Unser frisches Gemüse
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zu den Gemüse
Süßkartoffel Toast mit Humus
Schauen Sie sich unser Leckeres Rezept aus Süßkartoffeln an.
Süßkartoffelscheiben mit Hummus bestreichen und mit Gemüse verzieren. Mit frischer Kresse bestreuen und Salz/Pfeffer würzen. Mit restlichem Olivenöl beträufeln.
zum Rezept
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Zubereitung
- Süßkartoffel waschen und in Scheiben schneiden.
- 1EL Olivenöl in einer (Grill-)Pfanne erhitzen. Süßkartoffelscheiben darin anrösten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der Zwischenzeit Radieschen, Gurke und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Oliven halbieren.
- Süßkartoffelscheiben mit Hummus bestreichen und mit Gemüse verzieren. Mit frischer Kresse bestreuen und Salz/Pfeffer würzen. Mit restlichem Olivenöl beträufeln.
Nährwerte pro Portion:
728 kcal
83g KH
14g Eiweiß
33g Fett
Zutaten:
Zutaten für zwei Portionen:
- 2 Süßkartoffeln (ca. 600g)
- 3EL Olivenöl
- 200g Hummus
- 3 Radieschen
- ¼ Gurke
- ¼ Zucchini
- 30g grüne Oliven
- Frische Kresse
- Salz/Pfeffer
Ingwer und Kurkuma
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Frisch geerntet – unser saisonales Gemüse
Je nach Saison bieten wir feldfrisches Gemüse an. Neben regionalem Gemüse vom Biosphärengebiet Schwäbische Alb und vom Bodensee, bieten wir auch israelisches Gemüse und Fitmacher an. Denn Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und sorgt so für ein Gleichgewicht zwischen Geist und Körper. Du wirst dich fitter, gesünder und glücklicher fühlen, wenn Du regelmäßig Gemüse zu dir nimmst. Durch kurze Lieferwege und Lieferketten wird gewährt, dass das Gemüse frisch bei Dir ankommt und du die Qualität sprichwörtlich schmecken kannst. Selbstverständlich haben wir auch bei unserem Gemüse eine große Auswahl an BIO Produkten.
