Raz-el-Hanout Gewürz, 100g

Die typisch orientalische Gewürzmischung schmeckt lieblich-scharf und ist nicht nur für Fleisch-, Wild- und Reisgerichte geeignet. Auch zum Würzen von Hummus, Auberginenpüree, Eintopf, Saucen, Fisch &  Krustentieren, Couscous & Gebäck. Vor allem Schmorgerichte, zubereitet in einer Tajine, geraten überaus köstlich. Für Süßspeisen mit Reis wird Ras el Hanout in Marokko ebenso gerne verwendet.

Auch lässt sich damit jede Soße verfeinern und man bekommt den typischen orientalischen Geschmack in seine Gerichte.

Zutaten: Kurkuma, Coriander, Fenchel, Zimt, Pfeffer, Ingwer, Piment, Cumin, Chili, Caramom, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Anis

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie: 288 kcal/ 1206 kj, Fett: 8,8g, davon ges. Fettsäuren: 1,8g, KH: 43,4g, davon Zucker: 41,2g, Eiweiß: 8,3g, Ballaststoffe: 13,4g, Salz: 0g