Wilde Pekannüsse
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- Artikel-Nr.: OS-15299
- Hersteller Name: Flores Farm
- Gewicht: 0,075 kg
Pekannüsse gehören zur Familie der Walnussgewächse. Sie schmecken süßer, aromatischer und viel milder als Walnüsse. Das liegt am geringeren Gerbstoffanteil in der Schale. Der Name "Pekan" geht auf die Ureinwohner Nordamerikas zurück. In der Sprache der Algonquin-Indianer bedeutete er: "eine Nuss, die hart zu knacken ist". Ursprünglich auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet, waren sie eine der wichtigsten Nahrungsquellen der Indianer.
• Der Pekannussbaum ist ein Windblütler, das heißt seine Pollen werden nur durch Wind übertragen
• Die Nuss wird von einer grünen Fruchtschale umschlossen. Wenn die Schale reif ist, spaltet sie sich in vier Teile auf und lässt die Nuss zur Erde fallen
• Ihr Geschmack ist milder, süßer und aromatischer als der von Walnüssen
• Sie enthält viele ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe
• Luftgetrocknet – Rohkostqualität, Herkunft: USA
75g. Packung € 5,00
DE-ÖKO-006
Hersteller:
FLORES FARM GMBH
Filderstraße 45
70180 Stuttgart / Germany
Wilde Pekannüsse - Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie kJ (kcal) | 3148 kJ 752 kcal | |
Fett | 71 g | |
Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7 g | |
Kohlenhydrate (g) | 12 g | |
Davon Zucker (g) | 5 g | |
Eiweiß (g) | 9 g | |
Salz (g) | 0,0025 g |