Baba Ganoush Gewürzmischung, 100g.

Als Baba Ganoush wird der in der orientalischen Küche sehr beliebte Dip bezeichnet. Er ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt zudem super lecker.

Am besten serviert ihr den Dip zu Gerichten wie Shawarma, Falafel, Tabouleh oder auch einfach als Dip für Fladenbrot oder für Gemüse Sticks.

Und so gelingt euch der perfekte Baba Ganoush Dip:

Zur Zubereitung werden gegrillte (im Backofen oder Grill) und gehäutete Auberginen püriert, mit Sesampaste (Tahina) vermengt und mit unserer Baba Ganoush Gewürzmischung verfeinert. Abschließend noch etwas Zitronensaft und Olivenöl dazugeben. Je nach Geschmack kann auch noch etwas Knoblauch dazu gegeben werden. Fertig!

Viel Spaß beim Dippen.

Und das Beste: Ihr bekommt alle Zutaten für den fertigen Dip auch bei uns im Shop! Tahina, Olivenöl, Knoblauch, Auberginen …

(Bild 2: Serviervorschlag)

Zutaten: Zitronenschale, Granatapfelkerne, Ceylon Zimt, Cumin, Cardamom, Pfeffer, Sumach

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie: 179kcal/ 753kj, Fett: 4,4g, davon ges. Fettsäuren: 0,5g, KH: 29,4g, davon Zucker: 24,0g, Eiweiß: 4,5g, Ballaststoffe: 8,1g, Salz: 0,5g