Buchweizen-Kerne, 500g.

Buchweizen-Kerne von der Schwäbischen Alb

4,00 € *
Inhalt: 0.5 kg (8,00 € * / 1 kg)

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Menge
  • OS-401
  • Nicht angegeben
  • 0,6 kg
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Produktinformationen "Buchweizen-Kerne, 500g."

Buchweizenkerne von der Schwäbischen Alb. Angebaut von Landwirten der Öko-Erzeugergemeinschaft "Alb-Leisa"Verpackt in der 500g-Blockbodenbeuteltüte mit Clip-Verschluss.

500g. Beutel € 3,99.

 

DE-ÖKO-006

Buchweizen ist ein Knöterichgewächs, das wie Weizen auf dem Acker angebaut wird, dessen Körner ähnlich aussehen wie Bucheckern.
Seit ein paar Jahren versuchen Landwirte der Öko-EZG „Alb-Leisa“ Buchweizen auf ihren steinigen Böden zu kultivieren.
Die harte, schwarze Schale des Buchweizenkorns lassen wir in einem Schälprozess entfernen. Dadurch entsteht ein hochwertiges Nahrungsprodukt, das - gekocht wie Reis - als Gemüsebeilage, als Brei, im Müsli oder für Salate vielseitig verwendet werden kann.
Zubereitung: 1 Tasse Buchweizen in 2 ½ Tassen kochendes Wasser geben. Inhaltsstoffe in 100g:

Kohlenhydrathe71g
Proteine9g
Ballaststoffe3,3g
Mineralstoffe2g
Fett1,7g
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