel Kreta Import: BIO Ilios, Tübingen DE-ÖKO-006. Unser Lieferant: Ecofit, BIO Frucht, Stuttgart
Inhalt: 0.1 Kilo (18,00 € / 1 Kilo)
1kg. BIO-Kartoffeln, Marabell, Region, neue Ernte
Aromatisch und vielseitig einsetzbar/ Kartoffeln aus der neuen Ernte in Baden-Württemberg Die BIO Kartoffeln der Sorte Marabell überzeugen durch ihr ausgewogenes, leicht nussiges Aroma, eine feinkörnige Textur und hervorragende Back- und Kocheigenschaften. Sie wurden regional angebaut und sorgfältig geerntet, um dir beste Qualität von der Erde bis auf den Teller zu garantieren. Diese vielseitige Kartoffelsorte ist ideal für klassische Beilagen, Aufläufe, Salate und vieles mehr. Preis: 3,00€ Herkunft & Anbau – Regionale Bio-Qualität Die BIO Kartoffeln Marabell stammen aus regionalem Anbau. Die fruchtbaren Böden, frische Luft und das ausgewogene Klima sorgen für eine gleichmäßige Reifung und einen aromatischen Geschmack. Der kontrollierte biologische Anbau garantiert: Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel kein Einsatz von Kunstdünger Förderung der Bodenfruchtbarkeit nachhaltige Anbauverfahren So entsteht ein Produkt, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch umweltbewusst produziert wurde. Geschmack & Besonderheit Die Marabell Kartoffel zeichnet sich durch: eine kräftige, leicht nussige Note eine gleichmäßige, stabile Konsistenz gute Back- und Kochfestigkeit feines, volles Aroma aus. Sie eignet sich sowohl für klassische Beilagen als auch für kreative Kochideen. Gesundheitlicher Aspekt Kartoffeln sind wertvolle Energielieferanten mit wichtigen Nährstoffen. Sie enthalten: Vitamin C Ballaststoffe Kalium sekundäre Pflanzenstoffe Sie sind kalorienarm und eine gesunde Basis für viele Gerichte. Verwendung BIO Kartoffeln Marabell sind vielseitig einsetzbar: als klassische Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse für Kartoffelsalat als Püree für Ofenkartoffeln und Gratins für Bratkartoffeln in Eintöpfen und Suppen Ihre feine Textur und das kräftige Aroma machen sie zu einer beliebten Allround-Kartoffel. Lagerung & Aufbewahrung kühl und dunkel lagern trocken und luftig aufbewahren nicht in der Nähe von Zwiebeln lagern So bleiben die Kartoffeln lange frisch und schmackhaft. Nährwerte pro 100 g (typische Mittelwerte) Energie: 322 kJ / 77 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 17 gdavon Zucker: 0,8 gBallaststoffe: 2,2 gEiweiß: 2 gSalz: 0 g Natürliche Schwankungen möglich. Produktdetails Produkt: BIO Kartoffeln MarabellSorte: MarabellMenge: 1 kgHerkunft: RegionQualität: BioEigenschaften: aromatisch, vorwiegend festkochend, vielseitigVerwendung: Kochen, Braten, BackenPreis: 3,00€ Rezeptidee: Ofenkartoffeln mit Rosmarin Zutaten:BIO Kartoffeln MarabellOlivenölRosmarinSalz & Pfeffer Zubereitung:Kartoffeln halbieren oder vierteln, mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen und im Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Außen knusprig, innen weich – klassisch, aromatisch, lecker. 1kg. BIO-Kartoffeln aus Deutschland, € 3,00. DE-ÖKO-006 Herkunft: Deutschland Klasse I
1kg. BIO-Kartoffeln, Sorte Nicola, neue Ernte, Sizilien
BIO Kartoffeln Nicola 1 kg – neue Ernte aus Sizilien Die BIO Kartoffeln der Sorte Nicola überzeugen durch ihren feinen Geschmack, ihre Vielseitigkeit und hervorragende Kocheigenschaften. Als festkochende Sorte sind sie besonders beliebt für zahlreiche Gerichte – von klassischem Kartoffelsalat bis hin zu knusprigen Bratkartoffeln. Die neue Ernte aus Sizilien bringt frische, aromatische Kartoffeln direkt in deine Küche. Preis: 1 kg – 3,95 € Qualität & Herkunft Diese Kartoffeln stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden unter optimalen klimatischen Bedingungen in Süditalien angebaut. • BIO zertifiziert: DE-ÖKO-006• Herkunft: Italien, Insel Sizilien• neue Ernte – besonders frisch und aromatisch• naturbelassen ohne chemische Behandlung Ein hochwertiges Naturprodukt für bewusste Ernährung. Besonderheiten • festkochende Sorte Nicola• vielseitig einsetzbar• besonders aromatisch• ideal für kalte und warme Gerichte Eine der beliebtesten Kartoffelsorten für den täglichen Gebrauch. Geschmack & Charakter Die Nicola-Kartoffel überzeugt durch ihren feinen, leicht buttrigen Geschmack. Typische Eigenschaften • festkochend• angenehm mild• leicht cremige Konsistenz• bleibt beim Kochen formstabil Perfekt für Gerichte, bei denen die Kartoffel ihre Form behalten soll. Gesundheit & Vorteile Kartoffeln sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung: • liefern komplexe Kohlenhydrate• enthalten Ballaststoffe• liefern wichtige Mineralstoffe wie Kalium• fettarm und gut sättigend Ideal für eine bewusste Ernährung und moderne Konzepte wie Longevity. Verwendung Die Sorte Nicola ist besonders vielseitig: • Kartoffelsalat• Bratkartoffeln• Ofenkartoffeln• Beilagen zu Fleisch- und Gemüsegerichten• Pellkartoffeln Rezeptidee: Knusprige Bratkartoffeln Zutaten:• BIO Kartoffeln Nicola• etwas Öl• Salz, Pfeffer• optional: Zwiebeln Zubereitung:Kartoffeln kochen, in Scheiben schneiden und in der Pfanne goldbraun braten. Mit Gewürzen und optional Zwiebeln verfeinern. Zutaten BIO Kartoffeln (Sorte Nicola) Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie: ca. 77 kcalFett: 0,1 gKohlenhydrate: 17 gdavon Zucker: 0,8 gBallaststoffe: 2 gEiweiß: 2 gSalz: 0 g Produktdetails Produkt: BIO Kartoffeln NicolaInhalt: 1 kg Preis: 3,95 € Herkunft: Italien (Sizilien) Qualität: Klasse II BIO-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 Erzeuger BIOSikelia
1kg. BIO-Süßkartoffeln, Insel Reichenau
Erleben Sie die besondere Süßkartoffel von der Insel Reichenau – eine Premium-Knolle mit intensivem Fleisch und einer feinen Süße. Diese Naturkost aus kontrolliert biologischem Anbau verbindet kulinarischen Genuss mit gesundheitsbewusster Ernährung. Herkunft & Anbau:Die Insel Reichenau im Bodensee bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Süßkartoffel: Sonnige Lagen, milde Winter und gut durchlüftete Böden begünstigen ein gleichmäßiges Wachstum und eine langsame Reifung – das trägt zur Geschmackstiefe bei. Zudem setzt der biologische Anbau auf nachhaltige Methoden: auf synthetische Pflanzenschutzmittel wird verzichtet, Fruchtfolge und bodenschonende Verfahren fördern die Bodenqualität. Laut Fachpublikationen sind in Italien viele Süßkartoffeln in Bio-Anbau kultiviert. Geschmacklich: mild süß mit einer leicht nussigen Note, dichter Textur als herkömmliche Knollen – ideal zum Rösten, Backen oder für puren Genuss. Vielseitige Verwendung: Ob als Beilage, im Ofen „wedges“, in Salaten oder Bowls – die violette Süßkartoffel setzt farbliche wie geschmackliche Akzente. Gesundheitlicher Aspekt:Diese Süßkartoffeln überzeugen nicht nur durch Farbe und Geschmack – sie sind auch ernährungsphysiologisch wertvoll: Reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten – sättigend und verdauungsfördernd. Hervorragende Quelle für Antioxidantien – insbesondere die anthocyaninreichen Farbstoffe, die eine starke Wirkung gegen oxidative Prozesse haben. Enthalten wichtige Mineralstoffe wie Kalium sowie Vitamine – die Kombination kann günstig für Herz-, Kreislauf und Stoffwechsel sein. Zudem: Der farbintensive Bereich deutet auf eine höhere Konzentration bioaktiver Stoffe hin im Vergleich zu herkömmlichen Sorten. Lagerung & Verwendungstipps:Lagern Sie die Süßkartoffeln an einem kühlen (aber nicht frostigen), dunklen und trockenen Ort. Vor Gebrauch gründlich waschen. Die violette Farbe bleibt beim Rösten oder Backen meist erhalten – für intensiven Farbakzent einfach in Spalten schneiden, mit etwas Olivenöl, Kräutern und Meersalz vermengen und im Ofen goldbraun backen. 1kg. BIO-Süßkartoffeln, Insel Reichenau € 6,50. DE-ÖKO-006 Herkunft Deutschland, Region Bodensee
1kg. BIO-Zwiebeln, Region
Regional angebaut auf der Schwäbischen Alb Diese BIO Zwiebeln stammen aus regionalem Anbau in der Region Schwäbische Alb / Raum Stuttgart. Die landwirtschaftlichen Betriebe der Region stehen für nachhaltigen Anbau, kurze Transportwege und frische Produkte direkt vom Feld. Da auch Israel Spezialitäten auf der Schwäbischen Alb ansässig ist, besteht eine besondere regionale Verbindung. Mit solchen Produkten unterstützen wir bewusst die Landwirtschaft der Region und bieten gleichzeitig hochwertige Lebensmittel mit transparenter Herkunft. Preis: 3,75€ Die Zwiebel – eine der wichtigsten Zutaten der Küche Zwiebeln gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und sind aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Ihr aromatischer Geschmack bildet die Grundlage für zahlreiche Gerichte. Typische Eigenschaften von Zwiebeln: würzig und aromatisch leicht süßliche Note beim Anbraten vielseitig einsetzbar lange haltbar bei richtiger Lagerung Sie sind ein unverzichtbarer Bestandteil vieler traditioneller und moderner Rezepte. BIO-Anbau aus der Region Die Zwiebeln werden nach den Richtlinien des biologischen Landbaus angebaut. Merkmale des BIO-Anbaus: kein Einsatz synthetischer Pestizide keine chemischen Düngemittel nachhaltige Bodenbewirtschaftung Förderung natürlicher Bodenfruchtbarkeit Der biologische Anbau sorgt für hochwertige, naturbelassene Lebensmittel. Regionalität mit vielen Vorteilen Regionale Produkte bieten zahlreiche Vorteile: kurze Transportwege geringere Umweltbelastung Unterstützung regionaler Landwirtschaft transparente Herkunft Gerade frisches Gemüse profitiert von regionalem Anbau, da es schneller vom Feld zum Verbraucher gelangt. Geschmack & Verwendung BIO Zwiebeln besitzen ein kräftiges, würziges Aroma und entwickeln beim Kochen eine angenehme Süße. Sie eignen sich hervorragend für: Suppen und Eintöpfe Saucen Gemüsegerichte Salate Fleisch- und Fischgerichte Pfannengerichte In vielen Küchen bilden Zwiebeln die aromatische Basis für zahlreiche Gerichte. Gesundheitlicher Aspekt Zwiebeln enthalten natürliche Pflanzenstoffe und werden seit Jahrhunderten sowohl als Lebensmittel als auch traditionell in der Ernährung geschätzt. Sie enthalten unter anderem: Vitamin C sekundäre Pflanzenstoffe Ballaststoffe Mineralstoffe Lagerung Zwiebeln sollten: kühl trocken lichtgeschützt gelagert werden. Unter diesen Bedingungen bleiben sie über einen längeren Zeitraum haltbar. Nährwerte pro 100 g Energie: ca. 167 kJ / 40 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 9 gdavon Zucker: 4 gBallaststoffe: 1,7 gEiweiß: 1,1 gSalz: 0,01 g Rezeptidee: Klassische Zwiebelpfanne Zutaten: 3 BIO ZwiebelnOlivenölSalzPfefferetwas Thymian Zubereitung: Zwiebeln in Ringe schneiden und in Olivenöl langsam anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Perfekt als Beilage zu vielen Gerichten. Produktdetails Produkt: BIO ZwiebelnInhalt: 1 kgHerkunft: Region Schwäbische Alb / Raum Stuttgart (Deutschland)Qualität: BIOVerarbeitung: frisch geerntet DE-ÖKO-006
200g. frischer BIO-Knoblauch, Region
Frischer BIO-Knoblauch aus der Region – aromatisch, jung & besonders mild Dieser frische BIO-Knoblauch stammt vom Biolandhof Hörz auf den Fildern in Baden-Württemberg und wird noch jung mit frischem Grün geerntet – bevor sich die klassische Knolle vollständig ausbildet. Gerade dieser junge, frische Knoblauch gilt als besondere Delikatesse und überzeugt durch sein mildes, frisches und dennoch angenehm würziges Aroma. 200 g frischer BIO-Knoblauch € 5,00. Regionaler BIO-Anbau von den Fildern Der Knoblauch stammt aus regionalem Bioland-Anbau im Landkreis Esslingen in Baden-Württemberg. Angebaut wird er vom Biolandhof Hörz auf den fruchtbaren Böden der Filderregion. Als Unternehmen von der Schwäbischen Alb unterstützen wir bewusst regionale Erzeuger und nachhaltige Landwirtschaft aus unserer Heimatregion. Kurze Transportwege, persönliche Zusammenarbeit und regionale Wertschöpfung stehen dabei im Mittelpunkt. Gerade heute ist es wichtiger denn je, regionale Landwirtschaft und heimische Betriebe zu stärken, anstatt anonyme Massenware aus Fernost oder Übersee zu bevorzugen. Was jungen frischen Knoblauch so besonders macht Im Gegensatz zu klassischem Lagerknoblauch wird dieser junge Knoblauch frisch geerntet und mitsamt dem grünen Schaft angeboten. Dadurch zeichnet er sich aus durch: besonders frisches Aroma angenehm milde Schärfe zarte Konsistenz vielseitige Verwendung essbares frisches Grün Der Geschmack wirkt feiner und weniger dominant als bei getrocknetem Knoblauch. Besonderheiten frischer BIO-Knoblauch regional aus Baden-Württemberg vom Biolandhof Hörz mit frischem Grün besonders aromatisch und mild aus kontrolliert biologischem Anbau kurze Transportwege DE-ÖKO-006 Verwendung in der Küche Der frische junge Knoblauch eignet sich hervorragend für: mediterrane Gerichte Grillgerichte Pasta Salate Kräuterquark Dips Gemüsegerichte Frühlingsküche Auch das grüne Knoblauchlaub kann mitverwendet werden und erinnert geschmacklich leicht an Frühlingszwiebeln. Gesund & natürlich Knoblauch wird seit Jahrhunderten in der Küche geschätzt und ist bekannt für seine natürlichen Inhaltsstoffe. Frischer Knoblauch enthält unter anderem: ätherische Öle natürliche Schwefelverbindungen sekundäre Pflanzenstoffe Gerade frischer Knoblauch wird wegen seines milderen Aromas von vielen Menschen besonders geschätzt. Rezeptidee: Frühlingshafter Knoblauch-Dip vom Grillabend Ein einfacher und aromatischer Dip passend zur Grill- und Frühlingssaison. Zutaten für 4 Personen frischer BIO-Knoblauch 250 g Joghurt oder Quark frische Kräuter etwas Zitronensaft Salz & Pfeffer Olivenöl Zubereitung Den frischen Knoblauch fein schneiden und mit Joghurt oder Quark verrühren. Anschließend Kräuter, Zitronensaft und etwas Olivenöl hinzufügen. Kurz ziehen lassen und zu Grillgemüse, Kartoffeln oder frischem Brot servieren. Durch den jungen Knoblauch entsteht ein besonders frischer und milder Geschmack. Produktdetails Produkt: Frischer BIO-Knoblauch mit Grün Inhalt: 200 g Preis: € 5,00 Herkunft:Deutschland, Baden-Württemberg, Landkreis Esslingen Anbau:Biolandhof Hörz Eigenschaften: BIO regional frisch geerntet mit Grün Bio-Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Inhalt: 0.2 Kilo (25,00 € / 1 Kilo)
500g. BIO-Avocado Sorte Hass, Insel Kreta
BIO Hass Avocado Diese BIO Avocado der Sorte Hass stammt aus nachhaltigem Anbau. Durch das warme mediterrane Klima und die vielen Sonnenstunden entwickeln die Früchte ihr besonders aromatisches, nussiges Aroma sowie ihre typisch cremige Konsistenz. Die Sorte Hass gilt weltweit als die beliebteste Avocadosorte und überzeugt durch ihr intensives Aroma und ihre besonders feine Textur. Preis: € 5,00/ 500g.Gewicht: ca. 100g. pro Frucht Die Avocadosorte Hass – besonders cremig und aromatisch Die Sorte Hass zeichnet sich durch mehrere besondere Eigenschaften aus: cremiges Fruchtfleisch intensives, leicht nussiges Aroma dicke, dunkelgrüne bis fast schwarze Schale besonders vielseitig verwendbar Beim Reifen wird die Schale dunkler und das Fruchtfleisch entwickelt seine typisch weiche Konsistenz. BIO Anbau im mediterranen Klima Die Avocados wachsen unter idealen Bedingungen im mediterranen Klima. Viel Sonne, fruchtbare Böden und milde Temperaturen sorgen für besonders aromatische Früchte. Der biologische Anbau garantiert: keine synthetischen Pestizide nachhaltige Landwirtschaft schonende Produktion natürliche Reifung der Früchte Avocado – gesundes Superfood Avocados gehören zu den nährstoffreichsten Früchten und sind besonders beliebt bei gesundheitsbewusster Ernährung. Sie enthalten unter anderem: wertvolle ungesättigte Fettsäuren Ballaststoffe Vitamin E Vitamin K Kalium Durch ihren hohen Anteil an gesunden Fetten sind Avocados besonders beliebt bei: Sportlern Fitness- und Bodybuilding-Ernährung Low-Carb Ernährung bewusster und ausgewogener Ernährung Vielseitige Verwendung in der Küche Avocados sind äußerst vielseitig und passen zu zahlreichen Gerichten. Besonders beliebt sind sie: für Guacamole in Salaten auf Brot oder Toast in Bowls in Smoothies zu Fisch- und Gemüsegerichten Durch ihre cremige Konsistenz lassen sie sich hervorragend als gesunde Alternative zu Butter oder Aufstrichen verwenden. Reife & Lagerung Avocados reifen nach der Ernte weiter. Tipps zur Reifung: bei Zimmertemperatur lagern neben Äpfeln oder Bananen reifen sie schneller reife Avocados im Kühlschrank lagern Eine reife Avocado gibt bei leichtem Druck sanft nach. Nährwerte pro 100 g Energie: ca. 670 kJ / 160 kcalFett: 15 gdavon gesättigte Fettsäuren: 2,1 gKohlenhydrate: 8,5 gdavon Zucker: 0,7 gBallaststoffe: 6,7 gEiweiß: 2 gSalz: 0,01 g Rezeptidee: Klassische Guacamole Zutaten: 1 BIO Avocado Hass1 kleine Tomate1 EL Zitronensaft1 KnoblauchzeheSalz und Pfefferfrischer Koriander Zubereitung: Avocado halbieren, Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. Tomaten und Knoblauch fein hacken und unterrühren. Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Koriander garnieren. Produktdetails Produkt: BIO Avocado HassInhalt: 500g. StückGewicht: ca. 100g. per StückPreis: 5,000€ Herkunft: Griechenland/ Insel Kreta Import: BIO-Ilios TübingenQualität: BIO Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
BIO Gelbes Knoblauch-Pesto, 125g.
ürzig, cremig und intensiv aromatisch Dieses BIO Gelbe Knoblauch Pesto überzeugt durch seinen kräftigen Geschmack, seine fein-cremige Konsistenz und hochwertige Bio-Zutaten. Der hohe Anteil an Alb-Knoblauch sorgt für ein intensives, vollmundiges Aroma mit mediterraner Tiefe. Ideal für alle, die ehrliche Zutaten, regionale Komponenten und ausgeprägten Knoblauchgeschmack schätzen. Preis: 6,55€ Zutaten Zutaten:Alb-Knoblauch* (36%), Cashewkerne*, Olivenöl*, Rapsöl*, Mandeln*, Zitronensaft*, Steinsalz, Pinienkerne*, Kurkuma*, Piment* (*aus ökol. Anbau) Enthält Nüsse! Geschmack & Besonderheit Das Pesto zeichnet sich aus durch: intensiven Knoblauchgeschmack cremige Textur fein nussige Note durch Cashewkerne, Mandeln und Pinienkerne leichte Frische durch Zitronensaft dezente Würze durch Kurkuma und Piment Der hohe Knoblauchanteil von 36 % sorgt für ein besonders aromatisches Profil. Herkunft & Qualität Die Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Besonders hervorzuheben ist der Alb-Knoblauch, der dem Pesto seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Auf künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker wird bewusst verzichtet. Verwendung in der Küche Das BIO Gelbe Knoblauch Pesto eignet sich hervorragend für: Pasta als Brotaufstrich Ofengemüse Kartoffelgerichte Marinaden Salatdressings mediterrane Bowls Bereits kleine Mengen reichen aus, um Gerichten eine intensive Würze zu verleihen. Gesundheitlicher Aspekt Knoblauch enthält natürliche Schwefelverbindungen und sekundäre Pflanzenstoffe. In Kombination mit hochwertigen pflanzlichen Ölen und Nüssen entsteht ein aromatisches Produkt für eine bewusste Ernährung. Lagerung kühl und trocken lagern nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren stets mit sauberem Löffel entnehmen Nährwerte pro 100g: Brennwert: 1892 KJ(452,1 kcal)Fett: 40gdavon gesättigte Fettsäuren: 5,4gKohlenhydrate: 14gdavon Zucker: 6gEiweiß: 7gSalz: 2,4g Produktdetails Produkt: BIO Gelbes Knoblauch PestoInhalt: 125 gQualität: BioBesonderheit: 36 % Alb-KnoblauchHinweis: Enthält NüssePreis: 6,55€ Rezeptidee: Ofenkartoffeln mit Alb-Knoblauch-Pesto Zutaten:KartoffelnBIO Gelbes Knoblauch PestoEtwas Olivenöl Zubereitung:Kartoffeln im Ofen backen, warm mit einem Löffel Pesto servieren. Die Kombination aus knuspriger Kartoffel und intensivem Knoblaucharoma sorgt für ein mediterranes Geschmackserlebnis. Hersteller: M. + S. Mammel, Lauterach EU Bio-Logo, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Inhalt: 0.125 Kilo (52,40 € / 1 Kilo)
BIO-Bauern milde Peperoni, 480g.
Mild-würzige BIO Peperoni aus traditioneller Herstellung Diese BIO Bauern Peperoni überzeugen durch ihr angenehm mildes Aroma, ihre leichte Würze und ihre knackige Konsistenz. Die Peperoni werden sorgfältig ausgewählt und anschließend traditionell eingelegt, wodurch sie ihren charakteristischen Geschmack erhalten. Durch die milde Würzung eignen sich diese Peperoni ideal für alle, die den typischen Geschmack von eingelegten Peperoni genießen möchten, ohne starke Schärfe. Preis: 480g. Glas € 4,50/ Abtropfgewicht 190g. Handwerkliche Herstellung vom BIO Hof Laurer Die Peperoni stammen vom BIO Hof Laurer in Landau an der Isar, einem landwirtschaftlichen Betrieb, der sich auf hochwertige biologische Lebensmittel spezialisiert hat. Die Verarbeitung erfolgt schonend und nach traditionellen Methoden, damit Geschmack und Qualität der Peperoni optimal erhalten bleiben. Die Kombination aus hochwertigem BIO-Anbau und traditioneller Einlegekunst sorgt für ein besonders aromatisches Produkt. Mild, aromatisch und vielseitig Diese eingelegten Peperoni zeichnen sich aus durch: angenehme milde Schärfe fruchtig-würzigen Geschmack knackige Konsistenz harmonische Essignote Dadurch eignen sie sich hervorragend als Bestandteil mediterraner Gerichte. Verwendung in der Küche BIO Bauern Peperoni sind vielseitig einsetzbar und passen besonders gut zu: Antipasti-Platten Käse- und Wurstplatten mediterranen Vorspeisen Salaten Grillgerichten Sandwiches und Wraps Auch als kleine würzige Beilage zu Brot, Olivenöl oder Mezze-Gerichten sind sie sehr beliebt. Zutaten Zutaten:milde Peperonis°, Branntweinessig°, Zucker°, Meersalz ° = aus kontrolliert ökologischem Anbau Hersteller:BIO Hof Laurer, 94405 Landau / Isar Nährwerte pro 100 g (abgetropftes Produkt) Energie: 205 kJ / 48 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: <0,1 gKohlenhydrate: 9,7 gdavon Zucker: 9,5 gBallaststoffe: 1,6 gEiweiß: 0,5 gSalz: 1,29 g Rezeptidee: Mediterrane Antipasti mit Peperoni Zutaten: BIO Bauern PeperoniOlivenCherry-TomatenOlivenölfrisches Brotetwas Oregano Zubereitung: Peperoni zusammen mit Oliven und Tomaten auf einer Antipasti-Platte anrichten. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Oregano würzen. Dazu frisches Brot servieren – eine einfache und sehr aromatische Vorspeise. Produktdetails Produkt: BIO Bauern Peperoni mildInhalt: 480 gQualität: BIOVerarbeitung: traditionell eingelegtHersteller: BIO Hof Laurer, Landau / IsarVerwendung: Antipasti, Beilage, mediterrane Küche DE-ÖKO-006
Inhalt: 0.19 Kilo (23,68 € / 1 Kilo)
BIO-Bauern-Gewürzgurken 670ml.
Klassische BIO Gewürzgurken mit aromatischer Kräuternote Diese BIO Bauern Gewürzgurken überzeugen durch ihre knackige Konsistenz, ihren würzig-aromatischen Geschmack und eine ausgewogene Essignote. Die Gurken werden sorgfältig ausgewählt und anschließend traditionell eingelegt. Die Kombination aus Essig, Kräutern, Senfkörnern und Gewürzen sorgt für den typischen Geschmack klassischer Gewürzgurken – würzig, leicht süßlich und angenehm säuerlich. Preis: 670ml. Glas € 4,50. / Abtropfgewicht 360g. Traditionelle Herstellung vom BIO Hof Laurer Die Gewürzgurken werden vom BIO Hof Laurer in Landau an der Isar hergestellt. Der Familienbetrieb steht für hochwertige Lebensmittel aus kontrolliert ökologischem Anbau und eine sorgfältige handwerkliche Verarbeitung. Durch die traditionelle Einlegeart behalten die Gurken ihre knackige Struktur und ihr intensives Aroma. Kontrollstelle:DE-ÖKO-006 Würzig, knackig und vielseitig Diese BIO Gewürzgurken zeichnen sich aus durch: knackige Konsistenz würziges Aroma ausgewogene Essig- und Kräuternote traditionelle Rezeptur Sie gehören zu den beliebtesten eingelegten Gemüsespezialitäten und sind aus vielen Küchen nicht wegzudenken. Verwendung in der Küche BIO Gewürzgurken passen hervorragend zu zahlreichen Gerichten: als Beilage zu Brotzeiten zu Käse- und Wurstplatten in Kartoffel- oder Nudelsalaten zu Burgern und Sandwiches zu Antipasti als Snack zwischendurch Auch in klassischen Rezepten wie Kartoffelsalat oder Heringssalat sind Gewürzgurken eine wichtige Zutat. Zutaten Zutaten:Gurken*, Branntweinessig*, Zucker*, Meersalz, Kräutermischung*, SENFKÖRNER*, Zwiebeln*, Kurkuma* * aus kontrolliert biologischem Anbau Hersteller:BIO Hof Laurer, 94405 Landau an der Isar Kontrollstelle:DE-ÖKO-006 Nährwerte pro 100 g (typische Werte) Energie: ca. 90 kJ / 21 kcalFett: 0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: <0,1 gKohlenhydrate: 3,8 gdavon Zucker: 3,5 gEiweiß: 0,6 gSalz: 1,2 g Rezeptidee: Klassischer Kartoffelsalat mit Gewürzgurken Zutaten: 500 g Kartoffeln3 BIO Gewürzgurken1 kleine ZwiebelEssigÖlSalz und Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Gewürzgurken und Zwiebeln klein schneiden und unterheben. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gewürzgurken geben dem Salat sein typisch würziges Aroma. Produktdetails Produkt: BIO Bauern GewürzgurkenInhalt: 670 ml GlasAbtropfgewicht: 360 gPreis: 4,50 €Qualität: BIOHersteller: BIO Hof Laurer, Landau an der IsarKontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inhalt: 0.36 Kilo (12,50 € / 1 Kilo)
BIO-Bauern, rote Bete in Scheiben 330g.
Mild-würzige Rote Bete aus bäuerlicher Herstellung Diese BIO Bauern Rote Bete in Scheiben wird vom Biohof Laurer in Landau an der Isar hergestellt und überzeugt durch ihren mild-würzigen Geschmack sowie ihre vielseitige Verwendung in der Küche. Die sorgfältig ausgewählten Knollen werden schonend verarbeitet und anschließend in einer feinen Marinade eingelegt. Dadurch entsteht ein ausgewogenes Aroma, das sowohl pur als auch als Zutat in vielen Gerichten hervorragend zur Geltung kommt. Preis: 330 g Glas – 2,95 €Abtropfgewicht: 210 g Rote Bete – natürlich reich an Nitrat Rote Bete ist seit Jahrhunderten ein geschätztes Gemüse und wird heute besonders wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe und ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt. Besonders interessant ist ihr natürlicher Nitratgehalt. Im menschlichen Körper kann Nitrat in Stickstoffmonoxid (NO) umgewandelt werden. Stickstoffmonoxid spielt eine wichtige Rolle im Körper: unterstützt die Erweiterung der Blutgefäße kann zu einer besseren Durchblutung beitragen unterstützt die natürliche Fließfähigkeit des Blutes wird häufig im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Gesundheit diskutiert Aus diesem Grund ist Rote Bete auch bei Sportlern, gesundheitsbewussten Menschen und in der Longevity-Ernährung sehr beliebt. Weitere wertvolle Inhaltsstoffe Neben Nitrat enthält Rote Bete weitere natürliche Inhaltsstoffe: Antioxidantien Ballaststoffe sekundäre Pflanzenstoffe wie Betanin wichtige Mineralstoffe Das intensiv rote Betanin ist ein natürlicher Pflanzenstoff, der für die typische Farbe der Roten Bete verantwortlich ist. Vielseitig verwendbar in der Küche Die eingelegten Scheiben sind sofort verzehrfertig und lassen sich vielseitig einsetzen. Beliebte Verwendungsmöglichkeiten: als klassischer Rote-Bete-Salat als Beilage zu Kartoffel- oder Fleischgerichten in Salaten auf Vesperplatten in Bowls in vegetarischen oder veganen Gerichten Durch ihren mild-würzigen Geschmack passen sie hervorragend zu vielen modernen Gerichten. Rezeptidee: Frischer Rote-Bete-Salat Zutaten Rote Bete Scheibenrote ZwiebelApfelstückeOlivenölPfeffer Zubereitung Die Rote Bete mit fein geschnittenen Zwiebeln und Apfelstücken vermengen, mit Olivenöl und Pfeffer abschmecken und als frischen Salat servieren. Zutaten Rote Bete*Branntweinessig*Rohrohrzucker*Meersalz *aus kontrolliert ökologischem Anbau Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie: 232 kJ / 55 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gKohlenhydrate: 11,3 gdavon Zucker: 11,2 gEiweiß: 0,9 gSalz: 0,9 g Produktdetails Produkt: BIO Bauern Rote Bete in ScheibenInhalt: 330 g GlasAbtropfgewicht: 210 gPreis: 2,95 € BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Hersteller Biohof Laurer94495 Landau an der Isar
Inhalt: 0.33 Kilo (8,94 € / 1 Kilo)
BIO-Cocktail-Tomaten, 500g. Insel Reichenau
BIO-Cocktail-Tomaten. Frisch am Strauch und in der beliebten Form Ideal zum Snacken und als Beilage. 500g. € 6,00. Herkunft: Deutschland Insel Reichenau DE-ÖKO-006
Inhalt: 0.5 Kilo (12,00 € / 1 Kilo)
BIO-Mini-Wassermelone, 1 Stck. ca. 1kg.
Die ideale Erfischung im Sommer! Wassermelonen, fruchtig und lecker. Melonen warten mit reichlich Vitaminen und Mineralien auf, gerade richtig für die schöne Sommerzeit. BIO-Mini-Wassermelonen aus Spanien, ca. 1kg. per Stück, € 3,75. Unser Lieferant: Ecofit BIO Frucht Stuttgart Herkunftsland: Spanien Klasse II DE-ÖKO-006
ca. 500g. rote Zwiebel, Cipolla Dintorni Tropea
Mediterrane Spezialität aus Italien Die rote Zwiebel „Cipolla Dintorni Tropea“ ist eine besondere Zwiebelsorte aus Italien. Sie zeichnet sich durch ihre spezielle Form, ihre kupferrote Schale und ihr mild-aromatisches Aroma aus. Im Vergleich zu klassischen Speisezwiebeln besitzt diese Sorte einen feineren, leicht süßlichen Geschmack, der sie besonders beliebt für mediterrane Gerichte macht. Preis: € 2,00 Besonderheiten der Sorte „Cipolla Dintorni Tropea“ Diese traditionelle italienische Zwiebelsorte ist besonders geschätzt wegen: der besonderen Herkunft der besonderen Form und Größe der kupferroten Schale des milden und leicht süßlichen Aromas der vielseitigen Verwendung in der Küche Durch ihren ausgewogenen Geschmack eignet sie sich sowohl roh als auch gekocht hervorragend für zahlreiche Gerichte. Vielseitige Verwendung in der Küche Rote Zwiebeln sind ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche und lassen sich vielseitig einsetzen. Typische Verwendungsmöglichkeiten: in Salaten für Antipasti in Pasta-Gerichten in Gemüsepfannen zu Fleisch- und Fischgerichten zum Einlegen oder Karamellisieren Durch ihre mildere Aromatik eignen sich rote Zwiebeln besonders gut auch für den rohen Verzehr. Geschmack & Eigenschaften Die „Cipolla Dintorni Tropea“ besitzt: ein mildes, aromatisches Zwiebelaroma eine leicht süßliche Note eine zarte Konsistenz eine dekorative rote Farbe Beim langsamen Anbraten entwickeln rote Zwiebeln zusätzlich eine angenehme natürliche Süße. Gesundheitlicher Aspekt Zwiebeln enthalten verschiedene natürliche Inhaltsstoffe und gehören seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Gemüsesorten der europäischen Küche. Sie enthalten unter anderem: Vitamin C Ballaststoffe sekundäre Pflanzenstoffe Mineralstoffe Nährwerte pro 100 g Energie: ca. 167 kJ / 40 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 9 gdavon Zucker: 4 gBallaststoffe: 1,7 gEiweiß: 1,1 gSalz: 0,01 g Rezeptidee: Mediterraner Zwiebelsalat Zutaten: 2 rote Zwiebeln „Cipolla Dintorni Tropea“OlivenölZitronensaftMeersalzPfefferfrische Petersilie Zubereitung: Die roten Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Mit frischer Petersilie bestreuen. Ein einfacher und aromatischer mediterraner Salat. Produktdetails Produkt: Rote Zwiebeln „Cipolla DintorniTropea“Inhalt: ca. 500 gHerkunft: Italien, Region KalabrienEigenschaft: rote SpezialzwiebelVerwendung: Salate, Antipasti, mediterrane Küche
Inhalt: 0.5 Kilo (4,00 € / 1 Kilo)
Gerstengraspulver EG-Bio, 500g. Beutel Ölmühle Solling
Fein gemahlenes Bio-Gerstengras – grüne Pflanzenkraft für den Alltag Das Bio Gerstengraspulver der Ölmühle Solling wird aus jungen Gerstengraspflanzen gewonnen, die kurz vor der Halmbildung geerntet werden – genau dann, wenn ihr natürlicher Nährstoffgehalt besonders hoch ist.Durch die schonende Trocknung und feine Vermahlung entsteht ein intensiv grünes Pulver mit mild-grasigem Geschmack. Gerstengraspulver ist ein fester Bestandteil der bewussten, pflanzenbetonten Ernährung und eignet sich ideal zur täglichen Ergänzung – pur, im Smoothie oder in Säften. Qualität & Herkunft Die Ölmühle Solling steht für hochwertige Bio-Rohstoffe, transparente Herkunft und schonende Verarbeitung. Qualitätsmerkmale: Rohstoff aus kontrolliert biologischem Anbau Ernte des jungen Gerstengrases zum optimalen Zeitpunkt Schonende Trocknung zur Bewahrung der Pflanzenstoffe Fein gemahlen für gute Löslichkeit Frei von Zusatzstoffen, Aromen oder Konservierungsmitteln Das Ergebnis ist ein naturbelassenes Pulver in intensiver Grünfärbung – ein Zeichen für Qualität und Frische. Geschmack & Verwendung Gerstengraspulver hat einen frischen, leicht grasigen Geschmack und lässt sich vielseitig einsetzen: In Wasser oder Fruchtsaft eingerührt Als Zutat für grüne Smoothies In Bowls, Müslis oder Joghurt In Kombination mit Zitrusfrüchten oder Apfel für mildere Note Tipp:Nicht mit heißem Wasser mischen, um empfindliche Pflanzenstoffe zu schonen. Nährwerte & bewusste Ernährung Gerstengraspulver ist kalorienarm und liefert wertvolle pflanzliche Nährstoffe. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 1.090 kJ / 260 kcal Fett: 3,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 19 g davon Zucker: 6,3 g Ballaststoffe: 31 g Eiweiß: 22 g Salz: 0,08 g Gerstengras enthält von Natur aus Chlorophyll, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium und Vitamin K.Diese Nährstoffe tragen unter anderem zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur normalen Blutbildung bei(gemäß zugelassener EU-Health-Claims). Hinweis:Genießen Sie dieses Produkt im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.Bei Naturprodukten sind Schwankungen der Nährwerte möglich; die Angaben sind typische Mittelwerte. Produktdetails Produkt: Gerstengraspulver Hersteller: Ölmühle Solling Zutaten: 100 % Gerstengraspulver* Qualität: Bio Eigenschaften: vegan, glutenfrei, naturbelassen Verwendung: Smoothies, Säfte, Bowls Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren *aus kontrolliert biologischem Anbau Rezeptidee: Grüner Energie-Smoothie mit Gerstengras Zutaten: 250 ml Wasser oder Apfelsaft 1 TL Bio Gerstengraspulver ½ Banane Saft einer halben Zitrone oder Grapefruit Optional: 1 TL Honig oder 1 Medjoul-Dattel Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben. Fein mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Frisch genießen. Tipp:Ideal am Morgen oder nach dem Training als natürliche Ergänzung. BIO-Kontroll Nummer: DE-ÖKO-006 Hersteller: Ölmühle Solling GmbHHöxtersche Straße 3D-37691 Boffzen
Inhalt: 0.5 Kilo (29,80 € / 1 Kilo)
Langzeitdünger aus Schafwolle, 1,5kg.
Nachhaltiger Naturdünger aus 100 % Schurwolle Dieser ökologische Langzeitdünger aus Schafwolle ist eine besonders nachhaltige und natürliche Möglichkeit, Pflanzen im Garten oder im Hochbeet langfristig mit Nährstoffen zu versorgen. Die Pellets bestehen zu 100 % aus Schurwolle von Schafen aus Süddeutschland, die rund um die Schwäbische Alb weiden. Durch die natürliche Struktur der Wollfasern werden Nährstoffe über einen langen Zeitraum langsam freigesetzt. Preis: 14,50 € Inhalt: 1,5 kg Papierbeutel Nachhaltige Herstellung aus regionaler Schurwolle Die Schafwollpellets werden im Biosphärengebiet Schwäbische Alb hergestellt. Die verwendete Wolle stammt von Schafen, die überwiegend zur Landschaftspflege eingesetzt werden und einmal jährlich geschoren werden. Für die Textilproduktion werden nur besonders hochwertige Wollfasern verwendet. Kürzere oder farbige Wollfasern bleiben dabei häufig übrig und würden normalerweise entsorgt werden. Bei diesem Dünger werden diese Wollfasern sinnvoll genutzt und zu hochwertigen Düngepellets verarbeitet. Gleichzeitig profitieren lokale Schäfereibetriebe, da ihre Schurwolle zu fairen Preisen abgenommen wird. Natürliches Wirkprinzip der Schafwolle Schafwolle besteht zu etwa 97 % aus Keratin, einem natürlichen Eiweißstoff, der auch in Hörnern oder Haaren vorkommt. Keratin wird im Gartenbau seit langer Zeit genutzt, beispielsweise in Form von Hornmehl. Der besondere Vorteil der Wolle liegt in ihrer Faserstruktur: langsame Zersetzung der Fasern kontinuierliche Nährstofffreisetzung langanhaltende Düngewirkung Dadurch werden die Nährstoffe über einen längeren Zeitraum gleichmäßig an die Pflanzenwurzeln abgegeben. Vorteile von Schafwollpellets im Garten Dieser ökologische Langzeitdünger bietet mehrere Vorteile für Pflanzen und Boden: Langzeitwirkung von 6 bis 10 Monaten hohe Wasserspeicherkapazität der Wollfasern natürliche Schneckenabwehr lockert die Bodenstruktur verbessert die Wasserspeicherung im Boden Durch die hohe Feuchtigkeitsaufnahme schützen Schafwollpellets Pflanzen zusätzlich vor dem Austrocknen. Anwendung im Garten Die Anwendung ist einfach und effektiv. Anwendung: Die Pellets werden etwa 5–10 cm tief in den Boden eingearbeitet. Anschließend können Pflanzen wie gewohnt eingesetzt oder gepflegt werden. Geeignet für: Gemüsebeete Hochbeete Obstpflanzen Kräuter Zierpflanzen Durch die langsame Zersetzung der Wollfasern werden Pflanzen über mehrere Monate hinweg kontinuierlich versorgt. Nachhaltigkeit und Regionalität Dieser Dünger verbindet mehrere nachhaltige Aspekte: regionale Rohstoffe aus Süddeutschland Herstellung im Biosphärengebiet Schwäbische Alb Nutzung von Wollfasern, die sonst entsorgt würden Unterstützung regionaler Schäfereibetriebe umweltfreundliche Verpackung im Papierbeutel Damit ist dieser Dünger eine besonders ökologische Alternative zu vielen herkömmlichen Produkten. Produktdetails Produkt: Ökologischer Langzeitdünger aus SchafwolleInhalt: 1,5 kgPreis: 14,50 €Verpackung: PapierbeutelRohstoff: 100 % SchurwolleHerkunft der Wolle: SüddeutschlandHerstellung: Biosphärengebiet Schwäbische Alb
Inhalt: 1.5 Kilo (9,67 € / 1 Kilo)
Rotes BIO-Knoblauch Pesto, 125g.
Intensives BIO Pesto mit fruchtigem Tomatenaroma Dieses rote BIO Knoblauch-Pesto überzeugt durch seine besonders aromatische und zugleich angenehm milde Geschmacksnote. Die Kombination aus getrockneten Tomaten, hochwertigem Olivenöl, Mandeln und kräftigem Alb-Knoblauch sorgt für ein intensives, mediterranes Aroma mit einer leicht fruchtigen Note. Durch seine ausgewogene Rezeptur ist dieses Pesto sehr ausgiebig und besonders lieblich im Geschmack – ideal für viele mediterrane Gerichte. Preis: 6,55 €Inhalt: 125 g Glas Regionaler Alb-Knoblauch als besondere Zutat Ein besonderer Bestandteil dieses Pestos ist der Alb-Knoblauch (12 %). Dieser wird auf der Schwäbischen Alb angebaut und ist für sein intensives Aroma und seine hohe Qualität bekannt. Die Kombination aus regionalem Knoblauch und mediterranen Zutaten wie Olivenöl, Tomaten und Parmigiano Reggiano verleiht dem Pesto seinen unverwechselbaren Geschmack. Mediterranes Aroma mit hochwertigen Zutaten Die Rezeptur vereint mehrere hochwertige BIO-Zutaten: aromatischer Alb-Knoblauch sonnengereifte Tomaten hochwertiges Olivenöl und Rapsöl Mandeln für eine feine Cremigkeit Parmigiano Reggiano DOP für eine würzige Note Diese Kombination sorgt für ein besonders harmonisches und vollmundiges Geschmackserlebnis. Vielseitige Verwendung in der Küche Das rote BIO Knoblauch-Pesto eignet sich hervorragend für zahlreiche Gerichte: zu Pasta als Brotaufstrich als Dip für Gemüse zu Antipasti als Würze für Saucen zu Fleisch oder Gemüsegerichten Schon eine kleine Menge genügt, um Gerichten ein intensives mediterranes Aroma zu verleihen. Zutaten Zutaten:Rapsöl*, Olivenöl*, Tomaten* mariniert (Tomaten* getrocknet, Wasser, Meersalz, Rapsöl*, Knoblauch*, Oregano*, Lorbeer*), Alb-Knoblauch* (12%), Mandeln*, Tomaten* getrocknet (Tomaten*, Meersalz), Parmigiano Reggiano DOP* (Milch*, Salz, Lab), Steinsalz * aus kontrolliert ökologischem Anbau Enthält Nüsse. Nährwerte pro 100 g Brennwert: 2351,5 kJ / 561,9 kcalFett: 57,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 6 gKohlenhydrate: 7,4 gdavon Zucker: 4,2 gEiweiß: 6 gSalz: 4,1 g Herkunft & Zertifizierung EU Bio-LogoKontrollstelle: DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft Rezeptidee: Pasta mit rotem Knoblauch-Pesto Zutaten: 250 g Pasta2 EL rotes BIO Knoblauch-Pestoetwas Olivenölfrisch geriebener Parmesan Zubereitung: Pasta al dente kochen und mit etwas Olivenöl vermengen. Anschließend das Knoblauch-Pesto unterheben und mit frisch geriebenem Parmesan servieren. Ein schnelles und aromatisches mediterranes Gericht. Produktdetails Produkt: Rotes BIO Knoblauch-PestoInhalt: 125 gPreis: 6,55 €Qualität: BIOBesonderheit: Alb-Knoblauch aus regionalem AnbauVerwendung: Pasta, Brot, Antipasti, Saucen Hersteller: M. + S. Mammel, Lauterach
Inhalt: 0.125 Kilo (52,40 € / 1 Kilo)
Schwarzer BIO-Knoblauch, 60g.
Delikatesse der modernen Gourmetküche Schwarzer Knoblauch gilt weltweit als besondere Delikatesse und hat in der gehobenen Küche einen festen Platz. Viele Spitzenköche verwenden ihn wegen seines einzigartigen Aromas, das sich deutlich vom klassischen Knoblauch unterscheidet. Durch einen natürlichen Fermentationsprozess entwickelt der Knoblauch seine charakteristische dunkle Farbe sowie einen milden, leicht süßlichen, würzigen und dezent rauchigen Geschmack. Dabei verliert er die typische Schärfe von frischem Knoblauch und wird besonders aromatisch und bekömmlich. Preis: 7,00 €Inhalt: 60 g Becher Traditionelle Fermentation für intensives Aroma Schwarzer Knoblauch entsteht durch einen langsamen Fermentationsprozess, bei dem frischer Knoblauch über mehrere Wochen unter kontrollierten Bedingungen reift. Während dieses Prozesses: verändert sich die Farbe von weiß zu schwarz entsteht eine weiche, leicht karamellige Konsistenz entwickeln sich komplexe Aromen wird der Geschmack deutlich milder Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Gourmetzutat mit intensiver Aromatik. Geschmack & Besonderheiten Schwarzer Knoblauch zeichnet sich aus durch: milden Geschmack ohne typische Knoblauchschärfe leicht süßliche Noten dezentes rauchiges Aroma weiche, fast cremige Konsistenz Viele vergleichen das Aroma mit einer Mischung aus Balsamico, Lakritz, Pflaume und geröstetem Knoblauch. Verwendung in der Küche Schwarzer Knoblauch ist eine vielseitige Zutat für kreative Gerichte. Besonders beliebt ist er: in Pasta-Gerichten zu Fleisch und Fisch in Saucen und Dressings zu Antipasti in Risotto als raffinierter Brotaufstrich Auch fein gehackt in Olivenöl oder Butter entfaltet er ein besonders intensives Aroma. Gesundheitlicher Aspekt Durch die Fermentation verändern sich auch die natürlichen Inhaltsstoffe des Knoblauchs. Schwarzer Knoblauch wird besonders geschätzt wegen: hoher antioxidativer Eigenschaften natürlicher Pflanzenstoffe milderer Bekömmlichkeit als frischer Knoblauch Deshalb gilt er in vielen Küchen nicht nur als Delikatesse, sondern auch als besonders wertvolle Zutat. Zutaten Zutaten:Knoblauch aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte pro 100 g Brennwert: 914,1 kJ / 218,7 kcalFett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: <0 gKohlenhydrate: 46,27 gdavon Zucker: 18,72 gEiweiß: 8,4 gSalz: 0,18 g Herkunft & Qualität Herkunft: Spanien EU Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Lieferant:Ecofit BIOFruchtimport, Stuttgart Marke:La Abuela Carmen Rezeptidee: Schwarzer Knoblauch auf geröstetem Brot Zutaten: 2 Zehen schwarzer Knoblauchfrisches BrotOlivenölMeersalzfrische Kräuter Zubereitung: Schwarzen Knoblauch fein zerdrücken und mit etwas Olivenöl vermengen. Auf geröstetem Brot verteilen, leicht salzen und mit Kräutern garnieren. Eine einfache, aber sehr aromatische Delikatesse. Produktdetails Produkt: Schwarzer BIO KnoblauchInhalt: 60 gPreis: 7,00 €Herkunft: SpanienQualität: BIOVerpackung: Becher
Inhalt: 0.06 Kilo (116,67 € / 1 Kilo)