Mediterrane Spezialität aus Italien

Die rote Zwiebel „Cipolla Dintorni Tropea“ ist eine besondere Zwiebelsorte aus Italien. Sie zeichnet sich durch ihre spezielle Form, ihre kupferrote Schale und ihr mild-aromatisches Aroma aus.

Im Vergleich zu klassischen Speisezwiebeln besitzt diese Sorte einen feineren, leicht süßlichen Geschmack, der sie besonders beliebt für mediterrane Gerichte macht.

Preis: € 2,00

Besonderheiten der Sorte „Cipolla Dintorni Tropea“

Diese traditionelle italienische Zwiebelsorte ist besonders geschätzt wegen:

• der besonderen Herkunft
• der besonderen Form und Größe
• der kupferroten Schale

• des milden und leicht süßlichen Aromas

• der vielseitigen Verwendung in der Küche

Durch ihren ausgewogenen Geschmack eignet sie sich sowohl roh als auch gekocht hervorragend für zahlreiche Gerichte.

Vielseitige Verwendung in der Küche

Rote Zwiebeln sind ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche und lassen sich vielseitig einsetzen.

Typische Verwendungsmöglichkeiten:

• in Salaten

• für Antipasti

• in Pasta-Gerichten

• in Gemüsepfannen

• zu Fleisch- und Fischgerichten

• zum Einlegen oder Karamellisieren

Durch ihre mildere Aromatik eignen sich rote Zwiebeln besonders gut auch für den rohen Verzehr.

Geschmack & Eigenschaften

Die „Cipolla Dintorni Tropea“ besitzt:

• ein mildes, aromatisches Zwiebelaroma

• eine leicht süßliche Note

• eine zarte Konsistenz

• eine dekorative rote Farbe

Beim langsamen Anbraten entwickeln rote Zwiebeln zusätzlich eine angenehme natürliche Süße.

Gesundheitlicher Aspekt

Zwiebeln enthalten verschiedene natürliche Inhaltsstoffe und gehören seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Gemüsesorten der europäischen Küche.

Sie enthalten unter anderem:

• Vitamin C

• Ballaststoffe

• sekundäre Pflanzenstoffe

• Mineralstoffe

Nährwerte pro 100 g

Energie: ca. 167 kJ / 40 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 9 g
davon Zucker: 4 g
Ballaststoffe: 1,7 g
Eiweiß: 1,1 g
Salz: 0,01 g

Rezeptidee: Mediterraner Zwiebelsalat

Zutaten:

2 rote Zwiebeln „Cipolla Dintorni Tropea“
Olivenöl
Zitronensaft
Meersalz
Pfeffer
frische Petersilie

Zubereitung:

Die roten Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Mit frischer Petersilie bestreuen. Ein einfacher und aromatischer mediterraner Salat.

Produktdetails

Produkt: Rote Zwiebeln „Cipolla DintorniTropea“
Inhalt: ca. 500 g
Herkunft: Italien, Region Kalabrien
Eigenschaft: rote Spezialzwiebel
Verwendung: Salate, Antipasti, mediterrane Küche