Shakshuka Gewürzmischung, 70g Glas

Baharat Gewürzmischung – Der orientalische Allrounder für Fleisch, Fisch & GemüseMit dieser sorgfältig komponierten Mischung holen Sie sich ein Stück Nahost-Küche in Ihre Küche. Baharat gilt als traditionelle arabische Gewürzmischung – der Name bedeutet wörtlich „Gewürze“. Unsere Variante im 70 g-Glas überzeugt mit Paprika, Koriander, Kreuzkümmel (Cumin), schwarzem Pfeffer, Meersalz, Chili, Ceylon-Zimt, Kardamom, Muskatnuss und Nelken.Dank dieser Vielzahl warmer, aromatischer Gewürze verleiht Baharat Fleisch- und Geflügelgerichten, Fisch, Gemüse sowie Reis- und Getreidebeilagen wie Couscous oder Bulgur tiefe, würzige Noten. Eigenschaften im Überblick: Inhalt: 70 g Glas – ideale Menge für regelmäßigen Gebrauch. Geschmack: warm-würzig mit dezenten süßlich-aromatischen Nuancen (Zimt, Muskat) und leichtem Chili-Kick. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Lamm, Rind, Geflügel-Marinaden, Grillgerichte, Pfannengemüse, Eintöpfe oder Dips mit Quark/Schmand. Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, damit das Aroma erhalten bleibt.  Anwendungstipp:Für eine Fleisch- oder Geflügelmarinade etwa 1 EL Baharat mit 1–2 EL Olivenöl und etwas Zitronensaft oder Joghurt verrühren, Fleisch darin mindestens 30 Minuten marinieren, dann grillen oder braten. Für Gemüse oder Couscous genügt eine Prise gegen Ende der Garzeit.Für einen schnellen Dip einfach Quark oder Schmand mit ½ TL Baharat und etwas Zitronensaft mischen – passt hervorragend zu Fladenbrot oder gegrilltem Gemüse. Hinweise:Die Gewürzmischung kann je nach Charge geringfügig in Farbe und Aroma variieren – das liegt an den hochwertigen Naturgewürzen. Spuren von gemahlenem Pfeffer oder Chili können eine leicht erhöhte Schärfe verursachen – bei empfindlichem Geschmack bitte dosieren. Zutaten: Paprika, Coriander, Cumin, Pfeffer, Meersalz, Chili, Ceylon Zimt, Cardamom, Muskatnuss, Nelken Durchschnittliche Nährwerte je 100g:Energie: 289 kcal/ 1214kj, Fett: 12,5g, davon ges. Fettsäuren: 1,75g, Kohlenhydrate: 32,5g, davon Zucker: 26,8g, Eiweiß: 11,4g, Ballaststoffe: 16,6g, Salz: 12,9g  

Curry Madras Gewürzmischung – Südindischer Flair für Ihre KücheMit dieser hochwertigen Gewürzmischung gelingt Ihnen der charakteristische Geschmack der südindischen „Madras“-Currys – aromatisch, würzig und mit einer feinen Schärfe. Der Name „Madras“ verweist auf die Region rund um das heutige Chennai (ehemals Madras) in Südindien.Diese Komposition bringt klassische Gewürze wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel (Cumin), Fenchel, Chili, Ingwer und Knoblauch harmonisch zusammen – für ein vollmundiges Aroma in Currys, Gemüse-, Reis- und Fleischgerichten. Eigenschaften im Überblick: Inhalt: 70 g im Glas – ideale Menge für regelmäßige Verwendung in der Küche. Geschmack: Würzig mit südindischem Akzent, meist intensiver im Vergleich zu milden Currys. Vielseitige Verwendung: Passt zu Hähnchen, Lamm, Fisch, Gemüse, Linsen, Reis- und Wokgerichten – oder einfach für eine aromatische Currysauce. Naturprodukt: Ohne künstliche Geschmacksverstärker und idealerweise in wiederverschließbarem Glas – damit die Aromen lange erhalten bleiben. Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren – so bleibt das Aroma am längsten frisch. Anwendungstipp:Erhitzen Sie etwas Öl, geben Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und schwitzen Sie sie an. Fügen Sie Gemüse oder Fleisch Ihrer Wahl zu, streuen Sie etwa ½ bis 1 Teelöffel der Gewürzmischung pro Portion ein, kurz mit-rösten. Dann mit Kokosmilch, Tomate oder Brühe aufgießen und köcheln lassen, bis alles gar ist. Für vegetarische Variante etwa Kichererbsen oder Linsen als Basis verwenden. Hinweise:Die genaue Zutatenliste und eventuelle Allergene entnehmen Sie bitte der Verpackung. Da Currymischungen naturbedingt variieren können, sind leichte Schwankungen in Farbe und Aroma möglich — das beeinträchtigt nicht die Qualität. Zutaten: Kurkuma, Coriander, Senfmehl, Bockshornkleesaat, Chili, Ingwer, Fenchel, Pfeffer, Cumin, Meersalz, Knoblauch, Zimt, Cardamom, Basilikum, Nelken Durchschnittliche Nährwerte je 100g:Energie: 311kcal/ 1307kj, Fett: 9,7g, davon ges. Fettsäuren: 1,41g, KH: 42,2g, davon Zucker: 33,0g, Eiweiß: 13,3g, Ballaststoffe: 13,2g, Salz: 2,8g  

Shakshuka-Gewürzmischung 70 g Glas – Sauce Tomate & Orient-Aroma im HandumdrehenMit dieser hochwertigen Gewürzmischung gelingt Ihnen das beliebte orientalische Gericht Shakshuka im klassischen Stil – einfach und aromatisch. Shakshuka, eine Spezialität der nordafrikanischen und israelischen Küche, besteht traditionell aus pochierten Eiern in einer Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Unsere Mischung enthält eine ausgewogene Kombination aus typischen Gewürzen wie Kreuzkümmel (Cumin), Paprika, Koriander, Thymian, Ceylon-Zimt, Pfeffer und Chili – exakt auf das Gericht abgestimmt, sodass das Aroma stimmt.Produktmerkmale im Überblick: Inhalt: 70 g im Glas – ideal für regelmäßige Nutzung oder als Geschenk. Geschmack: Würzig – pikant mit mediterran-orientalischem Charakter; gibt Tomatensoßen, Eierspeisen, Gemüseragouts oder Eintöpfen eine wandelbare Note.  Vielseitige Verwendung: Nicht nur für Shakshuka – auch für Gemüse-Pfannen, Tomatensaucen, Wraps, Couscous oder Bulgur geeignet. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern & Aromen (sofern nicht anders auf der Verpackung angegeben). Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, um das Aroma und die Frische zu erhalten. Anwendungstipp:Erhitzen Sie zunächst etwas Olivenöl, schwitzen Sie Zwiebeln, Knoblauch und Paprika an. Fügen Sie stückige Tomaten hinzu und lassen Sie alles zusammen etwas einkochen. Geben Sie ~ 1 Teelöffel der Gewürzmischung pro Portion dazu, rühren Sie um, und lassen Sie die Sauce leicht köcheln. Anschließend einige Mulden formen, Eier hineinschlagen und bei mittlerer Hitze stocken lassen – fertig ist das orientalische Frühstück oder Abendgericht.Für eine vegetarische oder vegane Variante ersetzen Sie Eier durch eine pflanzliche Alternative oder lassen sie weg – das Aroma bleibt dank dieser Gewürzmischung voll erhalten.Hinweise:Die exakte Zutatenliste entnehmen Sie bitte dem Glas. Gewürzmischungen enthalten naturbedingt Aroma- und Farbabweichungen. Spuren von Senf, Sellerie oder anderen Gewürzen können vorhanden sein – bitte bei Allergien prüfen. Zutaten: Cumin, Paprika, Meersalz, Rohrzucker, Pfeffer, Coriander, Thymian, Ceylon-Zimt, Chili  (Bild 2, Servierbeispiel) Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie: 299kcal/ 1254kj, Fett: 11,7g, davon ges. Fettsäuren: 1,09g, KH: 37,2g, davon Zucker: 26,5g, Eiweiß: 10,7g, Ballaststoffe: 11,6g , Salz: 15,6g