Eingelegte Köstlichkeiten aus Israel sowie aus unserer Region
Eingelegte Salzgurken, Oliven und weiteren Leckereien

Ein Pesto für alle die Knoblauch und Pasta mögen. Ganze Bio-Pinienkerne und aromatische Pimentkörner ergänzen den in Olivenöl und kaltgepresstem Rapsöl angerösteten Alb-Knoblauch. Durch ein wenig Zitronensaft wirkt das Pesto frisch und nie langweilig.Mit viel Alb-Knoblauch, aber dennoch mild. 125g. Glas € 6,55 Hersteller: M. + S. Mammel, Lauterach Zutaten: Alb-Knoblauch* (36%), Cashewkerne*, Olivenöl*, Rapsöl*, Mandeln*, Zitronensaft*, Steinsalz, Pinienkerne*, Kurkuma*, Piment* (*aus ökol. Anbau) Enthält Nüsse! Nährwerte pro 100g:Brennwert: 1892 KJ(452,1 kcal)Fett: 40gdavon gesättigteFettsäuren: 5,4gKohlenhydrate: 14gdavon Zucker: 6gEiweiß: 7gSalz: 2,4g EU Bio-Logo, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Veganer Brotaufstrich mit geschälten regional angebauten Bio-Hanfsamen und den braunen Späths-Alblinsen. Der beliebte Alb-Knoblauch aus dem Schwabenland darf in diesem Rezept natürlich nicht fehlen. 135g. Glas € 5,55   Hersteller: S. u. M. Mammel, Lauterach   DE-ÖKO-006   Zutaten: gekochte Späths Alblinse* (52,5%)(Wasser, Späths Alblinse*), Rapsöl*, Tomatenmark*, geschälte Hanfsamen*, Alb-Knoblauch*, Rauchsalz (Meersalz, Buchenrauch), Zitronensaft*, Apfel Balsamessig* (eingedickter Apfelsaft*, Apfelessig*), Tomatenflocken*, Gewürze*, Majoran* (*aus ökol. Anbau) Nährwerte pro 100g:Brennwert: 1264 kJ(302 kcal)Fett: 23,6gdavon gesättigteFettsäuren: 1,9gKohlenhydrate: 11,7gdavon Zucker: 2,6gEiweiß: 8,8gSalz: 2,28g

  mild-fruchtige Peperoni vom Laurerhof. Mit leicht pikantem Geschmack ideal zum herzhaften Vepser, Raclette oder einfach zum Brot. 480g. Glas € 4,50/ Abtropfgewicht 190g. DE-ÖKO-006Zutaten: milde Peperonis°, Branntweinessig°, Zucker,° Meersalz/ °= aus kontrolliert ökologischem Anbau.Hersteller: BIO Hof Laurer, 94405 Landau/ Isar Nährwertbezugauf abgetropftes ProduktEnergie kJ / kcal205 kJ / 48 kcalFett0,1gdavon gesättigte Fettsäuren<0,1gKohlenhydrate9,7gdavon Zucker9,5gBallaststoffe1,6gEiweiß0,5gSalz1,29g             

Dieser BIO-Paprika schmeckt kräftig-würzig und rundet jedes Vesper gelungen ab. Ideal zu Raclette und Käseplatten. 520g. Glas € 4,50. Abtropfgewicht 240g. Hersteller: Biohof Laurer, 94405 Landau/ Isar DE-Öko-006 Zutaten: Paprika*, Branntweinessig*, Zucker*, Meersalz, *= aus kontrolliert ökologischem Anbau   Nährwerte pro 100g.: Energie 55kcal/ 232kj Fett 0,1g. Kohlenhydrate 11,2g.   davon Zucker 10,9g. Eiweß 0,5g. Salz 1,19g.  

Vom Laurerhof sind diese würzig eingelegten Essiggurken nach eigenem Hausrezept und natürlich aus besten BIO-Gurken. Zutaten: Gurken, Branntweinessig, Zucker, Meersalz, Kräutermischung, SENFKÖRNER, Zwiebeln, Kurkuma. Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. 670ml. Glas € 4,50. Abtropfgewicht 360g. Hergestellt von: BIO Hof Laurer, 94405 Landau an der Isar DE-ÖKO-006

vom Laurerhof kommen die scharf-feurigen BIO-Peperonis im Glas. Zum herzhaften Vesper, für kalte Platten, zum Grillen, oder wo auch immer die gewisse Schärfe passt. 480g. Glas € 5,95. Abtropfgewicht: 190g.   Hergestellt von Biohof Laurer, Hochberg 3 94405 Landau an der Isar   DE-Öko-006   Zutaten: Scharfe Peperoni°, Branntweinessig°, Zucker°, Meersalz °= aus kontrolliert biologischem Anbau   Nährwerte per 100g.: Energie 49kcal/ 209kj Fett 0,1g.   davon gesättigte Fettsäuren 01,g. Kohlenhydrate 9,8g.   davon Zucker 9,6g. Eiweiß 0,6g. Salz 1,29g.  

Zum herzhaften Vesper, zum Abschmecken und Würzen sind diese Jalapenos, geschnitten, eine gelungene Variation auch für Raclette und vorzüglich zu allen Käsegerichten. Vom BIO Hof Laurer im 180g. Glas € 4,15. Abtropfgewicht 85g. DE-ÖKO-006 Hersteller: BIO Hof Laurer Hochberg 3 94405 Landau Zutaten: Jalapenos°, Branntweinessig°, Zucker°, Meersalz (°=aus kontrolliert ökolgischem Anbau) Nährwerte per 100g.: Energie: 49kcal/ 209kj Fett: 0,1g. davon ges. Fettsäuren weniger als 0,1g. Kohlenhydrate: 9,8g. davon Zucker 9,6. Eiweiß: 0,6g. Salz: 1,29g.

Eignet sich hervorragend zu Ackersalat oder auch zum schwäbischen Klassiker  "Linsen&Spätzle". Probieren Sie!Zutaten: Bio-Apfelessig* (Säuregehalt: 5%), Bio-Hagebutten* (23%), Bio-Rohrohrzucker* 250ml Flasche € 7,-- Hersteller: Liebler-Latzko, Bad Boll EckwäldenBio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Entdecken Sie dieses tolle Pesto "selbtgemacht und schwäbisch" in BIO-Qualität. Ideal natürlich zu Pasta, zum Dippen und als Bruschetta "Ersatz". Mit besten BIO-Hagebutten.Zutaten: Olivenöl, Tomatenmark, Hagebuttenmark, Macadamianüsse, Ursalz, Knoblauch, Pfeffer, Chilli = aus kontr. biol. Anbau.130g. Glas € 4,35.Durchschnittliche Nährwerte per 100g.:Brennwert1549kj/375kcalFett34g-davon gesättigte Fettsäuren5,5g Kohlenhydrate13,7g-davon Zucker7,68gEiweiß0,72gSalz3,43gHersteller: Liebler-Latzko, Bad Boll/Eckwälden Schwäbische Alb.DE-ÖKO-006

Harissa ist die klassische Würze für die nordafrikanische und israelische Küche und wird insbesondere bei der Zubereitung von CousCous eingesetzt. Auch zum Würzen von schmackhaften Saucen, Suppen, Salaten, Fleisch- und Reisgerichten zu empfehlen. 130g. Glas € 4,00. Hersteller: Rila Feinkost Nährwerttabelle Energie 1148 kJ (275 kcal) Fett 25 g davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g Kohlenhydrate 9,2 g davon Zucker 4,1 g Eiweiß 2,1 g Salz 5,9 g Weitere Angaben Nährwertbasis: pro 100g   Zutaten: Paprika (23%), SOJAÖL, Sonnenblumenöl, Wasser, Chillies (9%), Knoblauch, Paprikapulver, Speisesalz, Chilipulver (2,5%), Kreuzkümmel, Koriander, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat

Von Kvuzat Yavnesind diese aromatischen grünen Oliven, entsteint, die sehr beliebt sind und auf keinem israelischen Buffett fehlen dürfen. 560ml. Dose € 3,90.   Zutaten: Oliven, Wasser, Salz, Essig, Zitronensäure, Gewürze. Abtropfgewicht 275g.   Nährwertangaben per 100g.: Energie 195g., Protein 2,4g, Kohlenhydrate 3,6g., Fett 19g., Salz 1440mg., Cholesterin weniger als 2,5mg.   Hersteller:  Kvuzat Yavne, ISRAEL

Was wäre ein Salatbuffet in Israel ohne die würzigen Salzgurken. Gesund durch die milchsaure Lake. Geniessen wie in Israel. 560ml. Dose € 3,50. Zutaten: Gurken, Wasser, Salz (4%), Essig, Gewürze. Abtropfgewicht 320g. Nährwertangaben per 100g. Energie 9,8kcal., Protein 0,6g., Kohlenhydrate weniger als 0,5g., Sodium 1000mg., Cholesterin weniger als 2,5mg., Fett 0,6g.   Hersteller: Kvuzat Yavne, ISRAEL

Schwarzer Knoblauch gilt als Delikatesse und hat in der Gourmet Küche seinen festen Platz. In vielen Kochbüchern wird er von Spitzenköchen erwähnt und verwendet. Die Fermentation ist ein langsamer Prozess und der Knoblauch entwickelt dabei den typischen, leicht rauchigen und würzigen Geschmack. Probieren Sie: 60g. Becher von La Abuela Carmen € 7,-- Herkunft: Spanien DE-ÖKO-006 Unser Lieferant: Ecofit BIOFruchtimport, Stuttgart   Zutaten: Knoblauch aus kontrolliert biologischem Anbau   Nährwerttabelle Zusammensetzung pro 100g     Brennwert 218,7 kcal./ 914,1kj     Fett 0g davon gesättigt <0,0 g Kohlenhydrate 46,27g Zucker 18,72 g Eiweiß 8,4 g Salz 0,18 g